稻谷制米工藝與設(shè)備培訓(xùn)課件(編輯修改稿)
2025-02-10 22:52 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的摩擦力同時(shí)作用在稻谷上，產(chǎn)生搓撕作用，即將谷粒兩側(cè)的谷殼朝相反方向撕裂，使稻谷脫殼。 ? 進(jìn)入工作區(qū)的瞬間，谷粒的運(yùn)動(dòng)速度小于兩輥的線速度。谷粒被加速。 ? 經(jīng)過(guò)加速達(dá)到慢輥的線速度后，相當(dāng)于谷粒被慢輥托住，快輥相對(duì)稻谷作運(yùn)動(dòng)。因?yàn)榇晁簞?dòng)摩擦系數(shù)小于搓撕靜摩擦系數(shù)。 14 ? 隨著兩輥間距的減小，擠壓力增大，摩擦力迅速增加。到達(dá)中心連線時(shí)，摩擦力達(dá)到最大值。當(dāng)摩擦力大于稻殼的構(gòu)合力時(shí)，稻殼就裂開(kāi)。 ? 在下段工作區(qū)內(nèi)，稻殼與糙米分離。稻殼外表面與膠輥之間的摩擦力大于糙米與稻殼內(nèi)表面之間的摩擦力。一邊的稻殼被加速，與糙米脫離；但糙米比另一邊的與慢輥接觸的稻殼運(yùn)動(dòng)的快，所以，糙米與另一半稻殼也分離開(kāi)。 15 脫殼過(guò)程示意圖 16 ? 稻谷被對(duì)輥夾住進(jìn)入工作區(qū)上段開(kāi)始加工，稻谷受方向相反的力 F F2的作用。 F1使稻谷的半邊穎殼加速，殼使糙米加速，糙米使另一半穎殼加速，但受到力 F2的阻滯。力偶 F F2結(jié)合輥壓 P使半邊殼、糙米、另半邊殼之間產(chǎn)生受力狀態(tài)下的相對(duì)位移趨勢(shì)，當(dāng)超過(guò)稻谷薄弱部分的結(jié)構(gòu)力時(shí)，稻殼被壓裂、撕破、搓開(kāi)而開(kāi)始脫殼。 17 ? 當(dāng)?shù)竟韧ㄟ^(guò)軋距處，稻谷的速度介于快、慢輥線速之間，稻谷兩側(cè)的穎殼同時(shí)被搓撕脫開(kāi)，并分別與兩輥一起前進(jìn)達(dá)到脫殼的最大效果。與此同時(shí)，糙米開(kāi)始和快輥接觸。 ? 稻谷進(jìn)入工作區(qū)下段，稻殼被快輥加速離開(kāi)糙米，最后以快輥線速 υ1離開(kāi)工作區(qū)。糙米開(kāi)始被快輥加速，逐漸離開(kāi)為慢輥所阻滯的另一半稻殼。完全離開(kāi)時(shí)，力偶 F F2對(duì)這一顆粒的作用完成，摩阻力 F2的方向改變?yōu)楹?F1相同，推動(dòng)稻殼。糙米和快輥脫離接觸后離開(kāi)工作區(qū)，糙米和快輥接觸，加速時(shí)間短并為稻殼所阻滯。 ? 糙米離開(kāi)工作區(qū)時(shí)的速度在快、慢輥線速 υ υ2之間。稻殼和糙米脫開(kāi)后，以慢輥線速 υ2離開(kāi)工作區(qū)。 ? 稻谷入輥的方向必須對(duì)準(zhǔn)兩輥軋距中點(diǎn)并位于兩輥中心連接的垂直線上。 18 稻谷進(jìn)入對(duì)輥起軋時(shí)的受力情況 19 ? 起軋時(shí)，快、慢輥的摩擦力方向相同，且 2PGsinαq－ 2Fcosαq－ G≤0 PG=Pcosαq F=f Pcosαq F為摩擦力， f為摩擦系數(shù)， G很小，略去，得 sinαq－ 2Fcosαq≤0 tgαq≤f f=tgφ αq≤φ ? 起軋角等于或小于稻谷和工作輥面之間外摩擦角，才能被夾住進(jìn)入工作區(qū)。 20 ? 對(duì)輥工作時(shí)，從起軋點(diǎn)到終軋點(diǎn)的直線距離稱為工作區(qū)直線長(zhǎng)度 S，由 S S2組成。 R：工作輥半徑 R：物料顆粒半徑 e：軋距的一半 ? 工作輥直徑越大，工作區(qū)長(zhǎng)度越長(zhǎng)。 21 對(duì)輥工作區(qū)直線長(zhǎng)度 22 礱谷機(jī) ? 稻谷加工過(guò)程中剝?nèi)サ練さ墓に囘^(guò)程稱為礱谷。 礱谷后大部分稻谷變成了糙米和稻殼，也有一定比例的稻谷沒(méi)有脫殼。所以，礱下物中包括糙米、稻谷、稻殼、糙碎米和毛糠等。 23 ? 礱谷是根據(jù)稻谷內(nèi)殼與外殼互相鉤合、外表面粗糙、質(zhì)地脆弱、兩頂端孔隙較大等構(gòu)造
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