沃爾瑪與家樂(lè)福的質(zhì)量管理(編輯修改稿)
2025-02-09 03:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 6月 15日， 家樂(lè)福 創(chuàng)始人法國(guó)人 馬塞爾 富尼埃 在距巴黎 25公里的南郊開(kāi)了一家經(jīng)營(yíng)面積過(guò) 2500平方米，并設(shè)有 500個(gè)停車(chē)位的名為家樂(lè)福的大店鋪 ? 在他看來(lái)，只有將超市向大規(guī)模，才能滿足顧客的各種需求，避免顧客因挑選余地窄而空手而回。大規(guī)模的銷(xiāo)售，可以讓 家樂(lè)福 從大規(guī)模采購(gòu)中享受優(yōu)惠的價(jià)格折扣，從而降低成本。與其它商店相比，在利用雇員、設(shè)施和空間上，家樂(lè)福這種巨型超市也更具優(yōu)勢(shì)，從而降低成本。另外，家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)品種規(guī)模大且繁多。有食品、食品材料、日用雜貨、日用藥品甚至鮮花等。家樂(lè)福的 低價(jià)格 和 品類(lèi)繁多 的商品，對(duì)顧客產(chǎn)生了巨大的吸引力，從而使富尼埃取得巨大成功 ? 低價(jià)格 一直是 家樂(lè)福 賴(lài)以成功的一大法寶。家樂(lè)福一直努力通過(guò)各種渠道來(lái)控制、降低成本 ? 家樂(lè)福在進(jìn)貨上可謂善于向供應(yīng)商“借雞生蛋”，它與供應(yīng)商簽定的全同付款條件為“月結(jié) 60天數(shù)”， 60天不是個(gè)短時(shí)間，尤其是貨賣(mài)得越快，供應(yīng)商往家樂(lè)福里投入的錢(qián)就越多，家樂(lè)福就像鯉魚(yú)般吞吃供應(yīng)商的流動(dòng)資金 ? 家樂(lè)福的 商品周轉(zhuǎn)迅速 。家樂(lè)福擁有強(qiáng)大的采購(gòu)能力及與供應(yīng)商談判的能力，這就為其商品的迅速周轉(zhuǎn)提供了保證。商品的快速周轉(zhuǎn)，流動(dòng)資金占用少，可以大大降低資金的成本 ? 家樂(lè)福 每決定開(kāi)一家分店，都得對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕⑸盍?xí)慣、購(gòu)買(mǎi)力等因素進(jìn)行詳細(xì)而嚴(yán)格的 調(diào)查與論證 。家樂(lè)福首席執(zhí)行官 伯納德 認(rèn)為：“一個(gè)零售分店就是它所處的國(guó)家的縮影， 該分店必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈幕諊?。”在中國(guó)，家樂(lè)福分店蔬菜的切法決不會(huì)是歐洲的橫切法，一定是中國(guó)的斜切法或豎切法。在巴西，家樂(lè)福的雞蛋決不會(huì)是層層疊加，因?yàn)榘串?dāng)?shù)氐牧?xí)俗，雞蛋應(yīng)該單層放疊。家樂(lè)福 90%以上的商品是從當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商購(gòu)買(mǎi)的，其 陳列 也是 按 當(dāng)?shù)氐?消費(fèi)習(xí)慣 和 消費(fèi)心理 而設(shè) ? 家樂(lè)福 是選擇伙伴的高手。它每到一處，都會(huì)積極地尋找當(dāng)?shù)?有經(jīng)驗(yàn) 的零售商并與之 建立 良好的 協(xié)和關(guān)系 。 1989年，家樂(lè)福進(jìn)軍臺(tái)灣時(shí)， 與統(tǒng)一企業(yè)合資開(kāi)辦了家樂(lè)福臺(tái)北店和高雄店，雙方結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟 。統(tǒng)一企業(yè)是臺(tái)灣的第一大食品廠商，這讓家樂(lè)福獲益匪淺。即使是在以后家樂(lè)福挺進(jìn)中國(guó)大陸城市： 北京、武漢、成都 等時(shí)，統(tǒng)一企業(yè)也給予家樂(lè)福在宣傳、供貨以及促銷(xiāo)等方面的各種形式的大力支持。 ☆ 家樂(lè)福 的企業(yè)規(guī)模 ? 家樂(lè)福 ，法國(guó)零售業(yè)的龍頭老大，成立 60年代?？偛吭O(shè)在巴黎近郊，經(jīng)過(guò) 40來(lái)年的不斷發(fā)展， 并購(gòu)與創(chuàng)新 ，從一個(gè)經(jīng)營(yíng)面積 2500平方米的店鋪發(fā)展成為遍布世界的 連鎖 店的跨國(guó)公司，成為僅次于美國(guó)沃爾瑪?shù)臍馇虻诙罅闶凵?。目前家?lè)福擁有分店 9486家，雇員人數(shù)達(dá)到 24萬(wàn)人。 ? 家樂(lè)福 的全球網(wǎng)點(diǎn)分布合理，形成一個(gè)“成長(zhǎng)型分店 +現(xiàn)金流 分店”合理搭配的戰(zhàn)略布局。在銷(xiāo)售潛力巨大的中國(guó)、泰國(guó)、印度、巴西及阿根廷等市場(chǎng)上家樂(lè)福首先搶灘，都已占有制高點(diǎn)，具有廣闊的發(fā)展前景 ? 在法國(guó)、比利時(shí)、西班牙及南歐地區(qū)的分店具有較強(qiáng)的銷(xiāo)售收入且很穩(wěn)定 ? 在法國(guó)、西班牙、葡萄牙、希臘和意大利等國(guó)家， 家樂(lè)福 已成為 第一大零售商 ,在臺(tái)灣豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，為其在香港、新加坡及中國(guó)大陸進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模奠定了基礎(chǔ)。 家樂(lè)福 的超大規(guī)模策略 家樂(lè)福的大規(guī)模主要體現(xiàn)在 ? 一是店堂面積大 ? 二是停車(chē)場(chǎng)大 ? 三是收款臺(tái)多 ? 四是服務(wù)范圍大 ☆ 選址科學(xué)化 ? 開(kāi)在十字路口。 Carrefour（法文意為十字路口）第一家店是 1963年開(kāi)在巴黎南效一個(gè)小鎮(zhèn)的十字路口，一火爆，大家都說(shuō)去十字路口，把店名給忘了。十字路口成為 家樂(lè)福 選址的第一準(zhǔn)則。 ? 3－ 5公里商圈半徑。這是 家樂(lè)福 在西方選址的標(biāo)準(zhǔn)。在中國(guó)一般標(biāo)準(zhǔn)是公共汽車(chē) 8公里車(chē)程，不超過(guò) 20分鐘的心理承受力。
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