生產(chǎn)與運(yùn)作管理的歷史演變及發(fā)展趨勢(shì)(編輯修改稿)
2025-02-09 00:01 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 3 15 服務(wù)性生產(chǎn) ? 服務(wù)性生產(chǎn) (Service Production)又稱作非制造性 (Nonmanufacturing)生產(chǎn)，是指只提供勞務(wù)，而不制造有形產(chǎn)品的生產(chǎn)。 ? 服務(wù)性生產(chǎn)可按 服務(wù)業(yè)的性質(zhì) 、 是否提供有形產(chǎn)品 、 顧客是否參與 、 勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度 等進(jìn)行劃分服務(wù)類型。 5/19/2023 16 按服務(wù)業(yè)的性質(zhì)劃分 ? 業(yè)務(wù)服務(wù) ? 貿(mào)易服務(wù) ? 基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù) ? 社會(huì)服務(wù) ? 公共服務(wù) 5/19/2023 17 按是否提供有形產(chǎn)品劃分 ? 純勞務(wù)生產(chǎn) ? 一般勞務(wù)生產(chǎn) 5/19/2023 18 按顧客是否參與劃分 ? 顧客參與的服務(wù)生產(chǎn) ? 顧客不參與的服務(wù)生產(chǎn) 5/19/2023 19 按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度劃分 ? 大量資本密集服務(wù) ? 專業(yè)資本密集服務(wù) ? 大量勞務(wù)密集服務(wù) ? 專業(yè)勞務(wù)密集服務(wù) 與顧客接觸程度 低 大量資本密集服務(wù) 航空公司 大酒店 游樂(lè)場(chǎng) 大量勞動(dòng)密集服務(wù) 中小學(xué)校 批發(fā) 零售 高 專業(yè)資本密集服務(wù) 醫(yī)院 車輛修理 專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù) 律師事務(wù)所 會(huì)計(jì)事務(wù)所 專利事務(wù)所 資本密集 勞動(dòng)密集 勞動(dòng)或資本密集程度 5/19/2023 20 （二）生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)作的一般類型 ? 大量生產(chǎn) (Mass Production) ? 成批生產(chǎn) (Batch Production) ? 大批生產(chǎn) ? 中批生產(chǎn) ? 小批生產(chǎn) ” ? 單件生產(chǎn) (Simplex Production) 這是按產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度的高低對(duì)生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)作類型進(jìn)行的一般劃分。 其中大批生產(chǎn)和大量生產(chǎn)合稱 大量大批生產(chǎn) ，小批生產(chǎn)與單件生產(chǎn)合稱 單件小批生產(chǎn) 。 5/19/2023 21 五、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的特征 （一）服務(wù)性生產(chǎn)的特點(diǎn) ? 服務(wù)是無(wú)形的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)的同時(shí)被消費(fèi)掉，且服務(wù)不可能遠(yuǎn)距離運(yùn)輸 ? 服務(wù)無(wú)法保存 ? 特別重視對(duì)人的管理 ? 生產(chǎn)過(guò)程的生產(chǎn)率難以測(cè)定，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立 ? 通常要求顧客的高度參與 ? 對(duì)服務(wù)的需求短期內(nèi)即可發(fā)生 5/19/2023 22 服務(wù)性生產(chǎn)與制造性生產(chǎn)的比較 比較項(xiàng)目 制造業(yè) 服務(wù)業(yè) 產(chǎn)出本身 產(chǎn)出的存儲(chǔ)性
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