生產(chǎn)與運作管理的基本概念(ppt31頁)(編輯修改稿)
2025-02-08 14:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 6）設(shè)施規(guī)模較大 7）質(zhì)量易于度量 產(chǎn)品無形，不可觸，不耐久 產(chǎn)出不可儲存 顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸頻繁 響應(yīng)顧客需求周期很短 主要服務(wù)于有限區(qū)域范圍內(nèi) 設(shè)施規(guī)模較小 質(zhì)量不易度量 15 三 生產(chǎn)與運作管理及其研究對象 1 概念 ：生產(chǎn)與運作管理是對提供公司主要產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)運作系統(tǒng)進行設(shè)計、運行、評價和改進等管理活動的總稱 2 研究對象 —— 生產(chǎn)與運作系統(tǒng) 3 （ 1）生產(chǎn)運作物質(zhì)（實體）系統(tǒng)設(shè)計 4 （ 2）生產(chǎn)與運作過程的計劃、組織與控制 16 制造業(yè)生產(chǎn)過程構(gòu)成 1 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程 2 基本生產(chǎn)過程 3 輔助生產(chǎn)過程 4 生產(chǎn)服務(wù)過程 5 附屬生產(chǎn)過程 17 基本生產(chǎn)過程 ● 生產(chǎn)階段 ：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過程 ● 工序 ：組成生產(chǎn)過程的最基本單位；指一個或幾 個工人在一個工作地上對一個（或幾個）勞動 對象連續(xù)進行的生產(chǎn)活動 按其作用可分為工藝工序、檢驗工序、運 輸工序等 ● 工作地 ：由一定場地面積、機器設(shè)備和輔助工具 組成，勞動工具對勞動對象進行生產(chǎn)活動的地 點 18 167。 1． 2生產(chǎn)與運作管理的范圍和內(nèi)容 一 生產(chǎn)與運作管理的目標(biāo)與任務(wù) 二 生產(chǎn)與運作管理的職能范圍 三 生產(chǎn)與運作管理的決策內(nèi)容 19 一 生產(chǎn)與運作管理的目標(biāo)與任務(wù) 目標(biāo) ： 在需要的時候，以適宜的價格，向顧客提供具有 適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù) 任務(wù) ： （ 1） 保證和提高質(zhì)量 質(zhì)量管理 （ 2） 保證適時適量投放市場 進度管理 （ 3） 產(chǎn)品價格為顧客所接受 成本管理 （ 4） 資源要素管理 設(shè)備、物料及人力資源 管理 （ 5） 不斷提高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性（應(yīng)變
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