生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念(ppt31頁(yè))(編輯修改稿)
2025-02-08 14:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 6）設(shè)施規(guī)模較大 7）質(zhì)量易于度量 產(chǎn)品無(wú)形，不可觸，不耐久 產(chǎn)出不可儲(chǔ)存 顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸頻繁 響應(yīng)顧客需求周期很短 主要服務(wù)于有限區(qū)域范圍內(nèi) 設(shè)施規(guī)模較小 質(zhì)量不易度量 15 三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理及其研究對(duì)象 1 概念 ：生產(chǎn)與運(yùn)作管理是對(duì)提供公司主要產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)等管理活動(dòng)的總稱 2 研究對(duì)象 —— 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 3 （ 1）生產(chǎn)運(yùn)作物質(zhì)（實(shí)體）系統(tǒng)設(shè)計(jì) 4 （ 2）生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程的計(jì)劃、組織與控制 16 制造業(yè)生產(chǎn)過(guò)程構(gòu)成 1 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程 2 基本生產(chǎn)過(guò)程 3 輔助生產(chǎn)過(guò)程 4 生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程 5 附屬生產(chǎn)過(guò)程 17 基本生產(chǎn)過(guò)程 ● 生產(chǎn)階段 ：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過(guò)程 ● 工序 ：組成生產(chǎn)過(guò)程的最基本單位；指一個(gè)或幾 個(gè)工人在一個(gè)工作地上對(duì)一個(gè)（或幾個(gè)）勞動(dòng) 對(duì)象連續(xù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng) 按其作用可分為工藝工序、檢驗(yàn)工序、運(yùn) 輸工序等 ● 工作地 ：由一定場(chǎng)地面積、機(jī)器設(shè)備和輔助工具 組成，勞動(dòng)工具對(duì)勞動(dòng)對(duì)象進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的地 點(diǎn) 18 167。 1． 2生產(chǎn)與運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容 一 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)與任務(wù) 二 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的職能范圍 三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的決策內(nèi)容 19 一 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)與任務(wù) 目標(biāo) ： 在需要的時(shí)候，以適宜的價(jià)格，向顧客提供具有 適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù) 任務(wù) ： （ 1） 保證和提高質(zhì)量 質(zhì)量管理 （ 2） 保證適時(shí)適量投放市場(chǎng) 進(jìn)度管理 （ 3） 產(chǎn)品價(jià)格為顧客所接受 成本管理 （ 4） 資源要素管理 設(shè)備、物料及人力資源 管理 （ 5） 不斷提高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性（應(yīng)變
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