凈菜加工配送項(xiàng)目分析教材(編輯修改稿)
2025-02-07 22:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? 普朗克公司成立于 2023年， 2023年開(kāi)始專(zhuān)業(yè)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)種植、加工、科研、示范、教育與有機(jī)食品的營(yíng)銷(xiāo)與餐飲服務(wù)?，F(xiàn)已形成從生產(chǎn)到餐桌的立體化的營(yíng)銷(xiāo)模式。公司核心農(nóng)場(chǎng)位于溧水縣永陽(yáng)鎮(zhèn)東廬村秋湖山麓 (秦淮河的源頭 )，經(jīng)普朗克多年土壤改造、水文環(huán)境治理，現(xiàn)已打造成片有機(jī)種植小環(huán)境，非常適宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。普朗克有機(jī)田園核心基地占地1000余畝，聯(lián)營(yíng)農(nóng)場(chǎng) 3個(gè)，輻射 3000余畝。核心基地已獲得 IFOAM(國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì) )認(rèn)可的權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu) OFDC的有機(jī)頒證，同時(shí)也是 GTZ(德國(guó)技術(shù)公司 )中德合作項(xiàng)目基地，南京市十佳生態(tài)農(nóng)莊，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)科教實(shí)驗(yàn)基地，江蘇省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園，國(guó)家首批 GAP示范基地，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局南京環(huán)境科學(xué)研究所與有機(jī)食品咨詢(xún)中心研究基地。? 其首創(chuàng)了國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品連鎖專(zhuān)賣(mài)店，現(xiàn)已有有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品連鎖專(zhuān)賣(mài)店 11家，超市專(zhuān)柜 6個(gè)，單位配送點(diǎn)近 20個(gè)，除本地銷(xiāo)售市場(chǎng)外，還銷(xiāo)往香港、上海、無(wú)錫、常州、南通等地。? 其首創(chuàng)國(guó)內(nèi)純有機(jī)餐廳，現(xiàn)已有有機(jī)餐廳 2家，一家位于光華東街 6號(hào) (創(chuàng)意東 8區(qū) )，另一家設(shè)于普朗克有機(jī)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)。? 目前該公司是江蘇省內(nèi)有機(jī)食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量第一的企業(yè)，也是國(guó)內(nèi)進(jìn)入前十的有機(jī)企業(yè)，在業(yè)界形成了很好的口碑和知名度。流通模式 5? 模式說(shuō)明： 該模式為有機(jī)食品等高端農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售主流模式，其運(yùn)營(yíng)模式是曾得到過(guò)資本市場(chǎng)的關(guān)注。? 生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面，農(nóng)場(chǎng)按有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)自建生產(chǎn)基地，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，搭建電子商務(wù)平臺(tái)和有機(jī)食品可溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)基地的生產(chǎn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，解決高端消費(fèi)人群的信任問(wèn)題。? 銷(xiāo)售環(huán)節(jié)方面，農(nóng)場(chǎng)采取會(huì)員制預(yù)付費(fèi)套餐銷(xiāo)售模式。通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)讓客戶(hù)自主選擇搭配特定季節(jié)的產(chǎn)品。農(nóng)場(chǎng)根據(jù)會(huì)員數(shù)量來(lái)指導(dǎo)和控制生產(chǎn)，為客戶(hù)定制生產(chǎn)高端有機(jī)食品，并通過(guò)自建冷鏈配送體系，每周以固定頻率將套餐中約定的產(chǎn)品直接配送到門(mén)。? 主導(dǎo)方 ：有機(jī)農(nóng)場(chǎng)? 流通比例： 目前高端農(nóng)產(chǎn)品唯一經(jīng)受過(guò)時(shí)間和市場(chǎng)檢驗(yàn)的銷(xiāo)售模式。農(nóng)場(chǎng) 消費(fèi)者流通模式 5代表企業(yè)? 上海多利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng) “多利農(nóng)莊 ”）是中國(guó)最大的專(zhuān)業(yè)從事有機(jī)蔬菜種植和銷(xiāo)售的公司之一。多利農(nóng)莊擁有上海的浦東和崇明，北京的大興三個(gè)基地，在黑龍江、寧夏、浙江、福建、四川、云南和海南等區(qū)域在建或已建有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地共計(jì) 10余個(gè)。預(yù)計(jì)至 2023年底，多利農(nóng)莊全國(guó)范圍內(nèi)處于有機(jī)種植及轉(zhuǎn)換期的土壤總面積將達(dá) 2萬(wàn)畝 , 2023年總產(chǎn)能預(yù)計(jì)可達(dá) 10億元。? 多利農(nóng)莊具備規(guī)范的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)流程和高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)蔬菜的 IFOAM標(biāo)準(zhǔn)，包括：有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化期、土壤改良、水質(zhì)凈化、品種選擇、輪作、有機(jī)肥制作、灌溉管理、病蟲(chóng)害管理、污染控制、貯藏保鮮和加工、包裝與標(biāo)志、物流配送等。目前正在利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn) “生產(chǎn)自動(dòng)化和可視化，質(zhì)量保障、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮和物流信息化 ”，為企業(yè)規(guī)模和集約化發(fā)展提供基本條件。? 多利農(nóng)莊采用先進(jìn)的 “從田間到餐桌 ”直供會(huì)員的服務(wù)模式，從土壤的改良培育、有機(jī)肥研制、有機(jī)植保、產(chǎn)品現(xiàn)代化包裝、全程冷鏈配送等各個(gè)環(huán)節(jié)均有嚴(yán)格的管理和把控。多利農(nóng)莊與中國(guó)聯(lián)通等企業(yè)合作，運(yùn)用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)和云平臺(tái)等技術(shù)建設(shè) “智慧農(nóng)莊 ”，實(shí)現(xiàn)有機(jī)食品質(zhì)量追溯和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)系統(tǒng)綜合管理。? 目前，多利農(nóng)莊在上海地區(qū)共有個(gè)人及家庭會(huì)員約 1萬(wàn)個(gè)，企業(yè)會(huì)員 50多個(gè)，包括上交所、期交所、中金所、銀監(jiān)局、證監(jiān)局、寶鋼、中
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