綜合超市的業(yè)態(tài)特征、功能與商品結(jié)構(gòu)(編輯修改稿)
2025-02-05 22:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 廚房、熟食、面包?美發(fā)用品、紙制品?區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)價(jià)格領(lǐng)先?逐步建立價(jià)格優(yōu)勢(shì)%?奶制品、嬰兒食品、沖飲沖調(diào)、休閑食品、糖果餅干、巧克力、保健品、罐頭、農(nóng)產(chǎn)干貨、散裝食品?家居清潔用品家居、寵物用品、美容護(hù)理用品?區(qū)域內(nèi)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格持平?逐步建立價(jià)格優(yōu)勢(shì) %?小家電、床上用品、針棉織品、內(nèi)衣、服裝、箱包、手表、體育用品、文化用品、休閑用品?可接受的合理價(jià)格?不建立價(jià)格優(yōu)勢(shì)?中秋、圣誕節(jié)、新年、春節(jié)節(jié)日禮品?園藝、野營用品、開學(xué)用品、世界杯商品、圣誕新年掛件區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)可接受的價(jià)格?逐步建立價(jià)格優(yōu)勢(shì) %商品品類價(jià)格策略綜合超市的品類毛利率 生鮮綜合超市的品類毛利率 非食品綜合超市的品類毛利率 生鮮服務(wù)項(xiàng)目覆蓋范圍 開放程度 邊緣商圈次級(jí)商圈核心商圈綜合超市的選址定位為三種，分別是社區(qū)型、區(qū)域商業(yè)區(qū)及中心商業(yè)區(qū)型綜合超市選址定位的差異性描述?一級(jí)城市（市區(qū)人口100萬以上）?若干居民小區(qū)的中心地帶?二級(jí)城市（市區(qū)人口10萬以上）?區(qū)域商業(yè)中心內(nèi)，鄰近居民區(qū)?二三級(jí)城市或城鎮(zhèn)?市中心商業(yè)區(qū)社區(qū)內(nèi) + 較少 +++ + 無區(qū)域內(nèi) + 較多 +++ + + 城鎮(zhèn) 范圍內(nèi) +++ 多 +++ ++ +社區(qū)型的綜合超市區(qū)域商業(yè)區(qū)型的綜合超市中心商業(yè)區(qū)型的綜合超市商圈描述 消費(fèi)者溝通 1） 對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的重視程度 1）1） “+”數(shù)目多表示開放程度深和重視程度高123綜合超市的單品計(jì)劃和參考店數(shù)據(jù)分析（每平方米陳列單品數(shù)）綜合超市經(jīng)營面積生鮮日配區(qū)營業(yè)面積 非食品區(qū)營業(yè)面積干貨食品區(qū)營業(yè)面積?單品數(shù)；最少 1700品最多 2500 品?綜合超市生鮮日配區(qū)經(jīng)營面積范圍 11001700平方米?單品數(shù)；最少 2450品最多 3670 品?綜合超市干貨食品區(qū)經(jīng)營面積范圍 17002500平方米?單品數(shù)；最少 3025品最多 4870品?綜合超市非食品區(qū)經(jīng)營面積范圍 12001900平方米綜合超市經(jīng)營面積（約 40006000平方米）收集數(shù)據(jù)品類經(jīng)營面積確定綜合超市門店經(jīng)營面積范圍 40006000平方米門店經(jīng)營面積是根據(jù)參考店每平方米陳列的品類商品數(shù)和單品計(jì)劃計(jì)算出來的綜合超市干貨食品經(jīng)營面積的計(jì)算運(yùn)營更大的經(jīng)營面積的篩選步驟從操作性角度對(duì)門店資源進(jìn)行篩選進(jìn)行門店經(jīng)營預(yù)算集體決策評(píng)估與外部合作伙伴聯(lián)營的可能性和收益對(duì)門店進(jìn)行進(jìn)一步商圈考察和損益分析門店選址總結(jié) 確定該門店與綜合超市門店選址的原則和選擇標(biāo)準(zhǔn)是否相符合大于 6000 平方米的門店確定是否運(yùn)營更大經(jīng)營面積的門店1234567選址定位不同的門店，商品陳列布局的原則基本一致，但銷售與
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