零售行業(yè)--商場設(shè)計(jì)與商品陳列(編輯修改稿)
2025-02-05 20:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 紛 放棄了這種香氣。專家認(rèn)為，失敗源于對目標(biāo)顧客群的誤解。 Victoria`s Secret商店的銷售目標(biāo)是那些在閨房粉紅色的輕柔 燈光下，穿著討人喜歡的睡衣的女性購買者，濃郁的花香在那里聞起 來感覺很好。而招來麻煩的 Frederick商店吸引的是為女性購物的男 士。它的內(nèi)衣帶有一些男士對女士內(nèi)衣的看法。在這種氛圍中，濃郁 的花香起到了相反的作用。這種氣味令男性顧客不悅。 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 第二節(jié) 貨位布局 一、空間分配 銷售生產(chǎn)率法（ saleproductivity ratio） 銷售生產(chǎn)率法是零售商根據(jù)每單位商品的銷售額或盈利分配銷 售空間。高盈利的商品種類獲得較大空間，微利商品獲得較小空間。 公式如下： 某商品或商品部的計(jì)劃銷售額（或盈利） 某商品或商品部的空間規(guī)模（平方米） = 每平方米預(yù)期的銷售額（或盈利） 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 存貨模型法（ model stock approach） 存貨模型法是零售商根據(jù)每個(gè)商品部需要陳列的商品數(shù)量和 備售的商品數(shù)量決定銷售空間規(guī)模。 步驟是： ◆ 確定每一商品部的經(jīng)營品種和存貨數(shù)量 ◆ 確定每一商品部的所經(jīng)營商品的陳列方式和存貨方式， 并確定陳列和存貨所需要的貨架數(shù)量 ◆ 確定每一商品部銷售的輔助場所，如試衣間、收銀臺等 ◆ 評估每一商品部需要的總的銷售空間 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 二、貨位布局的依據(jù) ◆ 考慮商品本身特性 ◆ 考慮顧客購物行走特點(diǎn) ◆ 考慮商品贏利程度 ◆ 考慮配合其他促銷策略 ◆ 考慮商店的位置優(yōu)劣 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 一、商品群 商品群是商場根據(jù)其經(jīng)營觀念，創(chuàng)意性地將某些種類的商品 集合在一起，成為賣場之中的特定群落或單位。 商品群的組成 ： 第三節(jié) 商品陳列 主力商品：亦可稱為拳頭商品或主要商品，它具有強(qiáng)烈的吸引力和競爭 力，擁有相當(dāng)大的潛在市場份額 。 輔助商品：它和主要商品有著密切的相關(guān)性，在配置輔助商品時(shí)，不過 于強(qiáng)調(diào)它的獨(dú)特性和競爭性，而著眼于商品的銷售力。 聯(lián)想商品：它是顧客在賣場中置身于由主要商品和輔助商品構(gòu)筑的商品 群中最易聯(lián)想到的，或最易啟發(fā)顧客聯(lián)想到的商品。 刺激商品：這是為了刺激顧客的購買欲望，從上述三類商品中刻意挑選 出來，并在顯著位置突出陳列的某種商品。 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 商品組合 A 商品群 B 商品群 主要商品 不銹鋼炊具和餐具 咸菜、醬菜和調(diào)味品 輔助商品 各種調(diào)味劑和佐餐配料 瓷及仿瓷器皿、碗、碟 聯(lián)想商品 小家電如微波爐和電熱水壺等 快餐食品如麥片、炸薯片、爆米花等 刺激商品 廚房清潔劑 塑料容器如飯盒等 商品組合 Ａ商品群 Ｂ商品群 Ｃ商品群 主要商品 成套床上用品 拉舍爾毛毯 席夢思床墊 輔助商品 毛毯、太空被 毛巾被 床上用品 聯(lián)想商品 室內(nèi)芳香劑 女式內(nèi)衣 睡 服 刺激商品 睡 衣 涼枕、涼墊 窗簾布 例：一組廚房商品群 例：一組臥室商品群 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 商品群的創(chuàng)造： ◆ 增加商品種類－－寬度組合 ◆ 擴(kuò)大商品項(xiàng)目－－深度組合 ◆ 等價(jià)變換組合 ◆ 類比思考組合 ◆ 主輔調(diào)整組合 ◆ 使用環(huán)境組合 ◆ 特定使用目的組合 ◆ 消費(fèi)意境組合 ◆ 根據(jù)供應(yīng)商進(jìn)行商品組合 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 二、商品陳列藝術(shù) ◆ 充實(shí)感 ◆ 美 感 ◆ 親切感 ◆ 寬闊感 ◆ 關(guān)聯(lián)感 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 三、商品陳列方法 這是根據(jù)商品質(zhì)量、性能、檔次、特點(diǎn)或消費(fèi)對象分門別類 地展示陳列。例如：電器商品按電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、 抽油煙機(jī)、消毒碗柜、電腦等商品分類展示。 分類陳列也要講究陳列重點(diǎn)，如果只是一味地將同類商品全 部擺放在一起，只注重齊全性，不注重焦點(diǎn)突出，容易出現(xiàn)單調(diào) 乏味，會降低商品陳列的效果。 《零售學(xué)》（第二版）教學(xué)課件 廣東商學(xué)院 肖怡 制作 端頭即貨架兩端，這是銷售極強(qiáng)的陳列位置。端頭陳列即 在
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