零售店鋪人員的管理規(guī)范(編輯修改稿)
2025-02-05 20:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 13個月以上）；新開店目標(biāo)的管理目標(biāo)的管理 每日指標(biāo)分配每日指標(biāo)分配重點(diǎn)因素：歷史同比，節(jié)假日（陰歷；公歷），周末目標(biāo)的管理?銷售數(shù)據(jù)的收集銷售數(shù)據(jù)的系統(tǒng)記錄與匯總：準(zhǔn)確記錄每店每個時間段的銷售數(shù)據(jù)成交金額；成交單數(shù)；成交件數(shù)?對比銷售計劃得出：達(dá)成率目標(biāo)的管理o 銷售額與達(dá)成率 持續(xù)累計每日營業(yè)及達(dá)成情況注解：WK:第幾周； Date:日期； Target:指標(biāo)； T/O:營業(yè)額；ACHIEVEMENT:達(dá)成率； VS 08%:對比 08年同期增長率； VS07%:對比 07年；08 Turnover:08年銷售額； 07 Turnover:07年銷售額o 經(jīng)驗會 /簡報會的目的 及時了解營業(yè)狀況 找出問題所在o 確定下階段的銷售策略o 頭腦風(fēng)暴 目標(biāo)的管理經(jīng)驗會 銷售趨勢分析? 按不同管理區(qū)域分析銷售達(dá)成及增長情況經(jīng)驗會 銷售趨勢分析經(jīng)驗會 貨品完成分析經(jīng)驗會 最優(yōu)最差店鋪店鋪貨品的管理形象管理形象管理 庫存管理形象管理形象管理 商品盤點(diǎn)庫存管理的關(guān)鍵1. 庫存過多：貨物囤積，利用陳列或其他方式促進(jìn)銷售2. 庫存過少：緊缺，可用調(diào)貨或是銷售技巧賣出3. 每天有專人清點(diǎn)貨品，清理倉庫4. 對于損壞貨品的登記及處理5. 對于貨品的編號及數(shù)量有詳細(xì)的記錄6. 定期的店鋪盤點(diǎn)倉庫管理o 分季分類存放o 每個倉位有明細(xì)o 尺碼標(biāo)識o 倉庫明細(xì)單o 帳本貨品調(diào)配v 大調(diào) v 小調(diào) ?區(qū)內(nèi)一周兩次：周一下午，周五上午?區(qū)間一周一次?隨時?斷色不斷碼商品盤點(diǎn)注意事項o 與店鋪人員強(qiáng)調(diào)盤點(diǎn)的目的和程序o 將損壞商品確實統(tǒng)計呈報上級o 分區(qū)域進(jìn)行，倉庫、賣場、配件、贈品 …o 負(fù)責(zé)范圍做明確指示，明確人員安排o 盤點(diǎn)日前控制入貨量o 對顧客預(yù)留商品確認(rèn)，不要點(diǎn)入庫存o 盤點(diǎn)單、盤點(diǎn)表事先準(zhǔn)備商品盤點(diǎn)注意事項o 順便整理倉庫o 盤點(diǎn)前先將店內(nèi)貨品補(bǔ)滿o 將毀損商品做區(qū)分o 員工分工明確o 將品名、數(shù)量、銷售價格分別記入盤點(diǎn)表o 盤點(diǎn)時不要有閑雜人等出現(xiàn)現(xiàn)場o 要有現(xiàn)場監(jiān)督人員負(fù)責(zé)指揮貨品管理o 采購計劃o 訂單管理o 貨品的周轉(zhuǎn)率o 產(chǎn)品完成情況分析采購計劃 歷史配貨情況分析討論采購計劃 歷史配貨情況分析如上表，可得出：?春裝采購比重過大，完成較差，今年應(yīng)該適當(dāng)減少春裝采購比重?夏裝采購比重基本正常，今年可持續(xù)?秋裝毛利最高，但采購比重不足，導(dǎo)致一定利潤損失，今年可以加大比重?冬裝完成較差，但冬裝要到 3月才基本結(jié)束銷售，銷售金額占比很高，可保持該比重o 訂貨時需要考慮的主要因素：訂單管理? 上下裝比例? 基本款，流行款比例? 基本色，亮色比例? 貨品的搭配性? 交貨周期貨品周轉(zhuǎn)率產(chǎn)品完成情況分析暢銷品 —— 及時調(diào)撥和翻單滯銷品 —— 制定適合的折扣計劃大類占比 —— 為下次訂貨做準(zhǔn)備大類占比分析討論大類占比分析流轉(zhuǎn)率 說明了什么問題？??如果這些貨品當(dāng)時當(dāng)季的，翻單的情況看款式的如果 1類是當(dāng)季，上貨不久的，需要馬上補(bǔ)貨；如果是將要過季的，或者上貨周期比較長的產(chǎn)品，那就要謹(jǐn)慎補(bǔ)貨大類合計要拆分為具體的款式，要知道哪些款式需要補(bǔ)貨大類 14如果為外套，過季產(chǎn)品，流轉(zhuǎn)那么慢就需要進(jìn)行促銷或者打折如果是剛剛開賣的款式，后期還有貨品抵達(dá)的話，則看后期的實際銷售情況來決定
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