門店賣場的布局和管理培訓(xùn)課件(編輯修改稿)
2025-02-04 06:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，顧客必經(jīng)之地，也是銷售最好的地方。主要配置：主力產(chǎn)品，購買力高的商品，采購力強(qiáng)的商品，顧客隨時(shí)需要，經(jīng)常購買的。第一磁石點(diǎn)磁石理論的具體運(yùn)用磁石點(diǎn)位置：穿插于第一磁石點(diǎn)之間，引導(dǎo)顧客前行。主要配置：流行商品，色澤鮮艷，引人注目類商品季節(jié)性商品。陳列要求：超常規(guī)，最顯眼，隔一段時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。第二磁石點(diǎn)磁石理論的具體運(yùn)用分布位置：中間陳列兩頭端架（超市中顧客接觸率最高）尤其進(jìn)入口端架。主要配置：特價(jià)商品，高利潤商品，廠家促銷品。磁石理論的具體運(yùn)用第三磁石點(diǎn)分布位置：賣場副通道兩側(cè)，按單品配置分類。主要配置：熱門商品，有意大量陳列商品，正進(jìn)行廣告宣傳的商品。磁石理論的具體運(yùn)用第四磁石點(diǎn)第五磁石點(diǎn)余貨架。進(jìn)行節(jié)日大型展銷，特賣活動。167。 在賣場中應(yīng)該按不同的磁石點(diǎn)來配置相應(yīng)的商品 167。 1）第一磁石點(diǎn)（展示主力商品）167。 2）第二磁石點(diǎn)（展示觀感強(qiáng)的商品）167。 3）第三磁石點(diǎn)（展示端架商品）167。 4）第四磁石點(diǎn)（展示單項(xiàng)商品）167。 5）第五磁石點(diǎn)（展示促銷品）四、超級市場賣場區(qū)域分布與商品部布局管理超級市場賣場的主要區(qū)域與配比超級市場賣場區(qū)域分布與商品部布局管理超級市場商品部布局的基本模式（一）超級市場賣場的主要區(qū)域與配比 與其他店鋪不同是超級市場是以經(jīng)營食品、日常生活用品為主。因此，除了應(yīng)有賣場區(qū)、輔助區(qū)、儲存區(qū)外，還應(yīng)有加工區(qū)。有時(shí)，加工區(qū)與儲存區(qū)合為儲存加工區(qū)。 （二）超級市場商品部布局的基本模式 1．肉類部沿墻設(shè)置，以便安排肉類加工間被用于最佳的磁石商品，調(diào)動顧客在賣場內(nèi)行走現(xiàn)場切賣的銷售效果要優(yōu)于包裝銷售，當(dāng)銷售高峰時(shí)包裝銷售是重要的補(bǔ)充形式2．水產(chǎn)品部(1)大賣場中多置于生鮮區(qū)的中央，與半成品熟食和各種干鮮海產(chǎn)集合銷售；(2)生鮮超市中則沿墻安排，本著生熟分開的原則，且與肉類部和蔬果部相鄰安排。3．蔬果部 1)作為磁石商品考慮。調(diào)動顧客在賣場內(nèi)行走；(2)安排在超市生鮮區(qū)或者超市的入口位置，吸引顧客進(jìn)店；(3)與肉類部相鄰，鼓勵連帶購買。4．面包房(1)作為第一磁石商品考慮，安排在超市生鮮區(qū)或者超市的入口位置， 以吸引顧客進(jìn)店；(2)與日配部相鄰，鼓勵連帶購買。5．熟食部 (1)與面包房分開則賣點(diǎn)分開，在生鮮區(qū)內(nèi)合理分布，調(diào)動客流；(2)與面包房本著生熟分開區(qū)域分布原則，相鄰安排位置；(3)自制食與標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)味熟食相結(jié)合。（ 1）出于購買和保鮮原因，安排在超市生鮮區(qū)或者超市的出口位置；（ 2）與主食、面包房和冷凍食品部等相鄰，鼓勵連帶購買；（ 1）在超市生鮮區(qū)或者超市的出口位置；（ 2）與蔬果部、肉類部和日配部等相鄰，鼓勵連帶購買。 五、 連鎖門店賣場內(nèi)貌設(shè)計(jì)地面設(shè)計(jì) 墻壁和天花板設(shè) 計(jì) 色彩和照明設(shè)計(jì) 聲音和氣味設(shè)計(jì)賣場內(nèi)貌設(shè)計(jì) 地面設(shè)計(jì) 選用材料適用范圍 特點(diǎn) 缺點(diǎn)陶瓷地磚 一般都選用這種材料材價(jià)相對較低，耐熱、耐水、耐火及耐腐蝕，具有相當(dāng)?shù)某志眯?，形狀大小可以自由選擇保溫性差，對硬度的抗性太弱塑膠地磚 常被一般賣場所采用價(jià)格適中，施工較為方便，顏色豐富易被煙頭、利器和化學(xué)品損壞各種材料的具體情況特點(diǎn)和注意事項(xiàng) ： 地面設(shè)計(jì) 各種材料的具體情況特點(diǎn)和注意事項(xiàng) ： 選用材料適用范圍 特點(diǎn) 缺點(diǎn)水泥 一般不選用 價(jià)格最低，施工簡單 不利于創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，灰色色調(diào)難以襯托商品陳列的效果石材 經(jīng)營較高檔商品的賣場選用花崗石、大理石以及人造大理石等外表華麗、裝飾性好，耐水、耐火、耐腐蝕價(jià)格較高地面設(shè)計(jì) 各種材料的具體情況特點(diǎn)和注意事項(xiàng) ： 選用材料適用范圍 特點(diǎn) 缺點(diǎn)木地板 經(jīng)營高檔精品的賣場選用，對顧客進(jìn)出較多的超級市場等不適用柔軟、隔寒、光澤好易弄臟、損壞一般賣場天花板高度 照明的設(shè)計(jì)超市賣場部分的照明度一般要求達(dá)到 500勒克斯Ａ .普通走廊、通道和倉庫，照度為 100～ 200； Ｂ .一般超市賣場出口、入口或主要通道的場所，更需要特別明亮；在營業(yè)場所最里面的地方，其明亮度最少也要達(dá)到 1000勒克斯 ()以上 Ｃ .店面和賣場內(nèi)重點(diǎn)陳列品、廣告、商品廣告、展示品、重 點(diǎn)展示區(qū)、商品陳列櫥柜等，照度為 2023。其中對重點(diǎn)商品的局部照明，照度最好為普遍照明度的三倍。尤其是相對空間比較大，客流量最大、利用率最高的主通道起碼要達(dá)到 1000；Ｄ .櫥窗的最重點(diǎn)部分，即白天面向街面的櫥窗，照度也應(yīng)為 5000照明的設(shè)計(jì)?色彩可以對消費(fèi)者的心情產(chǎn)生影響
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1