【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 以單獨(dú)為小朋友再做一份 。 李艷秋便又及時(shí)將信息傳達(dá)給客人 。 最終在前廳和廚房的協(xié)調(diào)配合下及時(shí)滿足了客人的需求 ， 客人也對(duì)江西路店的服務(wù)表示非常感謝 。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 2023年 6月 15日下午 17:00左右 ， 四方店 218客人來(lái)到點(diǎn)菜區(qū)點(diǎn)菜 ， 此時(shí)客人先點(diǎn)了一道家拌鵝肝 ， 客人表示這道菜不想用香蔥辦 ， 想吃菠菜拌的 ， 詢問(wèn)是否能做 ， 給客人點(diǎn)菜的員工冉思文想到：對(duì)于客人的開(kāi)口需求 ， 誰(shuí)都不能向客人講不 ，向客人講 “ 不 ” 就是攆客 。 于是便告訴客人自己會(huì)幫助協(xié)調(diào)廚房的 ， 客人對(duì)此很高興 ， 當(dāng)其把情況告訴廚師長(zhǎng)謝運(yùn)州后 ，謝廚表示可以做 ， 于是冉思文便把信息及時(shí)告訴客人 ， 當(dāng)最終在廚房廚師的努力下滿足顧客需求時(shí) ， 客人再次對(duì)此表示感謝 ， 并表示：真沒(méi)有想到一家家常菜館能將服務(wù)做的這么細(xì)致 。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 2023年 7月 12日上午 ， 遼寧路店員工賈爽負(fù)責(zé)的 311房間來(lái)了六位客人 ， 餐中一位客人詢問(wèn)：你們店里沒(méi)有小辣椒炒肉絲 。 雖然賈爽知道店內(nèi)沒(méi)有這道菜 ， 但想到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念告訴自己：只有滿足顧客的需求才能贏得客人的心 ， 于是便及時(shí)到廚房告知廚師長(zhǎng)李傳光 ， 李廚得知情況后 ， 想到不能向客人提供 NO服務(wù) ， 于是便很爽快的答應(yīng)了下來(lái) ， 并親自指導(dǎo)廚師為客人做出 ， 及時(shí)的滿足了顧客的需求 ， 客人對(duì)此非常高興 ， 連夸遼寧路店的服務(wù)周全周到 。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 短期工優(yōu)質(zhì)服務(wù)事例 匯報(bào)板塊 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 以上，我們一起分享并學(xué)習(xí)了一組在職員工所做感動(dòng)顧客，也感動(dòng)我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)事例，他們的表現(xiàn)值得我們每一個(gè)員工學(xué)習(xí)和借鑒。 同樣那些因?yàn)榛貙W(xué)校上學(xué)等原因離開(kāi)粥全粥到的短期工所做的一些優(yōu)質(zhì)服務(wù)事例，也同樣感動(dòng)著我們每一個(gè)人，成為了供我們學(xué)習(xí)的典型事例。 下面再讓我們一起分享一組由短期員工所做的優(yōu)質(zhì)服務(wù)事例，看看他們又是如何為粥全粥到贏得顧客贊譽(yù)的。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 當(dāng)?shù)陜?nèi)來(lái)了不會(huì)中文的外國(guó)客人，而自己又不會(huì)說(shuō)英文時(shí)，我們應(yīng)該放棄為客人提供服務(wù)嗎？當(dāng)值臺(tái)東八路店領(lǐng)班楊文武的做法值得我們每一個(gè)人去學(xué)習(xí)。 2023年 5月 24日 23:15，臺(tái)東八路店來(lái)了兩位外國(guó)客人，領(lǐng)班楊文武在給客人點(diǎn)菜時(shí)發(fā)現(xiàn)客人不會(huì)中文，而自己的也不會(huì)說(shuō)英文，想到即使這樣也不能向客人提供 NO服務(wù)，于是找來(lái)自己的手機(jī)，用手機(jī)的翻譯功能給客人點(diǎn)了菜，客人對(duì)此表示滿意，在幫客人上菜時(shí)看到客人不知道怎么吃，想到：當(dāng)客人有困難需要幫助的時(shí)候，讓客人感動(dòng)的機(jī)會(huì)就到了，于是就幫客人將菜下鍋，并用手勢(shì)教給客人吃火鍋，客人最終吃的非常開(kāi)心，對(duì)他的服務(wù)也一再表示感謝，最后甚至拿出50元錢的小費(fèi)，被其婉言謝絕。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 客人點(diǎn)了小米粥，而店內(nèi)的小米粥已經(jīng)賣完了，一般我們會(huì)去兄弟店面借來(lái)給客人，但如果兄弟店面也賣完了，這時(shí)我們又應(yīng)該怎么去做呢？ 2023年 6月 27日晚，閩江路二店 102來(lái)了一位客人，當(dāng)客人點(diǎn)完菜后，詢問(wèn)點(diǎn)菜員房祥平：小米粥還有嗎？想到此時(shí)店內(nèi)的小米粥已經(jīng)賣完了，于是他便如實(shí)相告，而客人聽(tīng)后非常失望，說(shuō)：自己最近胃不舒服，非常想喝小米粥。想到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念告訴自己：不能向客人提供 NO服務(wù)，向客人提供NO服務(wù)就等于攆客，于是便打電話到閩江路一店和江西路店，得知均沒(méi)有，便向上級(jí)申請(qǐng)，自己到對(duì)面的三寶粥店給客人打包了一份給客人，當(dāng)客人得知是特意到店外打包來(lái)的時(shí)，非常激動(dòng)，對(duì)其的服務(wù)一再表示感謝。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要我們?nèi)ハ腩櫩拖耄骖櫩拖?。下面?lái)讓我們看看當(dāng)值的遼寧路店員工張彥婕是如何去“想顧客想，替顧客想”的。 2023年 7月 18日 18:10，遼寧路店 301來(lái)了一桌客人，當(dāng)員工張彥婕在為客人服務(wù)時(shí)發(fā)現(xiàn)客人不像是家宴，也不像是普通的同事聚會(huì)，好像是多年未見(jiàn)面的老友，果然在最后客人要求其幫忙照相，并說(shuō)：我們是十幾年沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的大學(xué)同學(xué)，想到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念告訴自己：只有滿足顧客的需求才能贏得客人的心。于是她便幫客人照了起來(lái)，由于客人客人沒(méi)有相機(jī)，而是用的手機(jī)，照出來(lái)的照片效果很不好，于是她便請(qǐng)客人稍等，讓經(jīng)理找來(lái)店內(nèi)的數(shù)碼相機(jī)給客人拍照，最后又留下客人的郵箱發(fā)給客人，客人對(duì)此非常高興，對(duì)她的服務(wù)也一再表示感謝。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 我們制定了餐中為過(guò)生日的客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)流程，但僅僅做到這些，或許還不足以徹底征服客人的心。下面讓我們看看四方店員工王潔慧是如何用一步步的服務(wù)來(lái)讓顧客全家的感動(dòng)的。 2023年 7月 21日中午，四方店員工王潔慧到一樓查看房間預(yù)訂情況時(shí)，發(fā)現(xiàn)今晚其所看的 203房間是為老人過(guò)生日而定的，想到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念告訴自己：給顧客一個(gè)驚喜要在顧客開(kāi)口之前。于是便提前為客人布置了房間，等客人到店后便對(duì)客人說(shuō)：不知道您喜歡什么，這么布置房間合不合您的意思。老人看了布置一新的房間后非常激動(dòng)，對(duì)他的服務(wù)也一再表示感謝。接著老人的兒子說(shuō)：一會(huì)給老人照張相，而老人卻說(shuō)：頭發(fā)亂，就不拍照了，這時(shí)王潔慧便到洗手間的洗手盤處拿來(lái)了梳子并為客人梳好頭發(fā)，而后給老人拍了照，餐中又為客人贈(zèng)送了長(zhǎng)壽面、賀卡、并唱了生日快樂(lè)歌?？腿巳覍?duì)她提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)表示非常的滿意，并表示下次過(guò)生日還會(huì)選擇粥全粥到。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 在上一版塊，我們看到四方店員工楊靜婭為了滿足顧客需求自費(fèi)買了菠蘿送給客人、延吉路店員工陳帥自費(fèi)為客人的孩子買來(lái)酸奶等事例，同樣當(dāng)值的城陽(yáng)店員工吳燕在發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)機(jī)會(huì)后也以滿足顧客需求為出發(fā)點(diǎn)，沒(méi)有去計(jì)較個(gè)人得失。 2023年 7月 18日 18時(shí) 55，城陽(yáng)店員工吳燕接待了一位客人，客人面帶面帶焦急，詢問(wèn)得知客人需要換零錢，打車的司機(jī)正在店外等候，于是吳燕將他帶到了吧臺(tái)，但吧臺(tái)也因某種原因無(wú)法換零錢，客人對(duì)此非常著急，想到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念告訴自己：只有滿足顧客的需求，才能贏得客人的心，于是便及時(shí)對(duì)客人說(shuō)：先生，打車多少錢，我去更衣室拿自己的錢幫您付上吧?？腿朔浅＜?dòng)的說(shuō)了聲：謝謝，得知車費(fèi)是 10元，她便拿了 10元錢給司機(jī)，客人對(duì)此非常高興，并對(duì)此表示感謝。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 拾金不昧事例匯報(bào)板塊 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 拾金不昧歷來(lái)是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。而這種美德在我們粥全粥到人身上體現(xiàn)的又是如此的淋漓盡致。 2023年 4月份至 2023年 8月份，獲獎(jiǎng)的拾金不昧事例共 10件，其中 2023年 4月份 4件， 2023年 5月份 2件， 2023年 6月份 3件，2023年 7月份 1件。 下面我們一起來(lái)共同分享一組拾金不昧事例，看看我們的員工是如何拒絕金錢誘惑的。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 2023年 4月 10日中午 ， 遼寧路店 310來(lái)了五位客人 ， 客人吃過(guò)飯買完單后 ， 員工秦剛前去收拾衛(wèi)生 ， 此時(shí)發(fā)現(xiàn)椅子上放著一個(gè)背包 ， 秦剛想到這一定是客人落下的 ， 想到此時(shí)客人一定很著急 ， 但又到追不上客人了 ， 他想到作為服務(wù)人員應(yīng)該去：想顧客之所想 ， 急顧客之所急 ， 幫顧客之所需 ， 于是便將背包交到了吧臺(tái) 。 不一會(huì)兒 ， 客人主動(dòng)前來(lái)查找 ， 當(dāng)秦剛將撿到的背包還給客人時(shí) ， 客人非常感激 。 優(yōu)秀服務(wù)案例分享 2023 年 4月 9日 ， 在四方店 32的客人接完賬后 ， 員工李順良在打掃桌面 ， 看到儲(chǔ)存筐里客人落下一部蘋果手機(jī) ， 想到客人