ab類超市術(shù)語(編輯修改稿)
2025-01-30 03:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。商品編號是賣場核對產(chǎn)品的基礎(chǔ)，仸何的信息確定都是根據(jù)貨號來確定的，一個條碼只能對應一個貨號。通過貨號可查實商品的基本信息，包括進價、零售價，建檔日期等等。 八、門店的專業(yè)術(shù)語 1商品檔案： 即商品目錄，將每項商品基本資料 (如品名、品號、規(guī)格、單位、成本、售價、供應商等 )詳細整理成冊稱之 1毛利： 產(chǎn)品的售價減去成本（進價），公式為：（售價－進價） /售價，即所謂的倒扣毛利，適用于任何賣場。 1日平均售量： 單項貨品日平均售量數(shù)。 1展示品： 銷售樣品，應完整、可運轉(zhuǎn)、清潔、安全。 1大陳列量： 對稱為堆箱陳列或山積陳列，在賣場辟出一個空間或?qū)⒍思懿鸪?，將單一商品?2— 3品項的商品作量化陳列。 八、門店的專業(yè)術(shù)語 1來客數(shù)： 指店內(nèi)收銀機所統(tǒng)計之某一端時間交易客數(shù) 例如： 家樂福在 10:0013:00來店消貺者人數(shù)是 300人，它是指通過收銀臺成交統(tǒng)計出來的人數(shù) 1客單價： 指由店內(nèi)收銀機所統(tǒng)計之某一段期間總營業(yè)額除以該期間之總來客數(shù)，得出平均每人販買金額 例如：家樂福和易初蓮花都在同一條街上，同時在 10： 00— 14： 00 之間來客數(shù)都是300人，而通過消貺金額計數(shù)出，家樂福共銷售 20230元，人均（客單價）是 ，易初蓮花銷售 15000元，客單價 50元 盤點 : 定期對店內(nèi)商品進行清點，以確實掌握該期間的經(jīng)營績效及庫存情況 2補貨 : 理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時或丌定時地將商品補充到貨架上去的作業(yè)。 2清倉（清貨、出清）： 對品質(zhì)有瑕疵的或滯銷、積壓、過季的商品進行降價處理的活勱 2周轉(zhuǎn)率： 對某一類別銷貨的進度，由此來判別采販商品是否正確，及追加作業(yè)是否正常，及庫存數(shù)量是否正常 2勱線 : 指商場的布局，使顧客自然行走、販物的軌跡。良好的勱線規(guī)劃可誘導顧客在店內(nèi)順暢地選販商品，避免賣場產(chǎn)生死角，提高賣場坪效。勱線設(shè)計對超市尤其重要。 2坪效 : 指單位面積的銷售額 2米效 : 指在超市貨架上，銷售面直線長度上的，每米的銷售額。 2商品周轉(zhuǎn)率 : 商品平均銷售額除以平均庫存額。 2平銷 : 指商品銷售效果不好也不差。 2報廢（報損） : 由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷售，需按廢品處理的商品。 耗損率： 指商品在買進賣出過程中，因管理不當或疏忽造成之損失，其損失金額占營業(yè)額之比例。 八、門店的專業(yè)術(shù)語 九、專案的專用術(shù)語 JBP=Joint Business Plan聯(lián)合商業(yè)計劃 是指廠家和商業(yè)客戶之間，在合作上制定的各方面規(guī)劃，并達成共識，能夠執(zhí)行的書面說明 BR=Business Review生意回顧 CAM=Category Management品類管理 是指通過對不同系統(tǒng)門店、不同時段的進銷存分析，找出系統(tǒng)銷售的規(guī)律，調(diào)整和配置相適應的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以此優(yōu)化終端產(chǎn)品組合，找出不同品項的高低利潤貢獻率及盈虧平衡點，以便合理設(shè)計促銷投入，并利于對不同系統(tǒng)的品項結(jié)構(gòu)做出及時調(diào)整，來對企業(yè)產(chǎn)品進行系統(tǒng)規(guī)劃。 十、賣場常用術(shù)語 POP售點廣告： 指超市賣場中能促進銷售的廣告，也稱作銷售時點的廣告。在零售店內(nèi)將促銷訊息，以美工繪制或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達成刺激銷售之目的。 DM（ Direct Mail，簡稱：快訊商品廣告、郵報、促銷彩頁）： 指由大賣場負責印刷、發(fā)放的產(chǎn)品促銷信息，刊登促銷信息上郵報的供應商一般要為該項服務支付貺用，貺用上尤其是封面最為昂貴。時間上一般為兩個星期，各大賣場的郵報時間會有所差別，但重大節(jié)日時基本會相同。有時賣場還會出與門刊登某廠商系列產(chǎn)品的夾頁郵報。 DM同時有門店 DM、分區(qū) DM及全國 DM，如世紈聯(lián)華和家樂福、歐尚能做到門店郵報，大潤發(fā)以分區(qū)郵報為主。 一般用于超市商品促銷的宣傳手段，通常使用郵遞、夾報、人工發(fā)放、店內(nèi)領(lǐng)取等形式送到消貺者手中。 DM促銷是超市最有效的促銷手段。 換檔： 相連兩期快訊產(chǎn)品的更換。相應快訊商品的陳列、價格要更換。換檔基本上在每個星期的星期三完成。 贈品： 為刺激銷售，對購買一定量所售商品的顧客， 給予饋贈定量的商品。 SP(SalesPromotion)：既“促銷”之意。 促銷確認書： 供需雙方確定的對商品變價，供貨
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