百貨門店供應(yīng)商管理(編輯修改稿)
2025-01-30 02:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 定位1/22/2023 32? 所對應(yīng)的百貨店商品組合：? 帶有其他輔助業(yè)態(tài)的綜合百貨（家電、數(shù)碼、餐飲、影院）? 生活型百貨（一般帶超市）? 因?yàn)椋杭彝ハM(fèi)多、固定客源多? 消費(fèi)需求很廣但消費(fèi)層次和深度都較低? 消費(fèi)頻率相對高（一般每周一次以上）一、業(yè)態(tài)選擇與市場定位1/22/2023 33衛(wèi)星城的核心區(qū)百貨店：特征：人口密度大，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)缺乏一、業(yè)態(tài)選擇與市場定位1/22/2023 34? 所對應(yīng)的百貨店商品組合：? 以流行服飾、化妝品為核心的流行百貨? 帶有其他輔助業(yè)態(tài)的綜合百貨? 因?yàn)椋耗贻p人口比例大? 完成消費(fèi)的一次性購足? 消費(fèi)水平中檔? 人口密度較多（ 20－ 30萬）一、業(yè)態(tài)選擇與市場定位1/22/2023 35相對發(fā)達(dá)的縣城核心商圈百貨店：特征：縣城唯一的商業(yè)區(qū)，消費(fèi)集中，消費(fèi)人群相對固定（不具備輻射力）客流量大，商業(yè)氛圍好但檔次一般不高一、業(yè)態(tài)選擇與市場定位1/22/2023 36? 所對應(yīng)的百貨店商品組合：? 帶有其他輔助業(yè)態(tài)的綜合百貨? 生活百貨（帶超市）? 原因：家庭消費(fèi)多、固定客源多? 消費(fèi)需求廣但消費(fèi)深度和層次低? 消費(fèi)頻率相對高? 能輻射本縣農(nóng)村人口一、業(yè)態(tài)選擇與市場定位1/22/2023 37市場定位：確定目標(biāo)顧客群分析家庭、教育、收入、購物習(xí)慣、消費(fèi)意向確定百貨店的形象、經(jīng)營面積、品類規(guī)劃、品牌規(guī)劃等－百貨店的定位百貨店存在的意義：滿足顧客某一方面的消費(fèi)需求一、業(yè)態(tài)選擇與市場定位1/22/2023 38案例分析1/22/2023 39二、商品結(jié)構(gòu)商品結(jié)構(gòu)的重要性：是商品管理的靈魂是一個(gè)百貨店是否專業(yè)的重要標(biāo)志之一是百貨店整體定位的表現(xiàn)形式是影響百貨店業(yè)績的最主要因素1/22/2023 40確定商品結(jié)構(gòu)的目的：適合百貨店的整體定位有效滿足顧客的需求有效提高經(jīng)營效率（經(jīng)營面積與商品結(jié)構(gòu)）二、商品結(jié)構(gòu)1/22/2023 41商品組織表：男裝：正裝、商務(wù)裝、休閑裝女裝：正裝、淑女裝、少女裝鞋：男女正裝鞋、休閑鞋皮具： …二、商品結(jié)構(gòu)1/22/2023 42確定商品結(jié)構(gòu)的原則：經(jīng)營面積匹配原則（有效性）整體定位一致性原則坪效優(yōu)先原則“冷熱 ”均衡原則品牌之間互相 “借力 ”原則“磁石點(diǎn) ”原則1/22/2023 43確定商品結(jié)構(gòu)的前提－－準(zhǔn)確的市場定位為誰服務(wù)？能提供怎樣的服務(wù)？怎么體現(xiàn)這種服務(wù)？二、商品結(jié)構(gòu)1/22/2023 44確定商品結(jié)構(gòu)的方法：客層需求分析是商品組合的核心如何進(jìn)行課程需求分析－市場調(diào)查居民自然狀況消費(fèi)文化和習(xí)慣消費(fèi)水平二、商品結(jié)構(gòu)1/22/2023 45216。不同業(yè)態(tài)的商品結(jié)構(gòu)216。精品百貨－精216。生活百貨－全216。流行百貨－新216。大型綜合百貨－全而多216。品類專門店－深二、商品結(jié)構(gòu)1/22/2023 46討論：一個(gè) 5000平米的物業(yè)，分兩層，欲開一個(gè)運(yùn)動(dòng)城，請討論如何規(guī)劃商品結(jié)構(gòu)？二、商品結(jié)構(gòu)1/22/2023 47三、商品組合與選擇顧客的需求與最佳的選擇顧客決定商品組合1/22/2023 48百貨中品類角色的扮演冷品類：床用、皮具、黃金珠寶、名表、禮品、健身器材熱品類：女鞋、休閑裝、運(yùn)動(dòng)、飾品時(shí)尚餐飲、特賣品三、商品組合與選擇1/22/2023 49價(jià)格帶選擇法價(jià)格相近的盡量組合在一個(gè)區(qū)域－平衡重點(diǎn)品牌的落位新品牌 “傍 ”高價(jià)品牌三、商品組合與選擇1/22/2023 50品類管理與品牌管理經(jīng)營規(guī)模與品類規(guī)劃重點(diǎn)品類與重點(diǎn)品牌各品類的業(yè)績占比品類和品牌調(diào)整的判斷三、商品組合與選擇1/22/2023 51市場與競爭對手的表現(xiàn)相同品牌（數(shù)量占比、業(yè)績占比、坪效、柜位）新品牌開發(fā)與風(fēng)險(xiǎn)成熟品牌的維護(hù)三、商品組合與選擇1/22/2023 52? 提問：? 在選擇品牌的時(shí)候我們要考慮哪些原則？1/22/2023 53四、商品毛利及銷售額中的平衡幫助百貨實(shí)現(xiàn)毛利目標(biāo)的商品高毛利率：飾品、休閑男女裝、化妝品、鞋、禮品高銷售額：黃金珠寶、名表、化妝品、鞋、奢侈品1/22/2023 54商場競爭激烈的商品鞋流行男女裝珠寶名表運(yùn)動(dòng)裝四、商品毛利及銷售額中的平衡1/22/2023 55個(gè)性化商品（獨(dú)有品牌）競爭的 “隱身術(shù) ”雙仞劍－邊緣化與差異化占比的控制四、商品毛利及銷售額中的平衡1/22/2023 56新品新品開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)新品的業(yè)績占比新品的毛利率四、商品毛利及銷售額中的平衡1/22/2023 57季節(jié)性商品銷售的補(bǔ)充方便顧客毛利與銷售額四、商品毛利及銷售額中的平衡1/22/2023 58特賣商品特賣品的扣率特賣業(yè)績的占比特賣場地的選擇四、商品毛利及銷售額中的平衡1/22/2023 59五、新品牌引進(jìn)的要求符合商圈顧客的需求根據(jù)收集到的顧客信息反饋到新品牌引進(jìn)工作隨著顧客需求的變化調(diào)整商品結(jié)構(gòu)1/22/2023 60符合百貨商品結(jié)構(gòu)的要求：豐富和完善商品結(jié)構(gòu)，形成良好氛圍高周轉(zhuǎn)的商品：銷售額高、購買率高的商品：
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