如家快捷酒店服務(wù)營銷案例分析(29(編輯修改稿)
2025-01-28 08:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 人才準(zhǔn)入 符合如家的企業(yè)文化 , 如家是強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作 ,注重結(jié)果，求效務(wù)實(shí)和勇于創(chuàng)新的 ,如家在選聘人才的時(shí)候會(huì)將這些作為基本要求來考量 如家希望他有相關(guān)行業(yè)的從業(yè)背景 ,有高星級酒店的管理經(jīng)驗(yàn) 如家希望他是一個(gè)有學(xué)習(xí)能力的人 ,如家的店長在正式接任酒店前 ,都會(huì)在如家管理學(xué)院系統(tǒng)地學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)型酒店的管理方法和如家酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和流程 . ?怎樣的人才才能進(jìn)入如家成為合格的酒店管理人才 ? ? 概括來說 ,如家的店長應(yīng)該有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能掌握和執(zhí)行如家的流程和標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)化的前提下發(fā)揮創(chuàng)意達(dá)到酒店和團(tuán)隊(duì)的效益最大化。 如家管理學(xué)院 ? 如家管理學(xué)院，定位于企業(yè)大學(xué) ,是公司培養(yǎng)復(fù)制如家式酒店管理人員的培訓(xùn)基地。如家管理學(xué)院是通過向外部招聘和內(nèi)部培養(yǎng)的人員傳授經(jīng)濟(jì)型酒店的管理方法， 如家公司的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和流程，訓(xùn)練大家的實(shí)際操作來復(fù)制出合格的酒店管理人員。 員工管理：如家管理學(xué)院 “連鎖企業(yè)在不同城市建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)很難，而執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)更難，因?yàn)榍疤崾敲恳粋€(gè)人都要熟知這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，品牌一致性依賴于每位員工的傳達(dá)。這些都需要嚴(yán)格的培訓(xùn)體系?！? —— 孫堅(jiān) 現(xiàn)代酒店服務(wù)理念 未來經(jīng)理人成長計(jì)劃 現(xiàn)代酒店管理方法和技能 酒店實(shí)際運(yùn)營 ? 每個(gè)季度如家都會(huì)根據(jù)新店項(xiàng)目的開發(fā)進(jìn)度招募一批實(shí)習(xí)店長進(jìn)入如家管理學(xué)院 ,通過集中學(xué)習(xí)，輪崗培訓(xùn)，在崗實(shí)習(xí)和考核選拔出合格的店長分配到各酒店。 員工職業(yè)生涯體系 如家店長的聘用 人力資源盤點(diǎn) 孵化年輕基層的管 理人員 HRM 如家店長的聘用 ?遵循二方會(huì)簽 ,二級審批的原則 , 即運(yùn)營部門和人力資源部門的共同參與 ,區(qū)域推薦和總部復(fù)試共同決定。 ?業(yè)務(wù)部門會(huì)著重考量候選人的經(jīng)驗(yàn)和技能，而人力資源部門會(huì)著重考量候選人的個(gè)性和綜合素質(zhì)。 員工管理：人力資源管理 酒店員工的職業(yè)生涯體系 ? 選拔培養(yǎng)有潛力的員工，組建資深店長教練隊(duì)伍，使得酒店內(nèi)部能不斷衍生分裂出未來的酒店管理人員。 ? 如家酒店的每一層員工都有相應(yīng)的職業(yè)發(fā)展路徑 ,從員工到值班經(jīng)理 ,到店助 ,到店長 , 到資深店長 ,到城市 /區(qū)域總經(jīng)理 ,每一級崗位的員工和酒店管理人員都有著非常清晰的職業(yè)發(fā)展路徑。 如家的人力資源盤點(diǎn) ? 對員工的績效等級和潛力等級進(jìn)行梳理，區(qū)分出績效好的，有潛力的，或是績效需要改善的員工，是人力資源規(guī)劃和管理規(guī)劃的重要依據(jù)。 ? 每半年，如家會(huì)對每一家酒店的每一位員工作一一盤點(diǎn)，了解誰的表現(xiàn)出色，誰具備發(fā)展的潛能，又有哪位員工的績效需要做出改善。 孵化年輕基層的管理人員如家會(huì)選擇有較高學(xué)歷，飯店管理專業(yè)畢業(yè)，熱愛服務(wù)行業(yè)，有學(xué)習(xí)能力，富有激情，注重團(tuán)隊(duì)和希望接受挑戰(zhàn)的新人成為如家的管理培訓(xùn)生。 選拔管理培訓(xùn)生是一個(gè)非常嚴(yán)格的過程，每位應(yīng)聘人員都要經(jīng)過簡歷篩選，初次面試，邏輯能力測試，性向測試， 動(dòng)手能力測試，案例分析答辯及最終面試等多道程序的考核。 市場選擇 1 潔凈似月，溫馨如家 營銷手段 5 酒店設(shè)施 2 連鎖模式 3 員工管理 4 相關(guān)分析 6 客戶管理：家賓俱樂部 會(huì)員獨(dú)享的優(yōu)惠入住價(jià)格 1 房態(tài)緊張時(shí)，會(huì)員享有優(yōu)先預(yù)訂入住 2 免費(fèi)訂房專線電話和快捷網(wǎng)上在線預(yù)訂 3 參加積分獎(jiǎng)勵(lì) ,可兌換獎(jiǎng)品或升級金卡 4 通過郵寄方式獲得精美《如家心晴》 5 在全國范圍內(nèi)，均可享有服務(wù)和優(yōu)惠 6 網(wǎng)上在線會(huì)員帳戶管理 7 ? 售價(jià) 40元 ? 正確、齊全填寫《家賓卡會(huì)員申請單》 ? 經(jīng)酒店前臺人員核查確認(rèn)后，既可獲得家賓卡，成為家賓俱樂部會(huì)員 加入家賓俱樂部 ?有效整合和利用資源，充分發(fā)揮各類優(yōu)勢，持續(xù)準(zhǔn)確地為顧客創(chuàng)造和讓渡價(jià)值，牢牢掌握長期的核心的有利可圖的顧客，與其建立長久的穩(wěn)定的關(guān)系，增加其滿意度，提升品牌的忠誠度。 ? 常州蘭陵店－降價(jià)風(fēng)暴 4月 22日至 12月31日，通過 400、800預(yù)訂的賓客預(yù)訂可享 169元特價(jià) 營銷手段：促銷讓利 ?除了建立家賓俱樂部，如家快捷酒店通過降價(jià)打折、免費(fèi)提供早餐服務(wù)、贈(zèng)送旅游產(chǎn)品、贈(zèng)閱書刊、與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟等方式持續(xù)創(chuàng)造顧客價(jià)值，真正讓消費(fèi)者得到實(shí)惠，加強(qiáng)如家的競爭力。 ? 北京東直門店 4月 22日至 12月31日，通過 400
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