果樹學概論第七章綠色無公害果品生產(chǎn)(3學時)(編輯修改稿)
2025-01-26 15:34 本頁面
【文章內容簡介】 、或直接使葉片枯萎脫落； ? ②低濃度長期影響產(chǎn)生慢性危害，使植物葉片褪綠； ? ③低濃度產(chǎn)生不可見傷害，即植物外表不表現(xiàn)受害癥狀，但生理機能受到影響，造成產(chǎn)量下降，品質變壞，抵御病蟲害能力降低。 （一）果品污染途徑及現(xiàn)狀 ? 二氧化硫（ SO2）： 主要危害生理功能旺盛的成熟葉。葉脈間出現(xiàn)白色或褐色“煙斑”，逐漸枯萎造成早期落葉，果品品質下降。 ? 氟化物 ：主要危害幼芽、幼葉。癥狀出現(xiàn)在葉間和葉邊緣，受害后很快失綠變黃褐色、幾天后變深褐色。 ? 光化學煙霧 ：臭氧、二氧化氮及過氧乙酸硝酸酯。表現(xiàn)葉片背面變?yōu)殂y白色或古銅色，葉片正面受害部分與正常部分間有一明顯的橫帶，加重后葉死亡脫落，樹體死亡等。 ? 粉塵：煤煙粉塵、金屬微粒 如鉛、鎘、鋅、砷、汞、鎳、錳等。 （一）果品污染途徑及現(xiàn)狀 水體污染 ? 指海洋、湖泊、河流、水庫、地下水以及水中懸浮物、溶解物、水生生物、水下底泥等的總稱。 ? 水體污染物 ：需氧污染物、植物營養(yǎng)物、重金屬、農(nóng)藥、石油、酚類化合物、氰化物、酸、堿及一般無機鹽類、放射性物質、微型病原物及致癌物等。 ? 對 果樹危害 ：直接危害，污水中的酸堿物質或油、瀝青及其它懸浮物、高溫水等均引起果樹生長不良，產(chǎn)量下降或產(chǎn)品帶毒；間接危害，根系吸收有害物質后嚴重影響植物正常生理功能和生長發(fā)育，或果品內毒物大量積累，品質下降。 水體污染 ? 水體重金屬對果樹的污染 ? 重金屬指密度大于 4的元素總稱。 ? 主要為 汞、鎘、鉛 等，類金屬 砷、鋅、銅、鎳、錫 等含量高時有生物毒性。 ? 重金屬污染物最 主要特征 是在水體中不能被微生物分解，只能在各種形態(tài)間相互轉化，分散和富集等。 ? 作用主要有： 沉淀作用 ，指重金屬生成氧化物或磷化物、磷酸鹽等沉淀，并大量聚集在排水口附近的底泥中，稱為長期的次生污染源； 吸附作用 ，水體中豐富膠體（各種熟土礦物、可溶性或不可溶性的腐殖質等）強烈吸附重金屬離子。被流水 搬運遷移 ； 氧化還原 作用； 絡合作用 。 水體污染 ?汞 ： 生產(chǎn)農(nóng)藥的廢水；造紙工業(yè)廢水；電器及電子工業(yè)制造開關、汞蒸氣燈和電池廢水；金礦選礦廢水；汞催化劑進行的生產(chǎn)塑料和石油化工、汞防腐劑、印染、照相等廢水。 ? 污染水灌溉或底泥做肥料造成污染。 ?危害癥狀 ： 葉、花、莖變成棕色或黑色。 ?鉻 ： 實驗器具的洗滌劑、鍍鉻、防銹劑、顏料染色及照相制版等；冶煉特殊合金等工業(yè)廢水。水體中穩(wěn)定，毒性很大。干擾果樹正常生理代謝。 ?石油 ： 石油污染水噴撒果樹影響葉氣孔運動。 （一）果品污染途徑及現(xiàn)狀 土壤污染 ? 一般指由于人類的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，使大量的工業(yè)廢氣、廢水、廢渣和農(nóng)藥、化肥進入土壤。 ? 某些有毒物質積累引起土壤質量下降，抑制作物生長，產(chǎn)品質量惡化，危害人類健康。 ?土壤污染 ? 土壤污染源可分為 天然和人為污染源 。 ? 天然污染源 ：某些元素的富集礦物等地質因素造成的地區(qū)性污染；某些氣象因素造成的土壤淹沒、沖刷流失、風蝕等；地震造成的“冒沙”、“冒黑水”；火山爆發(fā)的巖漿和降落的火山灰等都能不同程度的污染土壤。 ? 人為污染 ：人類活動造成的大氣和水的污染。 土壤污染物 分為： 無機物； ? 農(nóng)藥包括殺蟲劑和除銹劑； ? 有機廢棄物； ? 化學肥料； ? 污泥、礦砂和煤灰； ? 放射性物質； ?
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