如何建立食品安全法下的輻照食品安全體系(編輯修改稿)
2025-01-26 10:40 本頁面
【文章內容簡介】 負責對提出申請的輻照裝置組織審核。 第三國輻照食品裝置在歐盟注冊FVO的輻照裝置審核工作： 1） 制定 審核 計劃 ； 2）組織審核； 3） 就審核的結果發(fā)布報告，并給出結論和推薦意見 ； 3） 在審核期間發(fā)現的所有問題都會在推薦意見中告知相關政府當局，并要求政府當局就這些問題制定糾正計劃并加以實施。目前，歐盟批準的第三國輻照機構有：南非的三個輻照裝置，土耳其一個輻照裝置、泰國的ISTRON輻照裝置。審核結論u沒有一個申請的輻照公司符合指令 1999/2/EC的要求。u沒有獲得 官方對輻照食品管理 的證據 。EUROPEAN COMMISSIONHEALTH CONSUMERS DIRECTORATEGENERALDirectorate F Food and Veterinary OfficeDG(SANCO)/ 20238144 MR FINAL審核發(fā)現1） 立法：關于輻照食品有一系列的法律和標準。對于輻照食品的立法和標準沒有要求輻照裝置強制執(zhí)行。2） 管理機構：沒有一個輻照食品的官方管理機構保證指令 1999/2/EC的執(zhí)行。3） 輻照裝置：所有的 4個輻照公司有技術和人員能力提供輻照食品服務。4） 劑量計做了溯源，符合指令 1999/2/EC的要求。5） 沒有測量驗證。6） 沒有一個公司考慮了產品和劑量分布的變化。7） 常規(guī)劑量檢測不符合指令 1999/2/EC的要求。審核發(fā)現8） 有的輻照公司沒有能夠滿足要求的輻照產品和未輻照產品存儲空間。9） 所有公司都沒有程序保證食品運去輻照前沒經過 與 輻照目的相同的化學處理。10） 大多數輻照公司沒有避免不合格產品進入市場的體系。11） 所有的現行輻照裝置只提供了指令1999/2/EC要求的部分信息。12） 所有的輻照公司都有適合的計量溯源體系和一般衛(wèi)生要求。13） 沒有一個輻照公司執(zhí)行了基于 HACCP建立起的程序 。 食品安全認證制度u《中華人民共和國食品安全法》指出：u“ 國家鼓勵食品生產經營企業(yè) 符合良好生產規(guī)范要求 ，實施危害分析與關鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。 ”u“ 對通過良好生產規(guī)范、危害分析與關鍵控制點 體系認證 的食品生產經營企業(yè)，認證機構應當依法實施跟蹤調查；對不再符合認證要求的企業(yè)，應當依法撤銷認證，及時向有關質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門通報，并向社會公布。認證機構實施跟蹤調查不收取任何費用。 ” 食品安全認證制度u輻照食品的認證目的u消費者接受：輻照食品是安全的；u規(guī)范輻照機構的輻照加工行為；u推進輻照食品加工與國際接軌的進程。我國的認證認可制度《 中華人民共和國認證認可條例 》u第四條 國家實行統一的認證認可監(jiān)督管理制度。u中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會 是國務院決定組建并授權，履行行政管理職能，統一管理、監(jiān)督和綜合協調全國認證認可工作的主管機構。 我國的認證認可制度u依照 《 中華人民共和國認證認可條例 》管理認證工作：u對認證機構實施行政審批 （ CNCA）u對認證的項目實施行政審批 （ CNCA）u對審核人員采取統一的執(zhí)業(yè)資格注冊制度 （ CCAA)食品 輻 照的 認證u成立認證
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