法國禮儀培訓(xùn)課件(編輯修改稿)
2025-01-26 05:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 n 圣羅蘭 /YSL ? 作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。 法國餐飲禮儀 ◆ 法國人宴請賓客一般提前數(shù)日發(fā)出邀請。 ◆ 午宴時(shí)間： 12點(diǎn) 30分或 13點(diǎn) 30分 ◆ 晚宴時(shí)間： 18點(diǎn)或 18點(diǎn) 30分，主人開始招待客人， 19點(diǎn)或 19點(diǎn) 30分賓主一起喝開胃酒； 19點(diǎn) 30分或 20點(diǎn)晚宴才正式開始。 ◆ 法國人十分講究飲食，最愛吃的是蝸牛和青蛙腿， 愛吃面食和奶酪，種類很多；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝， 不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無鱗魚和帶刺骨的魚 。 不吃辣。 ◆ 喜歡肥濃（常用大蒜、丁香、香菜調(diào)味） ◆ 偏愛鮮嫩（烹飪大多半生熟） ◆ 法國人 特別善飲 ，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的 酒水 搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國人平時(shí)還愛喝生水和 咖啡 。 ◆ 法國人用餐時(shí)，兩手允許放在餐桌上，但卻 不許將兩肘支在桌子上 ，在放下刀叉時(shí)，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 ◆ “交談重于一切” ◆ 法國人聚餐時(shí)，一大幫人坐在一桌時(shí)，男女會(huì)自動(dòng)坐開，一男一女這樣挨著坐，并且女士會(huì)表現(xiàn)的落落大方。 ◆ 法國人吃飯不論官職大小都自己點(diǎn)自己的餐，所以 法國點(diǎn)餐傾向個(gè)人主義 ，比較民主。 ◆ 法國人吃飯 一般不剩菜 ，自然沒有打包一說，而且他們會(huì)用面包把盤子里的醬送進(jìn)嘴里，一點(diǎn)不剩。 ◆ 他們也 不喜歡隨便指使侍者 ，他們認(rèn)為每個(gè)人都有尊嚴(yán)，侍者也一樣。 禮貌的食客 返回 法國習(xí)俗禁忌 ◆ 國鳥：公雞（勇敢頑強(qiáng)的化身）。不喜歡仙鶴（淫婦的化身）、孔雀（禍鳥）、大象（笨漢） “在法國，婦女比男士受優(yōu)待，動(dòng)物則又比婦女受優(yōu)待” ◆ 國石是珍珠 ◆ 討厭核桃（代表不吉利） ◆ 喜愛藍(lán)、白、紅，忌諱黃、墨綠 ◆ 忌諱 “ 13”、“ 666”、“星期五” ◆ 交際禁忌：社交中禁忌問個(gè)人私事。反感向婦女贈(zèng)送香水及初次見面就送禮 ◆ 贈(zèng)送禮品， 宜選具有藝術(shù)品位和紀(jì)念意義的物品 ，但不宜以刀、劍、剪、餐具，或帶有明顯廣告標(biāo)志的禮物作為禮品。 ◆ 接收禮物時(shí)，要當(dāng)著送禮者面 打開包裝 ；不太重視“禮尚往來”。 ◆禁止郵寄避孕藥物和其他避孕用品。 ◆在法國，同性戀是合法的 法國人形體語言極為豐富 ◆ 拇指與食指分開表示“ 2” ◆ 用食指指自己的胸部表示“我” ◆ 拇指朝下表示“差”或“壞”
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1