【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 物進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，防止和延緩貨物質(zhì)量變化的行為。 貨物保養(yǎng)防護(hù)的 目的 在于保持庫(kù)存貨物的使用價(jià)值，最大限度地減少貨物的自然損耗，杜絕因保管不善而造成的貨物損害，防止造成貨物損失。由于保管不善所造成的損失，保管人員要承擔(dān)賠償責(zé)任。 一、貨物保管養(yǎng)護(hù)的概念 貨物養(yǎng)護(hù)是一項(xiàng)技術(shù)性非常復(fù)雜的工作，概括起來(lái)說(shuō)，就是對(duì)貨物“防”與“治”的問(wèn)題。在貨物養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，應(yīng)貫徹以防為主、防重于治的方針。 第三節(jié) 貨物的保管養(yǎng)護(hù) 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （一）老化與防老化 老化的概念 老化是指高分子材料如塑料、橡膠、皮革、紙張等在加工、倉(cāng)儲(chǔ)使用過(guò)程中，由于內(nèi)外因素的綜合影響而失去原有的優(yōu)良性能，以致最后喪失其使用價(jià)值的變化。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 高分子材料在外界因素的作用下，導(dǎo)致高分子主鏈斷裂或支鏈分裂，使其聚合度降低的反應(yīng)，通常稱為“ 降解 ”，降解會(huì)使高分子材料變輕、發(fā)黏。 線型分子通過(guò)鏈與鏈間的變化，形成具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的網(wǎng)型大分子的過(guò)程稱為“ 交聯(lián) ”，交聯(lián)會(huì)引起高分子材料變硬、發(fā)脆，喪失彈性。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 影響貨物老化的因素 （ 1）內(nèi)因：構(gòu)成貨物本身的材料。 （ 2）外因： ①日光 是影響貨物老化中最主要的因素。 日光中的 紫外線 ，能直接切斷高分子物質(zhì)分子鏈或者引發(fā)其發(fā)生光氧化反應(yīng)從而導(dǎo)致老化； 日光中的 熱能使 溫度升高，分子運(yùn)動(dòng)加快，從而促進(jìn)高分子材料大分子鏈發(fā)生氧化裂解反應(yīng)，導(dǎo)致老化； 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 ②氧和臭氧 在大氣條件下，高分子貨物老化過(guò)程就是貨物在熱、光的引發(fā)下產(chǎn)生的氧化反應(yīng)。 氧是老化反應(yīng)的直接參與者，是影響老化的重要因素。臭氧穩(wěn)定性差，它能分解出氧原子而化學(xué)活性比氧高很多，對(duì)貨物的破壞性較大。 ③水分、金屬離子、有害氣體 對(duì)高分子材料都會(huì)發(fā)生影響，從而加速老化進(jìn)程。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 防老化措施 （ 1）通過(guò)改進(jìn)聚合度和成型加工工藝，或改變性能的方法，提高高分子材料抗老化能力。 （ 2）通過(guò)添加防老劑提高抗老化性能。常用的防老劑有抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑、紫外線吸收劑、光屏蔽劑、變價(jià)金屬離子抑制劑等幾大類。 （ 3）通過(guò)改變儲(chǔ)運(yùn)中外界影響因素防老化。防止或減弱光、熱、氧對(duì)高分子材料的作用。 （ 4）通過(guò)物理防護(hù)法防老化。主要是隔絕外界環(huán)境因素對(duì)高分子材料的作用，從而延緩老化進(jìn)程。常用的防護(hù)法有鍍金屬、涂蠟、涂油、浸漬或涂布防老劑溶液以防止老化發(fā)生。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （二）金屬制品的銹蝕及其防治 銹蝕的概念 金屬銹蝕是指金屬受到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作用而被損壞的現(xiàn)象。 金屬制品的銹蝕分為化學(xué)銹蝕及電化學(xué)銹蝕。 化學(xué)銹蝕是金屬直接和空氣中的氧、二氧化硫、硫化氫等氣體作用的結(jié)果。銹蝕較緩慢，在金屬表面生成一層氧化膜。 電化學(xué)銹蝕在有水或潮氣存在時(shí)發(fā)生，銹蝕快，是金屬銹蝕的主要原因。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 金屬銹蝕的原因 內(nèi)因 ：（ 1）金屬本身的不穩(wěn)定性（易失去電子）； （ 2）金屬制品本身不純，含有雜質(zhì)或其他金屬元素（有水時(shí)形成原電池作用）。 外因 ：（ 1）濕度（形成水膜，為原電池反應(yīng)提供條件）； （ 2）空氣中的有害氣體如二氧化硫、硫化氫、氯化氫等（溶于水膜生成酸，形成電解液）。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 金屬制品防銹的措施 （ 1）改善倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)條件。如通風(fēng)、吸潮、密封、用容易調(diào)節(jié)溫濕度的庫(kù)房等。 （ 2）涂油防銹。目前普遍采用的方法。 （ 3）氣相防銹。以氣相防銹劑揮發(fā)出來(lái)的氣體吸附在貨物表面，防止或減緩金屬制品銹蝕的方法叫氣相防銹。 氣相防銹劑使用方便，不污染貨物和包裝，同時(shí)，由于氣體可以擴(kuò)散到包裝內(nèi)的各個(gè)角落，所以更適用于結(jié)構(gòu)和形狀復(fù)雜的貨物防銹。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 氣相防銹劑的使用： ①浸涂在包裝紙上形成氣相防銹紙； ②將粉末均勻地撒在貨物表面或包裝之內(nèi)； ③將防銹劑溶于蒸餾水或有機(jī)溶劑中，直接噴灑或漫涂在貨物表面，再用蠟紙或塑料袋包裝。 全屬制品除銹 一般除銹方法可采用手工、機(jī)械和化學(xué)方法。 化學(xué)除銹是利用化學(xué)藥劑（如鹽酸、硫酸、磷酸以及混合液等）將表面的銹溶解掉。化學(xué)除銹后應(yīng)做好防銹處理。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （三）倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)與防治 倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)的生活習(xí)性 倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)大都來(lái)源于農(nóng)作物。害蟲(chóng)的生活習(xí)性主要表現(xiàn)為（ 1）能適應(yīng)惡劣的環(huán)境；（ 2）繁殖力強(qiáng)、繁殖期長(zhǎng)；（ 3）食性廣而雜。 影響倉(cāng)蟲(chóng)的因素 倉(cāng)蟲(chóng)的生存與倉(cāng)庫(kù)環(huán)境因素的影響有關(guān)，其中溫度和濕度是主要影響因素，倉(cāng)蟲(chóng)生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖所要求的溫度范圍為 8～ 40℃ 最適宜，相對(duì)濕度大多在 70％～ 90％之間。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 倉(cāng)蟲(chóng)的預(yù)防 一旦倉(cāng)儲(chǔ)貨物或包裝袋上發(fā)生蟲(chóng)害，那么在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)對(duì)貨物造成很大的危害。為此要： （ 1）嚴(yán)格入庫(kù)貨物的驗(yàn)收，防止有蟲(chóng)的貨物或包裝進(jìn)入庫(kù)內(nèi)； （ 2）認(rèn)真做好在庫(kù)貨物的檢查，尤其是易生蟲(chóng)的貨物，爭(zhēng)取將倉(cāng)蟲(chóng)消滅在卵或幼蟲(chóng)期間； （ 3）及時(shí)做好倉(cāng)庫(kù)的消毒工作，創(chuàng)造一個(gè)清潔衛(wèi)生的環(huán)境，使倉(cāng)蟲(chóng)無(wú)藏身之地。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 倉(cāng)蟲(chóng)的殺滅 一旦出現(xiàn)蟲(chóng)情，就要采取相應(yīng)的滅殺措施。目前主要滅殺劑可以通過(guò)胃毒、觸殺、熏蒸等方式殺滅倉(cāng)蟲(chóng)。 （ 1）殺蟲(chóng)劑。目前是有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。主要通過(guò)胃毒、觸殺作用殺滅倉(cāng)蟲(chóng)，有的也兼有熏蒸作用。 （ 2）熏蒸劑?？梢該]發(fā)成劇毒氣體用以毒殺倉(cāng)蟲(chóng)的化學(xué)藥劑，稱為熏蒸劑。 熏蒸劑揮發(fā)的氣體，滲透力很強(qiáng)，不僅能毒殺貨物表面的倉(cāng)蟲(chóng)，甚至能毒殺貨物內(nèi)部的倉(cāng)蟲(chóng)，有的還對(duì)倉(cāng)蟲(chóng)的卵、幼蟲(chóng)、蛹、成蟲(chóng)等各個(gè)蟲(chóng)期都有效。熏蒸劑主要有：氯化苦、溴甲烷、磷化氫等。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （四）倉(cāng)庫(kù)鼠類的防治 倉(cāng)庫(kù)鼠類及其生活習(xí)性 鼠類對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)儲(chǔ)貨物的危害有兩方面： （ 1）直接的危害，是損壞貨物及其包裝物。 （ 2）間接危害，是由于鼠類的啃咬和其他活動(dòng)而損壞倉(cāng)庫(kù)的裝置和設(shè)施，造成倉(cāng)庫(kù)被偷盜、火災(zāi)等隱患。 在一般情況下，皮毛、毛制品、皮革制品、竹木制品、紡織品、紙張、煙草、中藥材、糧油、豆類和肉品等，都會(huì)受到蟲(chóng)鼠的蛀咬。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 防鼠方法 防鼠的最主要方法是斷絕其食物來(lái)源，以及減少可以隱蔽的場(chǎng)所。 滅鼠方法 鼠類的捕殺主要有兩類方法：器械捕鼠和毒餌誘殺。 我國(guó)民間有眾多捕鼠、滅鼠的方法可以利用。近年來(lái)隨著對(duì)鼠害的嚴(yán)重性認(rèn)識(shí)的深入，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步也開(kāi)發(fā)出許多捕鼠、滅鼠的新方法。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （五）霉變與防霉 霉變 霉變是由于霉菌在商品上生長(zhǎng)繁殖而導(dǎo)致的商品變質(zhì)現(xiàn)象。 霉變使貨物顏色和外觀改變、產(chǎn)生霉味、強(qiáng)度降低等。 不同的貨物霉變機(jī)理不同： （ 1）凡含蛋白質(zhì)為主要成分的貨物，如絲毛、皮草制品等，微生物借助蛋白酶的作用，使蛋白質(zhì)分解，使貨物發(fā)生脆裂或斷裂。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （ 2）主要成分為高分子化合物的貨物，如塑料和橡膠，其中含有增塑劑和有機(jī)填充劑、穩(wěn)定劑等，它們可被微生物分解，生成可溶于水的簡(jiǎn)單物質(zhì)，可使貨物變色、加速老化或龜裂，大大降低機(jī)械性質(zhì)。 （ 3）含纖維素的貨物，如棉麻紙制品等，微生物可借助纖維素酶的作用，把纖維素經(jīng)過(guò)一系列的分解過(guò)程生成二氧化碳和水。 二、倉(cāng)儲(chǔ)貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 防霉 （ 1）加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理 ①根據(jù)貨物的性質(zhì)，選擇合理的儲(chǔ)存場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)形式；容易生霉的選擇干燥和條件