【文章內(nèi)容簡介】 物進行養(yǎng)護，防止和延緩貨物質(zhì)量變化的行為。 貨物保養(yǎng)防護的 目的 在于保持庫存貨物的使用價值，最大限度地減少貨物的自然損耗，杜絕因保管不善而造成的貨物損害，防止造成貨物損失。由于保管不善所造成的損失，保管人員要承擔賠償責任。 一、貨物保管養(yǎng)護的概念 貨物養(yǎng)護是一項技術(shù)性非常復(fù)雜的工作，概括起來說，就是對貨物“防”與“治”的問題。在貨物養(yǎng)護過程中，應(yīng)貫徹以防為主、防重于治的方針。 第三節(jié) 貨物的保管養(yǎng)護 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （一）老化與防老化 老化的概念 老化是指高分子材料如塑料、橡膠、皮革、紙張等在加工、倉儲使用過程中，由于內(nèi)外因素的綜合影響而失去原有的優(yōu)良性能，以致最后喪失其使用價值的變化。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 高分子材料在外界因素的作用下，導致高分子主鏈斷裂或支鏈分裂，使其聚合度降低的反應(yīng)，通常稱為“ 降解 ”，降解會使高分子材料變輕、發(fā)黏。 線型分子通過鏈與鏈間的變化，形成具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的網(wǎng)型大分子的過程稱為“ 交聯(lián) ”，交聯(lián)會引起高分子材料變硬、發(fā)脆，喪失彈性。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 影響貨物老化的因素 （ 1）內(nèi)因：構(gòu)成貨物本身的材料。 （ 2）外因： ①日光 是影響貨物老化中最主要的因素。 日光中的 紫外線 ，能直接切斷高分子物質(zhì)分子鏈或者引發(fā)其發(fā)生光氧化反應(yīng)從而導致老化； 日光中的 熱能使 溫度升高，分子運動加快，從而促進高分子材料大分子鏈發(fā)生氧化裂解反應(yīng)，導致老化； 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 ②氧和臭氧 在大氣條件下，高分子貨物老化過程就是貨物在熱、光的引發(fā)下產(chǎn)生的氧化反應(yīng)。 氧是老化反應(yīng)的直接參與者，是影響老化的重要因素。臭氧穩(wěn)定性差，它能分解出氧原子而化學活性比氧高很多，對貨物的破壞性較大。 ③水分、金屬離子、有害氣體 對高分子材料都會發(fā)生影響，從而加速老化進程。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 防老化措施 （ 1）通過改進聚合度和成型加工工藝，或改變性能的方法，提高高分子材料抗老化能力。 （ 2）通過添加防老劑提高抗老化性能。常用的防老劑有抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑、紫外線吸收劑、光屏蔽劑、變價金屬離子抑制劑等幾大類。 （ 3）通過改變儲運中外界影響因素防老化。防止或減弱光、熱、氧對高分子材料的作用。 （ 4）通過物理防護法防老化。主要是隔絕外界環(huán)境因素對高分子材料的作用，從而延緩老化進程。常用的防護法有鍍金屬、涂蠟、涂油、浸漬或涂布防老劑溶液以防止老化發(fā)生。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （二）金屬制品的銹蝕及其防治 銹蝕的概念 金屬銹蝕是指金屬受到周圍介質(zhì)的化學作用或電化學作用而被損壞的現(xiàn)象。 金屬制品的銹蝕分為化學銹蝕及電化學銹蝕。 化學銹蝕是金屬直接和空氣中的氧、二氧化硫、硫化氫等氣體作用的結(jié)果。銹蝕較緩慢，在金屬表面生成一層氧化膜。 電化學銹蝕在有水或潮氣存在時發(fā)生，銹蝕快，是金屬銹蝕的主要原因。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 金屬銹蝕的原因 內(nèi)因 ：（ 1）金屬本身的不穩(wěn)定性（易失去電子）； （ 2）金屬制品本身不純，含有雜質(zhì)或其他金屬元素（有水時形成原電池作用）。 外因 ：（ 1）濕度（形成水膜，為原電池反應(yīng)提供條件）； （ 2）空氣中的有害氣體如二氧化硫、硫化氫、氯化氫等（溶于水膜生成酸，形成電解液）。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 金屬制品防銹的措施 （ 1）改善倉庫的倉儲條件。如通風、吸潮、密封、用容易調(diào)節(jié)溫濕度的庫房等。 （ 2）涂油防銹。目前普遍采用的方法。 （ 3）氣相防銹。以氣相防銹劑揮發(fā)出來的氣體吸附在貨物表面，防止或減緩金屬制品銹蝕的方法叫氣相防銹。 氣相防銹劑使用方便，不污染貨物和包裝，同時，由于氣體可以擴散到包裝內(nèi)的各個角落，所以更適用于結(jié)構(gòu)和形狀復(fù)雜的貨物防銹。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 氣相防銹劑的使用： ①浸涂在包裝紙上形成氣相防銹紙； ②將粉末均勻地撒在貨物表面或包裝之內(nèi)； ③將防銹劑溶于蒸餾水或有機溶劑中，直接噴灑或漫涂在貨物表面，再用蠟紙或塑料袋包裝。 全屬制品除銹 一般除銹方法可采用手工、機械和化學方法。 化學除銹是利用化學藥劑（如鹽酸、硫酸、磷酸以及混合液等）將表面的銹溶解掉?；瘜W除銹后應(yīng)做好防銹處理。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （三）倉庫害蟲與防治 倉庫害蟲的生活習性 倉庫害蟲大都來源于農(nóng)作物。害蟲的生活習性主要表現(xiàn)為（ 1）能適應(yīng)惡劣的環(huán)境；（ 2）繁殖力強、繁殖期長；（ 3）食性廣而雜。 影響倉蟲的因素 倉蟲的生存與倉庫環(huán)境因素的影響有關(guān)，其中溫度和濕度是主要影響因素，倉蟲生長、發(fā)育和繁殖所要求的溫度范圍為 8～ 40℃ 最適宜，相對濕度大多在 70％～ 90％之間。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 倉蟲的預(yù)防 一旦倉儲貨物或包裝袋上發(fā)生蟲害，那么在很短的時間內(nèi)就會對貨物造成很大的危害。為此要： （ 1）嚴格入庫貨物的驗收，防止有蟲的貨物或包裝進入庫內(nèi)； （ 2）認真做好在庫貨物的檢查，尤其是易生蟲的貨物，爭取將倉蟲消滅在卵或幼蟲期間； （ 3）及時做好倉庫的消毒工作，創(chuàng)造一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境，使倉蟲無藏身之地。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 倉蟲的殺滅 一旦出現(xiàn)蟲情，就要采取相應(yīng)的滅殺措施。目前主要滅殺劑可以通過胃毒、觸殺、熏蒸等方式殺滅倉蟲。 （ 1）殺蟲劑。目前是有機磷殺蟲劑。主要通過胃毒、觸殺作用殺滅倉蟲，有的也兼有熏蒸作用。 （ 2）熏蒸劑。可以揮發(fā)成劇毒氣體用以毒殺倉蟲的化學藥劑，稱為熏蒸劑。 熏蒸劑揮發(fā)的氣體，滲透力很強，不僅能毒殺貨物表面的倉蟲，甚至能毒殺貨物內(nèi)部的倉蟲，有的還對倉蟲的卵、幼蟲、蛹、成蟲等各個蟲期都有效。熏蒸劑主要有：氯化苦、溴甲烷、磷化氫等。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （四）倉庫鼠類的防治 倉庫鼠類及其生活習性 鼠類對倉庫及倉儲貨物的危害有兩方面： （ 1）直接的危害，是損壞貨物及其包裝物。 （ 2）間接危害，是由于鼠類的啃咬和其他活動而損壞倉庫的裝置和設(shè)施，造成倉庫被偷盜、火災(zāi)等隱患。 在一般情況下，皮毛、毛制品、皮革制品、竹木制品、紡織品、紙張、煙草、中藥材、糧油、豆類和肉品等，都會受到蟲鼠的蛀咬。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 防鼠方法 防鼠的最主要方法是斷絕其食物來源，以及減少可以隱蔽的場所。 滅鼠方法 鼠類的捕殺主要有兩類方法：器械捕鼠和毒餌誘殺。 我國民間有眾多捕鼠、滅鼠的方法可以利用。近年來隨著對鼠害的嚴重性認識的深入，科學技術(shù)的進步也開發(fā)出許多捕鼠、滅鼠的新方法。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （五）霉變與防霉 霉變 霉變是由于霉菌在商品上生長繁殖而導致的商品變質(zhì)現(xiàn)象。 霉變使貨物顏色和外觀改變、產(chǎn)生霉味、強度降低等。 不同的貨物霉變機理不同： （ 1）凡含蛋白質(zhì)為主要成分的貨物，如絲毛、皮草制品等，微生物借助蛋白酶的作用，使蛋白質(zhì)分解，使貨物發(fā)生脆裂或斷裂。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （ 2）主要成分為高分子化合物的貨物，如塑料和橡膠，其中含有增塑劑和有機填充劑、穩(wěn)定劑等，它們可被微生物分解，生成可溶于水的簡單物質(zhì)，可使貨物變色、加速老化或龜裂，大大降低機械性質(zhì)。 （ 3）含纖維素的貨物，如棉麻紙制品等，微生物可借助纖維素酶的作用，把纖維素經(jīng)過一系列的分解過程生成二氧化碳和水。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 防霉 （ 1）加強倉庫管理 ①根據(jù)貨物的性質(zhì)，選擇合理的儲存場所和倉儲形式；容易生霉的選擇干燥和條件