【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 福在中國(guó)已經(jīng)分解為多個(gè)市場(chǎng)戰(zhàn)區(qū)，收縮營(yíng)銷半徑不能從物流方面拿到絲毫利潤(rùn)，只能依靠嚴(yán)格的合同，從制造商那營(yíng)銷半徑不能從物流方面拿到絲毫利潤(rùn)，只能依靠嚴(yán)格的合同，從制造商那里尋求賺錢之道。但這顯然并不是長(zhǎng)久之計(jì)。里尋求賺錢之道。但這顯然并不是長(zhǎng)久之計(jì)。 以上跡象表明，三家跨國(guó)零售巨頭在中國(guó)同時(shí)遇到了來(lái)自物流的麻煩，不以上跡象表明，三家跨國(guó)零售巨頭在中國(guó)同時(shí)遇到了來(lái)自物流的麻煩，不同的是，沃爾馬一開始就努力避開麻煩，久居華南而不輕易北上，直至現(xiàn)在同的是，沃爾馬一開始就努力避開麻煩，久居華南而不輕易北上，直至現(xiàn)在努力在中國(guó)進(jìn)行變形，麥德龍與家樂(lè)福卻把戰(zhàn)線拉得過(guò)寬過(guò)長(zhǎng)，麻煩終于找努力在中國(guó)進(jìn)行變形，麥德龍與家樂(lè)福卻把戰(zhàn)線拉得過(guò)寬過(guò)長(zhǎng)，麻煩終于找上門來(lái)。上門來(lái)。案例：物流之痛折磨三大家族案例：物流之痛折磨三大家族 —— 中國(guó)商業(yè)物流業(yè)中國(guó)商業(yè)物流業(yè) “崩潰崩潰 ”？？ 面向商業(yè)企業(yè)的服務(wù)要比面向制造商的物流服務(wù)復(fù)雜的多。國(guó)外的商業(yè)物流非常發(fā)達(dá)，國(guó)際著名的物流企業(yè)如馬士基、集美、德國(guó)辛刻等的主要業(yè)務(wù)不包括快速消費(fèi)品這項(xiàng)內(nèi)容。 對(duì)于國(guó)內(nèi)商業(yè)物流業(yè)，某業(yè)內(nèi)人士說(shuō)， “有崩潰之嫌 ”。事實(shí)上，商業(yè)物流業(yè)目前所顯現(xiàn)出的嚴(yán)重問(wèn)題，對(duì)于跨國(guó)零售巨頭中國(guó)策略的影響超乎想象。 據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前麥德龍的貨品有近 60%來(lái)自經(jīng)銷商，二億年前來(lái)自經(jīng)銷商的比例可以忽略不計(jì)。這一比例之所以突然增大，在于物流受限，直接影響到采購(gòu)能力，為了降低庫(kù)存，只能如此。 為什么中國(guó)商業(yè)物流業(yè)如此孱弱呢？n 一個(gè)大的背景是，近兩年跨國(guó)零售巨頭齊奔中國(guó)，造成競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，零售業(yè)的平均利潤(rùn)率大大低于國(guó)際水平。國(guó)家經(jīng)貿(mào)委的估計(jì)是， 2023年大型超市的凈利潤(rùn)為 2%左右，而沃爾馬則在 3%以上。大型跨國(guó)零售企業(yè)依靠其雄厚的資金維持在中國(guó)的地利潤(rùn)競(jìng)爭(zhēng)。n 競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，兼之中國(guó)目前正處于買方市場(chǎng)階段，諸商家便采取了有悖于國(guó)際慣例的做法 向供應(yīng)商要利潤(rùn)，其中包括要求供應(yīng)商負(fù)擔(dān)物流費(fèi)用。n 另外還有 “人 ”的因素：例如，家樂(lè)福的毛病是采購(gòu)部門經(jīng)常換人，要么是為了防止職務(wù)腐敗，要么是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了腐敗事件。案例：物流之痛折磨三大家族案例：物流之痛折磨三大家族 —— 誰(shuí)來(lái)補(bǔ)缺？ 在商業(yè)領(lǐng)域，至今沒(méi)有看到工業(yè)領(lǐng)域中寶供之于寶潔 作為中國(guó)本土民營(yíng)的物流商，寶供隨著寶潔在中國(guó)的發(fā)展迅速成為中國(guó)物流的強(qiáng)者 那樣的故事發(fā)生?？鐕?guó)零售業(yè)正遭受著類似與寶供角色的缺位之苦，不得以放慢前進(jìn)的腳步。 而本土物流商的發(fā)展，也受制于工商業(yè)不規(guī)范與投資瓶頸。 阻礙本土物流商發(fā)展的另一個(gè)因素在于，經(jīng)銷商規(guī)模整體偏小，不能為商業(yè)物流提供成長(zhǎng)的土壤。在我國(guó)，年銷售額達(dá)到 1億的經(jīng)銷商就算是大型經(jīng)銷商了，而即便此等規(guī)模的經(jīng)銷商，對(duì)商業(yè)物流業(yè)沒(méi)有多大需求。在這一點(diǎn)上，日本的經(jīng)驗(yàn)可供借鑒。比如丸紅、伊藤忠等公司在成長(zhǎng)階段都有銀行機(jī)構(gòu)的強(qiáng)力支持，這使得經(jīng)銷商有能力在于制造商的合作過(guò)程中為后者提供流動(dòng)資金的融資支持，因此經(jīng)銷商在分銷商品的過(guò)程中居主導(dǎo)地位，并可以迅速壯大規(guī)模，為商業(yè)物流公司提供成長(zhǎng)空間。為此，重整國(guó)內(nèi)商業(yè)物流是遲早的是，問(wèn)題是由誰(shuí)來(lái)重整。課程介紹一、物流基本知識(shí)二、物流市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析三、供應(yīng)鏈管理及與其它管理系統(tǒng)關(guān)系四、物流與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理與控制五、物流業(yè)的未來(lái)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（ SCM） — 產(chǎn)生從管理發(fā)展過(guò)程看，管理模式大體上經(jīng)歷過(guò) 2個(gè)階段： 基于單個(gè)企業(yè)的管理模式 和 基于擴(kuò)展企業(yè)的管理模式。虛擬制造、動(dòng)態(tài)聯(lián)盟等制造模式的出現(xiàn)，迫切需要一種新的管理模式與之相適應(yīng)。傳統(tǒng)的企業(yè)組織中采購(gòu)、加工制造、銷售等看似一體，但缺乏系統(tǒng)和綜合的企業(yè)運(yùn)作模式，已無(wú)法適應(yīng)新的制造模式的發(fā)展要求。 “大而全，小而全 ”的企業(yè)自我封閉管理體制更無(wú)法適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)化競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)發(fā)展要求。越來(lái)越多企業(yè)選擇了 “橫向一體化 ”的發(fā)展模式，即企業(yè)只抓核心的東西，形成在橫向上的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)技術(shù)外包，來(lái)快速相應(yīng)市場(chǎng)，充分利用企業(yè)外部資源。企業(yè)管理的范圍從企業(yè)內(nèi)部擴(kuò)展到企業(yè)外部，從單個(gè)企業(yè)向社會(huì)擴(kuò)展，以共同利益為目標(biāo)，企業(yè)間進(jìn)行結(jié)盟。因此這樣的橫向管理模式的發(fā)展，形成一條從供應(yīng)商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業(yè)的鏈條，即供應(yīng)鏈。因此 “供應(yīng)鏈 ”概念與傳統(tǒng)的銷售連是不同的。它已經(jīng)完全突破了企業(yè)的界限。 據(jù)有關(guān)資料表明，采用供應(yīng)鏈管理可以使企業(yè)總成本下降 10% ，供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)企業(yè)按時(shí)交貨率提高 15% 以上 ，訂貨 — 生產(chǎn)周期的時(shí)間縮 25%~35% 。供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（ SCM） — 概念供應(yīng)鏈（ supplychain）是指相互間通過(guò)提供原材料、零部件、產(chǎn)品、服務(wù)的廠家、供應(yīng)商、零售商等組成的網(wǎng)絡(luò) 供應(yīng)鏈管理（ SCM）是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 供應(yīng)鏈管理大致有兩種類型：供應(yīng)鏈執(zhí)行（ SCE）和供應(yīng)鏈規(guī)劃（ SCP）供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（ SCM） — 原理供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是最大限度地提高供應(yīng)鏈企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。為提高供應(yīng)鏈的核心競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)當(dāng)注重兩個(gè)方面：一是強(qiáng)化不同組織之間的集成，形成集成優(yōu)勢(shì)；二是在物流、信息流、資金流方面進(jìn)行更好的合作。供應(yīng)鏈中各企業(yè)之間的相互關(guān)系和 ‘三流 ’的流動(dòng)方向可見下圖：供應(yīng)鏈管理 系統(tǒng) （ SCM） — 與物流管理的關(guān)系供應(yīng)鏈涉及的領(lǐng)域包括：供應(yīng)（ supply）、生產(chǎn)計(jì)劃（ schduleplan）、物流（logistics）、需求（ demand）。它以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo)，各種技術(shù)為支持，以 Inter為依托，圍繞供、產(chǎn)、銷來(lái)實(shí)施。它與物流不同在于u從范圍看，供應(yīng)鏈管理將物流以外的功能穿越企業(yè)界限整合起來(lái)。u由于供應(yīng)鏈還涉及到生產(chǎn)制造，因此研究者還包括制造方面的專家。u從管理思想看，供應(yīng)鏈管理的理念已經(jīng)超出了傳統(tǒng)物流管理的思想。u從考慮對(duì)象看，物流管理只考慮企業(yè)內(nèi)部的商品流動(dòng)最優(yōu)，而供應(yīng)鏈管理還要考慮企業(yè)外的成本、產(chǎn)品相關(guān)者，使總利益最大。供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（ SCM） — 分類供應(yīng)鏈管理按其核心的不同可以有下面 3類：u客戶要求為核心u銷售為核心u產(chǎn)品為核心供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（ SCM） — 功能和結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)、功能、結(jié)構(gòu)可以采用下圖進(jìn)行形象化描述：供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（ SCM） — 合作伙伴選擇在合作伙伴的選擇上，不僅要考慮成本因素，還要考慮未來(lái)供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)的提高。其中，適合的組織文化以及對(duì)供應(yīng)鏈目標(biāo)的貢獻(xiàn)程度將是最重要的因素，對(duì)于全球供應(yīng)鏈，還需要考慮稅率、匯率等因素。一個(gè)三層次的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系如下圖：物料管理系統(tǒng)（ MTL） — 定義、分類和在供應(yīng)鏈中作用u定義MTL為 MaterialManagementSystem的縮寫，中文為 “物料管理系統(tǒng) ”，主要作用為針對(duì)物料的分類、編碼原則、描述、特性、儲(chǔ)存、建立日期、外觀、影象、庫(kù)存量等非數(shù)量與金額的基本資料進(jìn)行管理。物料管理系統(tǒng)為 ERP系統(tǒng)實(shí)施的基礎(chǔ)系統(tǒng)。 u分類物料的分類有不同的層次，通?？梢园聪旅娴膸追N常用的方式進(jìn)行分類：按材質(zhì)分類 ：如金屬、木材、化工用品等按用途分類 ：如工業(yè)物料、包裝材料、日常用品等按來(lái)源分類 ：按物料來(lái)源的地區(qū)分u在供應(yīng)鏈中作用物料是整個(gè)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)。通過(guò)物料管理，使采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售和財(cái)務(wù)關(guān)聯(lián)起來(lái)。因?yàn)閷?duì)物料的需求直接影響到生產(chǎn)計(jì)劃的安排，和供應(yīng)商的選擇；同時(shí)物料的不同決定了成本的不同，從而在銷售中定價(jià)也不同，如果企業(yè)使用的物料能使產(chǎn)品形成差異化，那么企業(yè)還可能在同行業(yè)中占據(jù)領(lǐng)先地位。物料管理系統(tǒng)（ MTL） — 物料清單（ BOM）uBOM定義使計(jì)算機(jī)能夠讀出企業(yè)所制造的產(chǎn)品構(gòu)成和所有要涉及的物料，為了便于計(jì)算機(jī)識(shí)別，必須把用圖示表達(dá)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化成某種數(shù)據(jù)格式，這種以數(shù)據(jù)格式來(lái)描述產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的文件就是物料清單，即是 BOM uBOM作用 是計(jì)算機(jī)識(shí)別物料的基礎(chǔ)依據(jù)。 是編制計(jì)劃的依據(jù)。 是配套和領(lǐng)料的依據(jù)。 根據(jù)它進(jìn)行加工過(guò)程的跟蹤。 是采購(gòu)和外協(xié)的依據(jù)。 根據(jù)它進(jìn)行成本的計(jì)算。 可以作為報(bào)價(jià)參考。 進(jìn)行物料追溯。 使設(shè)計(jì)系列化，標(biāo)準(zhǔn)化，通用化。 uBOM分類按用途劃分：工程 BOM。計(jì)劃 BOM；設(shè)計(jì) BOM；制造 BOM；客戶 BOM；銷售 BOM；維修 BOM；采購(gòu) BOM；成本 BOM等物料管理系統(tǒng)（ MTL） — 物料需求計(jì)劃（ MRP）需求的相關(guān)性 ：在流通企業(yè)中，各種需求往往是獨(dú)立的。而在生產(chǎn)系統(tǒng)中，需求具有相關(guān)性。根據(jù)訂單確定了所需產(chǎn)品的數(shù)量之后，有新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件BOM即可推算出各種零部件和原材料的數(shù)量，這種根據(jù)邏輯關(guān)系推算出來(lái)的物料數(shù)量稱為相關(guān)需求。不但品種數(shù)量由相關(guān)性，需求實(shí)踐與生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)工藝過(guò)程的界定也是相關(guān)的。需求的確定性 ： MRP的需求都是根據(jù)主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件和庫(kù)存文件計(jì)算出來(lái)的，品種、數(shù)量和需求時(shí)間有嚴(yán)格要求，不可改變。計(jì)劃的復(fù)雜性 ： MRP計(jì)劃要根據(jù)主產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃、庫(kù)存文件、生產(chǎn)實(shí)踐和采購(gòu)時(shí)間。原理圖：采購(gòu)管理系統(tǒng)（ PMS） — 功能采購(gòu)管理系統(tǒng)提供了供應(yīng)商報(bào)價(jià)管理、采購(gòu)單管理、采購(gòu)入庫(kù)管理和采購(gòu)?fù)素浌芾淼葮I(yè)務(wù)處理。通過(guò)跟蹤供應(yīng)商報(bào)價(jià)信息，降低庫(kù)存和采購(gòu)成本；建立采購(gòu)單及明細(xì)表，動(dòng)態(tài)掌握采購(gòu)單的執(zhí)行情況；建立采購(gòu)入庫(kù)單和采購(gòu)?fù)素泦危_保采購(gòu)入庫(kù)和退貨及時(shí)、準(zhǔn)確，實(shí)現(xiàn)對(duì)采購(gòu)全過(guò)程的有效控制。與應(yīng)付管理一起使用，可隨時(shí)了解采購(gòu)業(yè)務(wù)的付款和應(yīng)付款情況；與庫(kù)存管理一起使用，可實(shí)時(shí)跟蹤供應(yīng)商報(bào)價(jià)信息，掌握采購(gòu)入庫(kù)狀況，大大降低庫(kù)存成本和采購(gòu)成本；與存貨核算一起使用，可為財(cái)務(wù)部門提供采購(gòu)成本核算 。采購(gòu)管理系統(tǒng)（ PMS） — 在供應(yīng)鏈中作用u 物流成本控制要靠好的采購(gòu)分析 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)不斷、產(chǎn)品技術(shù)的差異不斷縮小、集成度不斷提高，是整個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)狀的真實(shí)寫照。隨著產(chǎn)品生命周期的縮短、定單變化的起伏加大以及產(chǎn)品交貨期的壓力倍增，元器件采購(gòu)和成品銷售這一頭一尾，已成為電子制造企業(yè)發(fā)展與生存的關(guān)鍵。而作為采購(gòu)管理與采購(gòu)行為的基礎(chǔ)，采購(gòu)分析的重要性更是日益突出。 u 采購(gòu)的原則就是一切從供應(yīng)鏈的成本角度出發(fā) 在采購(gòu)之前，需要進(jìn)行采購(gòu)分析，即是分析買什么、賣多少、什么時(shí)候買、花多少錢買以及怎樣得到的問(wèn)題。由此可見，采購(gòu)需要分析無(wú)聊的成本、交貨時(shí)間和地點(diǎn)、交易的付款期限等等。采購(gòu)的原則就是一切從供應(yīng)鏈的成本角度出發(fā)，供應(yīng)商的成本也是總成本的一部分，因?yàn)楣?yīng)商作為供應(yīng)鏈的一部分，能否與其建立長(zhǎng)期的雙贏的戰(zhàn)略聯(lián)盟是企業(yè)需要關(guān)注的重要問(wèn)題。供應(yīng)商管理系統(tǒng)（ SIM） — 定義及作用u定義供應(yīng)商管理就是對(duì)企業(yè)的供應(yīng)商進(jìn)行管理維護(hù)的過(guò)程。u在供應(yīng)鏈中作用供應(yīng)商作為企業(yè)供應(yīng)鏈中重要的一部分，供應(yīng)商選擇的好壞對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)起到很大的影響作用，供應(yīng)商管理就是對(duì)供應(yīng)商篩選、評(píng)價(jià)、日常維護(hù)、合同和績(jī)效等進(jìn)行管理。供應(yīng)商管理與采購(gòu)管理和物料管理有著直接的關(guān)系，可以說(shuō)供應(yīng)商的管理就是物料的管理物料的品種、價(jià)格、質(zhì)量等信息可以直接從供應(yīng)商得到；而采購(gòu)管理中涉及到的供貨時(shí)間、采購(gòu)品種等也直接與供應(yīng)商關(guān)聯(lián)。供應(yīng)商管理是現(xiàn)代質(zhì)量管理的中的關(guān)鍵一環(huán)。企業(yè)的績(jī)效和供應(yīng)商直接相關(guān)，因?yàn)楣?yīng)商出于供應(yīng)聯(lián)的開端，所以他的影響是深遠(yuǎn)而廣泛的。供應(yīng)商管理的質(zhì)量直接影響真?zhèn)€企業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。供應(yīng)商管理系統(tǒng)（ SIM） — 功能結(jié)構(gòu)u功能結(jié)構(gòu) 供應(yīng)連管理系統(tǒng)主要包括下面幾大部分：n供應(yīng)商開發(fā)（對(duì)已有供應(yīng)商及潛在供應(yīng)商進(jìn)行管理）；n采購(gòu)價(jià)格管理（制定和管理企業(yè)采購(gòu)物品的價(jià)格體系，對(duì)采購(gòu)價(jià)格的執(zhí)行范圍、方式進(jìn)行規(guī)范和限制 ）；n采購(gòu)合同管理（對(duì)企業(yè)物品、勞務(wù)等多種采購(gòu)合同進(jìn)行管理 ）；n供應(yīng)商評(píng)選（根據(jù)企業(yè)和供應(yīng)商之間的商務(wù)交互，對(duì)供應(yīng)商在一段時(shí)間內(nèi)的供貨質(zhì)量、技術(shù)、價(jià)格、交貨期、服務(wù)、可持續(xù)性的改進(jìn)等各方面進(jìn)行綜合、全面的統(tǒng)計(jì)和評(píng)估，為企業(yè)提供選擇供應(yīng)商、進(jìn)行采購(gòu)交易提供量化的、準(zhǔn)確的依據(jù)。）n供應(yīng)商聯(lián)盟n供應(yīng)商績(jī)效管理160