食品企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃與物流管理教材(編輯修改稿)
2025-01-24 19:21 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 理流程：原物料請(qǐng)購(gòu)量詢、比議價(jià)訂購(gòu)進(jìn)度控制入庫(kù)異常處理倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)管理呆滯料管理 庫(kù)存盤(pán)點(diǎn) 收發(fā)管理 倉(cāng)位規(guī)劃倉(cāng)儲(chǔ)管理內(nèi)容：倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)位規(guī)劃需考慮因素 ：面積配置：倉(cāng)儲(chǔ)總面積 =公共設(shè)施的面積 +倉(cāng)儲(chǔ)有效面積存放位置的設(shè)定：基準(zhǔn)存量；收發(fā)的頻率；存放位置的編號(hào)堆碼的方式：包裝的類(lèi)別；物料的特性；供料方式；堆碼的工具物料的標(biāo)示：物料的編號(hào)；庫(kù)存卡的設(shè)定；對(duì)存貨分類(lèi)的顏色管理存量管理存量管理對(duì)庫(kù)存量控制的基本步驟：對(duì)原材料的分類(lèi)； BOM清單（單位產(chǎn)品用料）的預(yù)算；對(duì)庫(kù)存量的管制作業(yè)。對(duì)原材料的分類(lèi)方法對(duì)原材料的分類(lèi)方法ABC材料分類(lèi)： 一種根據(jù)原材料的品項(xiàng)與庫(kù)存金額分類(lèi)的方法。如 A類(lèi)是指占總品項(xiàng)的 10%且?guī)齑娼痤~高達(dá) 70% 的原材料； B類(lèi)為25%+20% ； C類(lèi)為 65%+10% 。常備、預(yù)備、非常備材料： 一種依據(jù)原材料的使用頻率與數(shù)量以及采購(gòu)周期進(jìn)行分類(lèi)的方法 。常備材料：指經(jīng)常使用且不能斷料，一旦斷料會(huì)影響生產(chǎn)的重要原材料。預(yù)備材料：指經(jīng)常使用且斷料不影響生產(chǎn)。非常備材料：不經(jīng)常使用且不易預(yù)估用量的材料。對(duì)庫(kù)存量的管制作業(yè)對(duì)庫(kù)存量的管制作業(yè)存量管制方法介紹：ABC分析：強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)式管理的方法。 第一步：將原材料做 ABC分類(lèi)， 第二步：
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