青霉素的生產工藝ppt(編輯修改稿)
2025-01-24 18:59 本頁面
【文章內容簡介】 ： （ 1）雜交育種（ 2）原生質體融合 （ 3）基因工程（ 4）新抗生素產生菌獲得 2．菌種保藏 ： （ 1）定期移植保存法 （ 2）液體石蠟封藏法 （ 3）真空冷凍干燥保藏法 （ 4）液氮超低溫保藏法 （ 5）沙土管保藏法 （ 6）麥皮保藏法 ? 3培養(yǎng)基種類 ：（ 1）固體培養(yǎng)基（ 2）液體培養(yǎng)基 ? 4影響培養(yǎng)液的因素 ：（ 1）原材料質量的影響 (2)水質的影響 (3)滅菌操作 (4)培養(yǎng)基粘度的影響 ? 5發(fā)酵設備滅菌 ： (1)實罐滅菌： {1．預熱（ 80～ 90℃ ） 2．直熱（蒸汽）（ 120℃ 、 30min）（全進全出原則） 3．待空氣壓力高于罐內壓力時，通入空氣。 } (2)空罐滅菌： 130℃ ， 45～ 60min，直接蒸汽法 (3)連續(xù)滅菌：配料（預熱）。冷卻系統水應排凈（夾套與盤管） → 連消塔 → 維持罐 → 冷卻管→ 無菌培養(yǎng)基。 (4)空氣過濾除菌 ? ： (1)碳源濃度變化及其控制 (2)氮源濃度變化及其控制 (3)補無機鹽、前體 (4)溶氧濃度的變化和控制 (5)溫度控制 (6)pH控制 (7)泡沫控制 (8)發(fā)酵終點的判斷 (9)發(fā)酵異常處理 ? ： (1)穩(wěn)定性 {1． 對 pH的穩(wěn)定性，如：青霉素酸性不穩(wěn)定；多粘菌素酸性穩(wěn)定；紅霉素酸性不穩(wěn)定，但堿性穩(wěn)定。 ，如：桿菌肽、灰黃霉素可在90~100℃ 下加熱過濾；而四環(huán)素、青霉素則需低溫處理（ 15~18℃ ） } (2)提取工藝對濾液質量的要求 {1．離子交換法 2．溶酶萃取法 3．沉淀法 } (3)發(fā)酵液預處理方法 : {1．等電點沉淀 2．變性沉淀（熱變性沉淀） 3．加各種沉淀劑沉淀：重金屬離子（ Ag+、 Cu2+、 Zn2+、 Fe3+、 Pb2+等）和陰離子（三氯乙酸、水楊酸、鎢酸等） 4．加入凝聚劑：Al2(SO4)3?18H2O、 AlCl3?6H2O、 FeCl ZnSOMgCO3等 5．加入絮凝劑，如酰胺類 ：加入黃血鹽和硫酸鋅生成亞鐵氰化鋅鉀 除不溶性多糖：酶解不溶性多糖和蛋白質。 } {：土霉素、四環(huán)素，用 122＃樹脂除 Fe3＋和色素頭孢菌素 C濾液用S 14，除去部分陽離子，同時釋放出 H＋，除去破頭 N 2．沉淀法：加草酸除 Ca2+加黃血鹽除鐵4Fe3++3K4Fe(CN)6→Fe4[Fe(CN)6] 3 ↓+12K+.} 設備： 1．壓濾設備：板框 2．吸濾設備：真空鼓式吸濾機（自動化） 3．離心過濾設備：框式離心機 (4)影響液固分離的因素 ? ： 細菌、放線菌、霉菌、酵母 ? （粘度） ? 、 溫度等 三、青霉素提煉工藝流程圖 ? 發(fā)酵液 → 預處理液 → 板框過濾 → 濾液 → 儲罐 → BA提取 → 脫色 → 過濾 → BA脫色液 → 結晶 → 離心分離 → 含１％水重液回收溶媒的異丙醇洗滌 → 甩濾 → 無水異丙醇洗滌 → 甩干 → 搖擺機粉碎 → 烘干 → 工業(yè)鉀鹽成品 四、文獻出處 ? 【 1】 《 青霉素工藝 》 ? 【 2】 《 抗生素生產工藝性筆記 》 第三部分 青霉素菌種發(fā)酵工藝的原理 講解人：洪靖怡 學號： 5801308011 一、總述 ? 青霉素發(fā)酵 —— 將青霉菌接種到 固體培養(yǎng)基上 培養(yǎng)一段時間，得到 青霉菌孢子培養(yǎng)物 。用無菌水將孢子制成懸浮液接種到 種子罐 內已滅菌的培養(yǎng)基中，通入無菌空氣攪拌，培養(yǎng)。然后將種子培養(yǎng)液接種到 發(fā)酵罐 已滅菌的含有 苯乙酸前體 的培養(yǎng)基中，通入無菌空氣攪拌，培養(yǎng)。 二、工藝流程圖 ? （ 1） 絲狀菌三級 發(fā)酵工藝流程 冷凍管（ 25176。 C，孢子培養(yǎng)， 7天） —— 斜面母瓶（ 25176。 C，孢子培養(yǎng)， 7天） —— 大米孢子（ 26176。 C，種子培養(yǎng) 56h） —— 一級種子培養(yǎng)液（ 27176。 C，種子培養(yǎng)， 24h） —— 二級種子培養(yǎng)液（ 27~26176。 C,發(fā)酵 ,7天） —— 發(fā)酵液。 （ 2） 球狀菌二級 發(fā)酵工藝流程 冷凍管（ 25176。 C，孢子培養(yǎng)， 6~8天） —— 親米（ 25176。 C，孢子培養(yǎng)， 8~10天） —— 生產米（ 28176。 C，孢子培養(yǎng)， 56~60h） —— 種子培養(yǎng)液（ 26~2524176。 C，發(fā)酵， 7天） —— 發(fā)酵液。 三、青霉素發(fā)酵過程 ? 青霉素發(fā)酵時，青霉素生產菌在 合適的培養(yǎng)基、 PH、溫度和通氣攪拌
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