現(xiàn)代管理模式在果汁飲料行業(yè)的應用(1)(編輯修改稿)
2025-01-23 02:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 多品種 、 小批量混流均衡生產(chǎn) . ? 將串行接力式的產(chǎn)品開發(fā)設計及生產(chǎn)準備方式轉變?yōu)楣ぷ餍〗M制的并行開發(fā)方式 .可采用的產(chǎn)品開發(fā)設計方法有一種基本型和多種變型的產(chǎn)品設計方式以及模塊化設計方式 . ? 轉變現(xiàn)有的主機廠與協(xié)作廠以勢壓人 、 討價還價的協(xié)作方式 ,形成雙方密切合作 ,共同分析成本 、 確定價格 、 共享利潤 、 相互依存的合理協(xié)作方式 . ? 轉變現(xiàn)有的被動銷售為主動銷售 .建立和完善全方位 、 多功能的市場營銷體系 ,完善自銷和代理等銷售網(wǎng)絡 ,加強用戶信息與產(chǎn)品開發(fā) 、 生產(chǎn)制造系統(tǒng)等方面的信息交流 . 精益生產(chǎn)管理模式在飲料企業(yè)的實施 對管理過程的再設計 ? 飲料企業(yè)生產(chǎn)計劃與控制再設計 ? 飲料企業(yè)質(zhì)量管理再設計 ? 飲料企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)再設計 ? 飲料企業(yè)庫存管理再設計 ? 飲料企業(yè)設備管理再設計 飲料企業(yè)生產(chǎn)計劃與控制再設計 ? 推行精益生產(chǎn)方式 ,用拉動式管理替代傳統(tǒng)的推動式管理 。 堅持以銷定產(chǎn)原則 ,以市場需求拉動企業(yè)生產(chǎn) 。 飲料企業(yè)質(zhì)量管理再設計 ? 轉變觀念 ,加強質(zhì)量意識 。 質(zhì)量由制造過程而來 ,不是檢驗出來的 。 對質(zhì)量的重視要從制造過程的源頭 ——— 原料開始 。 ? 嚴格按照 ISO9000質(zhì)量管理體系 ， 持續(xù)不斷的改進質(zhì)量 。 徹底的貫徹 HACCP體系對食品的衛(wèi)生安全性進行嚴格的控制 。 ? 深入持久地開展ＱＣ小組活動 ,不斷提高質(zhì)量管理水平 。 飲料企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)再設計 ? 成立新產(chǎn)品開發(fā)項目小組 ,建立企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)體系 。 從確定產(chǎn)品開發(fā)項目開始就成立有產(chǎn)品設計 、 工藝 、 質(zhì)量 、 生產(chǎn) 、 財務 、 市場營銷等各種專業(yè)人員組成的開發(fā)小組 ,建立企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)體系 。 ? 編制新產(chǎn)品開發(fā)工作流程 ,制定新產(chǎn)品開發(fā)責任制及考核制度 。 明確產(chǎn)品設計 、 工藝 、 質(zhì)量 、 生產(chǎn) 、 財務 、 市場營銷等在新產(chǎn)品開發(fā)中的工作程序及崗位職責 ,加強各專業(yè)人員在產(chǎn)品開發(fā)工作中的信息傳遞 、 溝通和協(xié)調(diào) 。 飲料企業(yè)庫存管理再設計 ? 在精益生產(chǎn)方式中倉庫相當于一個臨時堆料場 ,對物料的進出和存量需準確控制 ,在理論上追求零庫存 ,但為增強對市場需求波動的應變能力 ,就必需備有保險儲備量 。 ? 庫存不是資產(chǎn)而是負債 ,準時供貨的準時制庫存就必須在動態(tài)中最優(yōu)化 。 在動態(tài)中逐步完善庫存管理 ,實現(xiàn)庫存量適度 、 成本最低 、 不缺貨 、 快捷而無積壓的目標 。 ? 建立庫存信息管理系統(tǒng) ,及時準確地掌握物料信息 。 ? 倉儲負責對物資進廠 、 入庫驗收和發(fā)放環(huán)節(jié)的控制 ,協(xié)調(diào)生產(chǎn)有序進行 。 飲料企業(yè)設備管理再設計 ? 成立設備管理工作領導小組 ,完善企業(yè)設備管理體系。 ? 進一步加強設備管理基礎工作 ,完善設備管理制度 . ? 生產(chǎn)部門只管操作、設備部門只管維護的分工方式在許多一流的企業(yè)早已成為歷史。良好的設備管理離不開操作人員的參與。 精益生產(chǎn)管理模式實施后的效果 ? 精益生產(chǎn)實施成功后與傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)相比 ,精益生產(chǎn)只需要一半的人員 、 一半的生產(chǎn)場地 、 一半的投資 、 一半的生產(chǎn)周期時間 、 一半的產(chǎn)品開發(fā)時間和少得多的庫存 ,就能生產(chǎn)品質(zhì)更高 、 品種更多的產(chǎn)品 。 ? 深圳金威啤酒實施 精益生產(chǎn)后以最小的投入生產(chǎn)出了消費者喜愛的不同花樣產(chǎn)品，增強了企業(yè)的競爭力。 ERP系統(tǒng)管理模式 ? ERP系統(tǒng)即企業(yè)的資源計劃 。 它是一個集合企業(yè)內(nèi)部所有資源 ， 并進行有效的計劃與控制 ， 以達到最大效益的集成系統(tǒng) 。 ? ERP系統(tǒng)以供應鏈管理作為其核心管理思想 。 除傳統(tǒng) MRPⅡ 系統(tǒng)的制造 ， 財務
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