現(xiàn)代餐飲酒店節(jié)能降耗知識概述(編輯修改稿)
2025-01-21 11:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 餐廳：? 拖把、掃把、洗潔精、紙筆以及各種點菜單、酒水單的定量領(lǐng)用? 布草的正確使用、口布與人對比使用 收臺時減少對臺布的污染、口布的二次使用? 大廳、包間的節(jié)能燈具使用、燈光的控制? 購買名牌產(chǎn)品，不買質(zhì)次價廉 的物品節(jié)能降耗在餐廳：? 空調(diào)電器的定時、定溫使用以及空調(diào)定期維護（清理過濾網(wǎng)、室外機清洗、室內(nèi)機冷凝器的灰塵清理）? 收餐時的電器（空調(diào)、電視、排氣扇、大燈）關(guān)閉? 洗手間內(nèi)的沖水設(shè)備、洗手液、烘手器、擦手紙等物品定時、定量、定期使用維護? 選擇分路控制開關(guān)的方法降低不必要的照明亮度以進行節(jié)電節(jié)能降耗在餐廳：? 對可以二次回收的物品要及時回收到廚房? 在收臺時對于鐵板、鍋仔、石板、石頭、籠仔等器皿盡量不再二次污染以避免洗涮困難，增加洗涮成本節(jié)
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1