客房部工作程序ppt(ppt63頁)(編輯修改稿)
2025-01-19 16:38 本頁面
【文章內容簡介】 ? 2 貴重物品必須存入賓館前廳保險箱內。 ? 4 發(fā)放 ? 1 在確認客人所失物品無誤時，請客人在丟失物品認領本上簽字認領。（身份證號、回鄉(xiāng)證、護照、客人姓名） ? 2 根據(jù)酒店遣失物品保存期，對貴重物品保存期限為 2年，一般物品 3－ 6個月，食品 3－ 15天。 ? 3 客人遺失物品逾期無人認領，一般物品、食品可經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意，發(fā)放給拾物本人，貴重物品，可經(jīng)酒店總經(jīng)理簽字同意再作處理 。 ? 4 服務員 ? 1 接到通知后將房間按 VIP要求，徹底清潔干凈。 ? 2 在 VIP抵達前十分鐘將房門打開，將房內的照明燈開啟（按 VIP的要求執(zhí)行該項） ? 2 VIP入住期間 ? 1 房務中心： ? 1 要牢記客人的姓名，接電話時要帶姓稱呼客人。 ? 2及時、準確地將 VIP客人的電話信息傳遞到相關部門，必要時告訴主管、經(jīng)理。 ? 3對 VIP房需要遞送服務時馬上通知主管，在五分鐘內完成并反饋給房務中心。 ? 2 領班 ? 1 VIP客人入住期間，仔細檢查設施設備運行情況及控制房間衛(wèi)生清潔標準。 ? 2 VIP房的夜床服務由領班和服務員共同完成，使夜床服務更標準。 ? 3 服務員 ? 1 每天按 VIP標準對房間進行清潔。 ? 2 隨時注意客人的動向、要求，給客人提供滿意的服務。 ? 3 有特殊要求或級別高的 VIP客人提供小整服務。 ? 3 洗衣房 ? 1 洗衣房經(jīng)理每天從房務中心獲知當在住 VIP和預抵VIP的房號，對 VIP房的客衣特別留意。 ? 2 仔細檢查每件 VIP客衣，不論客人要求是快洗還是普洗均按快洗服務處理。 ? 4 VIP客人離店時 ? 1以最快的速度檢查房間是否有客人遺留物品，如有應馬上通知大堂副理，并將遺留物品送還給客人。 ? 2 收集住店 VIP對酒店的建議和資料存檔。 ? 1 吸塵器使用完畢后，必須每天對吸清理： ? 2 將兩個樓層的吸塵器一起拿至員工電梯廳，用其中的一臺吸塵器對吸另一臺吸塵器； ? 3 打開機身蓋，取出塵袋，拉出袋口塵夾，倒出塵袋內灰塵，垃圾（注意動作要輕） ? 4 用對吸的吸塵器吸管吸塵袋內外兩側，吸干凈后先放于一側； ? 5 取出過濾，用吸塵器吸管吸內外兩側，吸干凈后先放于一側； ? 6 吸吸塵器內底部灰塵垃圾； ? 7 用干凈的濕抹布將吸塵器內底部一圈抹干凈，同時抹干凈塵袋口塑料圈，過濾網(wǎng)塑料圈，主機蓋，然后逐一按程序裝回； 吸塵器的使用和保養(yǎng) ? 8 用濕抹布擦拭吸塵器機身外殼，有油污的用牙膏去除； ? 9 用濕抹布，牙膏清潔吸塵器電線，清潔后有序地繞好機身上； ? 10 清潔軟管、扒頭 ? 11 清潔檢查吸塵器輪子，有無損壞，如有損壞及時報修 ? 12 注意事項： ? 13 吸塵器不能吸水以免燒壞主機 ? 14 吸塵器在吸入大塊的物體和尖銳的東西，以免堵塞吸管和劃破軟管 ? 15 如果一但發(fā)現(xiàn)吸塵器吸入水，應立即停止操作，將塵袋取出晾干，用吹風機吹干機身； ? 16 軟管內進水要晾干后使用 ? 17 關閉時要先關開關而后再拔下插頭，不能一手拉著電線將插頭甩下。 ? 18 不能用吸管拖拉吸塵器，拉吸塵器時要一手拿吸管，一手推吸塵器 ? 1 客房部辦公室及樓層的工作間將備有下列的物品，以滿足客人的各種暫借物品的需求：加床 嬰兒床 硬床板 毛毯 棉被 枕頭 熨斗及熨板 接線板 變壓器 轉換插座 花瓶 剪刀 及其他辦公用品 ? 1 同類的物品要求放到一起，以便能迅速有效地滿足客人的需求。 ? 2每個月客房部經(jīng)理要負責對所有的暫借物品進行檢查，以確保暫借物品數(shù)量充足，性能可靠，確保客人滿意。 ? 2 根據(jù)客房部的標準操作程序，如有客人打來電話提出暫借物品的要求，客房部文員應在電話記錄本上以及客人暫借物品本上做好記錄。 ? 3 暫借物品本是記錄客人暫借物品信息及歸還記錄的永久性資料，必須要妥善保管。 ? 1 暫借物品本應記錄如下信息：房號 客人姓名 項目 借出日期及時間 經(jīng)手人 歸還日期及時間 歸還人 ? 2 無論在任何時間都應將客人暫借物品在規(guī)定的位置妥善保管好。 ? 4 客人暫借物品的存放應遵循以下原則： ? 1大件物品，如加床，床板，嬰兒床等將在指定的樓層工作間內存放，無論這些大件物品是在樓層的工作間內還是在客人的房間內，都應在暫借物品本上做好準確的記錄。 ? 2小件物品，如熨斗及熨板，轉換插頭及接線板等應在客房部辦公室妥善保管好。 ? 5 客房部文員應每日仔細檢查核對所存暫借物品及暫借記錄，在 9： 00Am之前將預計退房的暫借物品的信息通知相關領班及服務員，并要做好各班次之間的交接工作。 ? 6 如客人打來電話提出暫借物品需求或讓服務員收回已借出的暫借物品時，文員應該立即通知相關服務員或領班，以及時滿足客人的需求。 ? 7 客房部經(jīng)理助理要負責組織每星期一次的暫借物品盤點，確保賬物相符，確保暫借物品記的準確性，如發(fā)現(xiàn)差異，需立即查找原因，并報客房部經(jīng)理。 ? 8 客人暫借物品為客人專用，未經(jīng)許可，不得轉借給員工或其他部門使用。 ? 9 客人暫借物品中，除加床外，其余各項均是免費向客人提供的。 樓層布草盤存 ? 1 至少每月要對客房布草進行一次盤點。 ? 2 布草盤點工作必須要在一天之內完成。 ? 3 在布草盤點的過程中，將中止任何布草的發(fā)送及回收工作，在盤點完成之前不得將布草從一個地方移轉到另一個地方。 ? 1 布草盤點開始以后，不應再有干凈的布草從洗衣房運送到樓層上去。 ? 2 同樣，也不應有臟的布草從樓層送到洗衣房。 ? 4 在盤點的前一天，所有樓層工作間內的棉織品，包括工作車上，都必須按照配備標準進行配備。 ? 5 樓層服務員要負責區(qū)域內布草盤點工作。 ? 1 首先要對工作間的布草，包括工作車上的布草進行盤點，得到服務間布草數(shù)。 ? 2 在盤點服務間時，無論是干凈的布草還是臟的布草都要計算在內 。 樓層布草盤存 ? 3 如果所有房間都已清潔完畢，且無任何特殊情況，則樓層的標準配備數(shù)就是房間布草數(shù)。 ? 4 如果在特殊情況下，如房間加床或客人要求增加布草，這時房間的布草配備數(shù)就要作相應的調整； ? 6 所有洗衣房，包括布草房的布草，無論是干凈的，還是臟的，
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