雙生泉民宿酒店策劃方案(ppt37頁)(編輯修改稿)
2025-01-17 22:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 市全國其他地區(qū) 。 項(xiàng)目市場(chǎng)定位 餐飲 餐飲市場(chǎng)受地域性限制的影響較大， 本項(xiàng)目主要客源應(yīng)是住店客人和四面山旅游景區(qū)客人 為主 的消費(fèi)者，而在餐飲規(guī)劃上應(yīng)結(jié)合重慶 、 江 津 的實(shí)際情況，同時(shí)關(guān)注 國內(nèi)旅游客人口味的需求 ，務(wù)必做到精致而且精準(zhǔn) 。 1. 行業(yè)劃分 ： 會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)、 私人 團(tuán)體 、工礦企業(yè)、金融機(jī)構(gòu) 、地產(chǎn)建筑、商貿(mào) 流通、政府部門 等 ； 2. 客人年齡結(jié)構(gòu)劃分 ：全部； 3. 客源區(qū)域劃分 ，以本項(xiàng)目為中心： ? 第一圈層 ：江津區(qū) ； ? 第二圈層 ：重慶市區(qū) ； ? 第三圈層 ：周邊區(qū)市 。 項(xiàng)目市場(chǎng)定位 婚戀 、 親子 婚戀家庭市場(chǎng)應(yīng)根據(jù)酒店所處地域的市場(chǎng)基礎(chǔ)條件而產(chǎn)生可能的需求量來決定其應(yīng)該在當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)及特點(diǎn)情況下的功能匹配，本項(xiàng)目婚戀市場(chǎng)主要客源應(yīng)是重慶城區(qū)及來自全國各地住店客人為主的消費(fèi)者。 1. 客源年齡結(jié)構(gòu)劃分 ： 2040歲； 2. 客源區(qū)域劃分 ，以本項(xiàng)目為中心： ?第一圈層：江津區(qū)； ?第二圈層：重慶市區(qū)； ?第三圈層：周邊省市。 項(xiàng)目市場(chǎng)定位 康養(yǎng) 康養(yǎng)市場(chǎng)受酒店項(xiàng)目所在地的消費(fèi)潮流及消費(fèi)習(xí)慣影響較大，本項(xiàng)目主要客源應(yīng)是以住店客人為主，同時(shí)會(huì)有部分重慶 、 江津以及周邊區(qū)縣客人（商場(chǎng)成功人士 、 離退休干部）前來避暑和療養(yǎng)。 1. 客源年齡結(jié)構(gòu)劃分 ： 4060歲； 2. 客源區(qū)域劃分 ，以本項(xiàng)目為中心： ?第一圈層：江津區(qū)； ?第二圈層：重慶市區(qū)； ?第三圈層：周邊省市。 本項(xiàng)目主題定位 現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)上一定應(yīng)有一個(gè)明確的主題訴求 ， 既可以凸顯酒店的特點(diǎn) ，又可以滿足客人現(xiàn)實(shí)的需求 。 本店以雙胞胎高概率為足夠的明確主題 ， 市場(chǎng)定位于準(zhǔn)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)?shù)刈詈玫男蓍e度假酒店 ，結(jié)合投資方傾力打造的高端 、 時(shí)尚 、 輕奢的酒店形象 本項(xiàng)目室內(nèi)設(shè)計(jì)主題定位 雙生民宿酒店設(shè)計(jì)上已有一個(gè)明確的主題訴求，則在硬件裝修上就不必要用大量的昂貴的材料來堆砌出酒店的豪華氣派，保持原生態(tài)的風(fēng)格加現(xiàn)代酒店功能 。 本項(xiàng)目產(chǎn)品功能定位 餐飲 全日制 /風(fēng)味餐廳 在酒店前廳接待平行樓分別設(shè)置一個(gè)可以一次性最大量容納 100人人左右聚餐的餐廳 ， 宴會(huì) 、 餐廳可一分為二使用； 在酒店一樓設(shè)置全日制 /風(fēng)味餐廳一個(gè) ， 其中：經(jīng)營業(yè)態(tài)混搭：除提供優(yōu)質(zhì)早餐功能外 ， 并可在此提供以純正 、 開放式半自助日韓輕食健康餐飲為主題的風(fēng)味正餐服務(wù)及夜間酒吧功能 （ 也包括可以提供預(yù)定式中小型自助餐 、 宴會(huì)輔助功能等 ） ； 在酒店前廳接待平行樓二樓可分別設(shè)置餐飲包間 4－ 6間 ， 裝修考究／餐具美觀／出品精致 ， 主要突出就餐私密性；裝修 、 裝飾混搭：利用建筑特點(diǎn) ， 適當(dāng)突出 “ 情侶 ” 概念 （ 全 /半開放空間 ） ，以時(shí)尚 、 雅致的的賓客體驗(yàn)式裝飾 （ 書籍 、 燈飾 、 花瓶 、 花 ） 配合裝修 、 家私 、 其它軟裝； 營造江津地區(qū)獨(dú)一無二的以情侶 、 家庭 、 朋友圈層為主的中高端 、 時(shí)尚 、 休閑聚會(huì)場(chǎng)所 。 大堂吧／咖啡廳 大堂吧設(shè)置于酒店一樓，以 “ 香 ” （純正植物精油）為主題，按地道咖啡 /茶飲 +西點(diǎn)的形式，將精致、時(shí)尚的空間（ 1520個(gè)絕對(duì)舒適的座位）、醇厚的香味體現(xiàn)出酒店濃濃的迎客之道、營造絕佳的會(huì)客之所。 本項(xiàng)目產(chǎn)品功能定位 會(huì)議 會(huì)議設(shè)施： ? 在酒店分別 設(shè)置 2個(gè)會(huì)議室，其中 1個(gè)
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