【文章內容簡介】 4 ?二 、 勞動管理 ?（ 一 ） 勞動定員與合理分工 ? 定員的涵義 。 ?定員是企業(yè)在用人方面的一種標準 ， 是企業(yè)在一定的生產技術組織條件下 ， 為保證生產經營活動正常進行而規(guī)定的各類人員配備的質量要求和數量界限 。 定員是企業(yè)組織勞動 、 編制計劃 、 確定人員編制和工資基數的依據 。 定員管理是企業(yè)人力資源管理的一項重要內容 。 做好定員管理 ， 對提高勞動生產率 ， 減少勞動耗費 ， 充分有效地使用人力資源有著重要的作用 。 25 ?定員與勞動定額不同 ， 它確定的是一定時期內承擔特定工作任務的某一級組織的人數 ， 采用 “ 人﹒ 年 ” 或 “ 人 ﹒ 月 ” 的計算單位表示 。 ? 定員的方法 。 ?（ 1） 按勞動效率定員： ?（ 2） 按設備定員： ?（ 3） 按崗位定員： ?（ 4） 按比例定員： ?（ 5） 按職責范圍和業(yè)務分工確定編制定員： 26 ? 人員的合理分工 。 ?（ 1） 合理安排勞動分工協作： ?（ 2） 及時調劑和平衡企業(yè)人力資源分配： ?（ 3） 嚴格按按標準配備人員： ?（ 4） 合理調配勞動力妥善解決人員的余缺問題： 27 ?（ 二 ） 勞動定額與合理報酬 ? 勞動定額 。 ?勞動定額是在一定的生產技術組織條件下 ， 以及合理組織勞動的基礎上 ， 對勞動者生產某種產品或完成某項工作任務的勞動消耗的標準 。 勞動定額是企業(yè)人力資源管理的基礎工作之一 ， 是對勞動進行定量化管理的基本方法 。 其內容如下： ?（ 1） 勞動定額的制定： ?（ 2） 勞動定額的貫徹執(zhí)行： ?（ 3） 勞動定額的統計分析： ?（ 4） 勞動定額的修訂： 28 ? 勞動報酬 。 ?合理確定企業(yè)個崗位人員的勞動報酬 ， 對于調動員工積極性和節(jié)約企業(yè)勞動成本具有重要意義 。企業(yè)在勞動報酬分配上要堅持按勞分配的原則 ，充分體現多勞多得 ， 獎勵貢獻的原則 ， 把員工的工資 、 獎金同企業(yè)的經濟效益掛鉤 。 正確處理生產一線 、 二線 、 三線之間的關系 ， 復雜勞動與簡單勞動的關系 。 畜牧業(yè)企業(yè)的工資制度有以下幾種類型： ?（ 1） 績效工資制： ?（ 2） 年工資制： ?（ 3） 技能工資制： ?（ 4） 職務 （ 崗位 ） 工資制： ?（ 5） 結構工資制 。 29 ?（ 三 ） 生產責任制 ?生產責任制是指分級分權 、 分工負責的生產管理制度 。 在畜牧業(yè)企業(yè)和合作經濟組織中 ， 反映生產中的責 、 權 、 利關系 ， 體現生產關系 。 責任制是建立在生產資料公有制的基礎上的 ， 從組織制度上協調人們的關系 ， 保障職工的責任心和經濟利益 ， 規(guī)定崗位責任 、 生產任務 ， 賦予生產者相應的經濟權利和物質利益 ， 使責 、 權 、 利緊密結合 。 ?按責任制的承擔對象來劃分 ， 有集體責任制和個人責任制； ?按責任制的內容來劃分 ， 有作業(yè)責任制 、 聯系責任制和崗位責任制； 30 ?按責任制的時間長短來劃分 ， 有臨時責任制 、 階段責任制和常年責任制； ?按責任制的范圍劃分 ， 有畜牧養(yǎng)殖企業(yè)責任制 、飼料加工企業(yè)責任制等各種不同類型的責任制 。 ?各類責任制均有三方面的內容： ① 有一定的生產任務； ② 對完成的經濟任務承擔責任； ③ 有一定的計酬方法 。 ?（ 1） 作業(yè)責任制： ?（ 2） 聯產責任制： ?（ 3） 崗位責任制： 31 ?三 、 規(guī)章制度 ?一個企業(yè)的成敗取決于適應市場的能力 ， 同時取決于其內部管理制度的科學性 、 完善性 。 與工業(yè)企業(yè)相比 ， 畜禽養(yǎng)殖業(yè)在日常管理上較為復雜 ，為保證企業(yè)的正常運行及健康發(fā)展 ， 必須有一套完整健全的規(guī)章制度 。 涉及企業(yè)生產運行的規(guī)章制度包括勞動制度 、 財務管理制度 、 物資領發(fā)與使用制度 、 技術管理制度等 。 ?（ 一 ） 勞動制度 ? 職工守則 。 ? 勞動規(guī)章制度 。 ? 勞動紀律 。 32 ?（ 二 ） 財務運行管理制度 ? 計劃財務管理崗位管理制度 。 ? 財務報賬崗位管理制度 。 ? 財務出納 （ 代發(fā)工資及儲蓄 ） 崗位管理制度 。 ? 票據檔案管理崗位 （ 大公司可設兩個崗位 ） 管理制度 。 ? 財務微機管理崗位管理制度 。 33 ?（ 三 ） 物資保管 、 領發(fā)與使用制度 ? ? ? ? ? ? 34 ?（ 四 ） 技術管理制度 ? 日常技術資料記錄制度 ? 衛(wèi)生防疫制度 。 ?（ 1） ?（ 2） ?（ 3） ?（ 4） 35 ?第二節(jié) 飼料與設備管理 ?一 、 飼料管理 ?（ 一 ） 飼料開發(fā) ? 擴大飼料來源 。 ?（ 1） 實施種植業(yè) “ 三元 ” 結構的改革 。 ?（ 2） 加強秸桿資源的開發(fā)利用 。 ?（ 3） 重視開發(fā)利用糠麩 、 餅粕等蛋白飼料資源 。 ?（ 4） 加快飼料加工工業(yè)和飼料原料工業(yè)的建設 。 ? 提高飼料質量 。 36 ?（ 二 ） 飼料生產管理 ? 原料初加工 。 ? 配合飼料生產 。 ?（ 三 ） 飼料倉庫管理 ?（ 四 ） 飼料的價值管理 ?（ 五 ） 飼料的質量管理 37 ?二 、 設備管理 ?（ 一 ） 機械設備管理的意義 ? 有利于保證和提高畜產品質量 ， 實現均衡生產和開發(fā) 。 ? 有利于提高企業(yè)的經濟效益 。 ? 有利于加速實現企業(yè)生產的現代化 。 ?（ 二 ） 機械設備管理的內容 ? 機械設備的保養(yǎng)與維修 。 ?（ 1） 機械設備的保養(yǎng) 。 ?（ 2） 機械設備的維修 。 38 ? 機械設備的改選更新 。 ?（ 1） 設備的壽命理論 。 ?（ 2） 設備的改造 。 ?（ 3） 設備的更新 。 39 ?第三節(jié) 新產品開發(fā)與技術管理 ?一 、 新產品開發(fā) ?（ 一 ） 新產品的概念和分類 ? 新產品的概念 。 ?新產品是指在原理 、 結構 、 性能 、 規(guī)格 、 材質和技術特征等某一方面或幾方面有顯著改進和提高 ，在一定的地區(qū)和范圍第一次試制成功的產品 。 如果那些產品結構 、 性能或風味等到沒有改變 ， 只是在花色 、 形狀 、 包裝等外觀方面有改進提高 ，都不能算新產品 。 新產品是指在某個市場上首次出現的或者是企業(yè)首次向市場提供的 ， 能滿足某種消費需求的整體產品 。 40 ? 新產品的分類 。 ?（ 1） 按產品的創(chuàng)新和改進程度 ， 分為全新產品和改進新產品 。 ① 全新產品：應用科技新成果 ， 運用新原理 、 新技術 、 新工藝和新材料制造的市場上前所未有的產品 。 ② 換代產品：部分改變市場上已經出現的原有產品的結構和性能而形成的產品 。 ③ 改進產品：現有產品的質量 、 特點 、 外觀款式或包裝加以全面或局部改進的產品 。 ④ 新品牌產品：現有產品稍作改變 ， 突出某一方面的特點 ， 使用新品牌后提供給市場的產品 。 ?（ 2） 按產品的地域特征 ， 分為： ① 國際新產品 、② 國內新產品 、 ③ 地區(qū)新產品 、 ④ 企業(yè)新產品 。 41 ?（二）產品生命周期理論 生命同期的概念。 產品生命周期就是指產品從進入市場開始到被市場淘汰為止的全部時間過程。產品生命周期可分為引入期、成長期、成熟期和衰退期四個階段。 ?產品生命周期是指產品的市場壽命 ， 它是從產品的市場銷售額和利