撒丁島的葡萄血統(tǒng)(編輯修改稿)
2024-10-22 15:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 意酒瓶和酒標(biāo)的設(shè)計(jì)(這有點(diǎn)像幾十年以前的意大利)，澳大利亞人有很強(qiáng)的資源保護(hù)意識(shí)，他們將橡木塞改為旋轉(zhuǎn)塞，出現(xiàn)聽(tīng)的葡萄酒，使用防碎、環(huán)保型的 PET酒瓶。無(wú)疑這些具有高技術(shù)的做法，是迎合人們心理的，讓喝酒更為簡(jiǎn)單?！ ⌒值荛g的餐酒搭配 L’isola餐廳由Masili兄弟兩個(gè)人共同經(jīng)營(yíng)，Massimo負(fù)責(zé)前面的服務(wù)和酒水選定，而哥哥Roberto則是廚房的Chef，主要負(fù)責(zé)菜品的制作。Massimo飲酒無(wú)數(shù)，早已熟知每支酒的個(gè)性，而哥哥所烹制菜肴的口感和風(fēng)格他更是了如指掌，他搭配的標(biāo)準(zhǔn)就是：選擇當(dāng)?shù)氐木苼?lái)搭配當(dāng)?shù)氐牟穗龋琈assimo解釋道，每一地區(qū)特定的土壤結(jié)構(gòu)、水源和天氣狀況決定了這一地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格與口味，同樣也會(huì)生產(chǎn)出具有當(dāng)?shù)厣实囊恍┦称罚婆c食品本身是平衡的，誰(shuí)也不該搶對(duì)方的風(fēng)頭，酒需要食物來(lái)襯托，食物也同樣需
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