【文章內(nèi)容簡介】 式。 類型：重復(fù)生產(chǎn)和連續(xù)生產(chǎn)。 鋼鐵制造企業(yè)是典型的流程制造企業(yè)，也是資本密集型產(chǎn)業(yè)，屬于多品種、大批量生產(chǎn)方式。 鋼鐵制造企業(yè)的生產(chǎn)是以使用重型機械設(shè)備進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn)為基礎(chǔ)。其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)啞鈴型特征。 53 生產(chǎn)率概述 企業(yè)生產(chǎn)運作 （三）重入離散型電子制造企業(yè) 重入型制造是指產(chǎn)品或零件在制造過程中被某些機器（至少一臺） 重復(fù)加工兩次以上 。 半導(dǎo)體制造業(yè)等高科技制造系統(tǒng)的規(guī)模龐大、技術(shù)含量高、生產(chǎn)工藝復(fù)雜，具有典型的重入型制造的特點。 重入離散型電子制造系統(tǒng)多用于制造現(xiàn)代微電子產(chǎn)品。 電子表面貼裝元件的插裝生產(chǎn)線 54 生產(chǎn)率概述 企業(yè)生產(chǎn)運作 （四）服務(wù)型企業(yè) 必須以為人們提供服務(wù)，以社會服務(wù)為中心組織生產(chǎn)，努力使顧客滿意。 分類： 按顧客的需求特性分 （ 1）通用型服務(wù) （ 2）專用型服務(wù) 按系統(tǒng)運作特點分 （ 1）技術(shù)密集型 （ 2）人員密集型 55 生產(chǎn)率概述 企業(yè)生產(chǎn)運作 三、企業(yè)生產(chǎn)運作與管理存在的問題 56 生產(chǎn)率概述 企業(yè)生產(chǎn)運作 此外，有效的運作與管理，還需要以下一些方面的支持： （ 1）企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及員工的高素質(zhì) （ 2）合理的生產(chǎn)場所布局和物流規(guī)劃 （ 3）與企業(yè)匹配的管理信息系統(tǒng) （ 4）現(xiàn)代人力資源管理的支持 57 一、生產(chǎn)率的定義 生產(chǎn)率是經(jīng)濟(jì)學(xué)上一個用來衡量生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換效率的指標(biāo)，一般定義為 “ 生產(chǎn)率就是產(chǎn)出與投入之比 ” 。即 生產(chǎn)率 (P) 產(chǎn)出（ O） 投入（ I） 式中 產(chǎn)出 —— 合格的產(chǎn)品或服務(wù) 投入 —— 為獲得合格產(chǎn)品或服務(wù)而投入的生產(chǎn)要素 生產(chǎn)率就是衡量生產(chǎn)要素使用效率的尺度 ， 也是衡量 IE應(yīng)用效果的重要指標(biāo) ， 是 IE工程師必須掌握的一個尺度 。 生產(chǎn)率概述 生產(chǎn)率及提高生產(chǎn)率的意義 58 二 、 提高生產(chǎn)率的意義 管理科學(xué)家德魯克指出 “ 生產(chǎn)率是一切經(jīng)濟(jì)價值的源泉 ” 。所以 ， 它成為一切生產(chǎn)組織 ， 一個企業(yè) 、 一種行業(yè) 、 一個地區(qū)乃至一個國家最為關(guān)心和追求的指標(biāo) 。 其意義表現(xiàn)如下： 生產(chǎn)率的提高速度決定國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度 。 提高生產(chǎn)率是增加工資和改善人民生活的基本條件 。 提高生產(chǎn)率可以緩和通貨膨脹 。 提高生產(chǎn)率可以增強國際市場競爭力 ， 保持國際貿(mào)易平衡 。 生產(chǎn)率提高對就業(yè)和社會發(fā)展有促進(jìn)作用。 生產(chǎn)率和質(zhì)量是同步發(fā)展的關(guān)系。 生產(chǎn)率概述 生產(chǎn)率及提高生產(chǎn)率的意義 59 生產(chǎn)率提高 企業(yè)成本降低 企業(yè)利潤增加 企業(yè)福利基金增加 職工福利待遇提高 職工工作積極性提高 企業(yè)積累金增加 企業(yè)投資增加 企業(yè)就業(yè)機會增加 生產(chǎn)率概述 生產(chǎn)率及提高生產(chǎn)率的意義 60 一 、 什么是生產(chǎn)率管理 ？ 美國生產(chǎn)率問題專家 《 生產(chǎn)率管理 》 一書定義內(nèi)容如下： 生產(chǎn)率管理就是對一個生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)率進(jìn)行規(guī)劃 、 測定 、 評價 、 控制和提高的系統(tǒng)管理過程 。 生產(chǎn)管理的實質(zhì)是以不斷提高生產(chǎn)率為目標(biāo)和動力 ， 對生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行積極地維護(hù)和改善 。 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 61 二 、 生產(chǎn)率測評 （一）生產(chǎn)率測定與評價的概念和意義 生產(chǎn)率測定與評價的概念 生產(chǎn)率測評，是對某一生產(chǎn)、服務(wù)系統(tǒng)（組織）或社會經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的生產(chǎn)率進(jìn)行測定、評價及分析的活動和過程。包括： 生產(chǎn)率測定（ Productivity Measurement) 生產(chǎn)率評價（ Productivity Evaluation) 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 62 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 ２、生產(chǎn)率測評的意義 生產(chǎn)率測評是生產(chǎn)率提高的前提，是生產(chǎn)率管理系統(tǒng)過程的中心環(huán)節(jié)和實質(zhì)內(nèi)容之一。 在企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)等微觀組織的發(fā)展過程中，生產(chǎn)率測評的作用和意義不容忽視。 63 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 （二）生產(chǎn)率測評的種類 １、按生產(chǎn)系統(tǒng)投入資源或要素范圍分類 勞動生產(chǎn)率 資本生產(chǎn)率 設(shè)備生產(chǎn)率 能源生產(chǎn)率 原材料生產(chǎn)率 成本生產(chǎn)率 外匯生產(chǎn)率 生產(chǎn)率 單要素生產(chǎn)率 多要素生產(chǎn)率 總生產(chǎn)率 …… 64 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 ２、按生產(chǎn)系統(tǒng)運作結(jié)果分類 分為狹義生產(chǎn)率和廣義生產(chǎn)率。 廣義生產(chǎn)率通過效益與效果、效率、質(zhì)量、生產(chǎn)率、獲利能力、工作生活質(zhì)量、創(chuàng)新這七個指標(biāo)進(jìn)行測評。 65 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 按生產(chǎn)率測評層次和對象分類 國民經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)率、部門（或行業(yè)）生產(chǎn)率、地區(qū)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)率、組織（企業(yè)等）生產(chǎn)率等。 按生產(chǎn)率測評方式分類 按測評方式分 靜態(tài)生產(chǎn)率 (Static Productivity Ratios) 動態(tài)生產(chǎn)率指數(shù) (Dynamic Productivity Indexes) 66 (三）生產(chǎn)率測定的基本方法 生產(chǎn)率管理系統(tǒng)模型圖 67 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 (三）生產(chǎn)率測定的基本方法 靜態(tài)生產(chǎn)率（某一個時期的生產(chǎn)率） 生產(chǎn)率 =測定期內(nèi)總產(chǎn)出量 /測定期內(nèi)要素投入量 單要素生產(chǎn)率 P 多要素生產(chǎn)率 P 動態(tài)生產(chǎn)率指數(shù)（兩個不同時期生產(chǎn)率的比值） 測定期產(chǎn)出量 /測定期投入量 生產(chǎn)率指數(shù) =————————————— 基準(zhǔn)期產(chǎn)出量 /基準(zhǔn)期投入量 Iin1ioi????????m1iIin1ioi68 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 （四）生產(chǎn)率評價的基本方法 69 （ 五 ） 生產(chǎn)率測定步驟 數(shù)據(jù)采集 （ 1）產(chǎn)品數(shù)據(jù) （ 2）會計數(shù)據(jù) （ 3）作業(yè)測定數(shù)據(jù) 生產(chǎn)率測定模型的選擇 （ 1）單要素生產(chǎn)率模型 （ 2）全要素或多要素模型 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 70 例 某車間共有 5位工人，在一個月里生產(chǎn)了 500箱的產(chǎn)品，該月工作了 22天，工人月均工資 800元。 例 假定該車間第二個月生產(chǎn)了 600箱產(chǎn)品，該月工作了 20天。 例 測定 視頻 中操作工人的勞動生產(chǎn)率（件 /人 .分鐘） 生產(chǎn)率概述 3. 3 生產(chǎn)率管理與測定 71 一、影響生產(chǎn)率的因素 國家和部門生產(chǎn)率的影響因素 1）人力資源 2）科技水平 3）宏觀管理等 企業(yè)生產(chǎn)率的影響因素 1）產(chǎn)品設(shè)計 2）生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 3）生產(chǎn)規(guī)模 4）職工素質(zhì) 5）管理與激勵 生產(chǎn)率概述 3. 4 影響生產(chǎn)率的因素及提高途徑 72 二、 提高生產(chǎn)率的途徑 （一 ）提高制造 工業(yè)部門生產(chǎn)率 的途徑 工業(yè)工程是普遍適用的提高生產(chǎn)率的工程學(xué)科和管理技術(shù)，在全行業(yè)普遍推廣應(yīng)用工業(yè)工程，是提高制造業(yè)生產(chǎn)率的直接途徑。 （二）提高企業(yè)生產(chǎn)率的途徑 提高企業(yè)生產(chǎn)率的方法 1）企業(yè)外部要素法 2）企業(yè)內(nèi)部方法 生產(chǎn)率概述 3. 4 影響生產(chǎn)率的因素及提高途徑 73 工業(yè)工程的應(yīng)用 1）、運用 IE對現(xiàn)有生產(chǎn)組織進(jìn)行系統(tǒng)分析，改進(jìn)工廠布置； 2）、生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施更新改造，采用現(xiàn)代化的制造技術(shù)； 3）、加強研究開發(fā)，建立新流程； 4）、應(yīng)用價值分析改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計，減少產(chǎn)品工作量，降低成本； 5）、開展工作研究，改善作業(yè)和工藝系統(tǒng)，減少多余操作和無效工作時間； 6）、應(yīng)用現(xiàn)代生產(chǎn) /庫存技術(shù)，建立均衡和高效的生產(chǎn)系統(tǒng)； 7）、在生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計和改造中運用現(xiàn)代物流技術(shù)； 8）、采用工效學(xué)知識和技術(shù)改善作業(yè)環(huán)境，創(chuàng)造良好工作條件。 生產(chǎn)率概述 3. 4 影響生產(chǎn)率的因素及提高途徑 74 工業(yè)工程的應(yīng)用 復(fù)習(xí)與思考 ： ? 企業(yè)生產(chǎn)運作有哪幾種類型 ？各有什么特點 ？ ? 什么是生產(chǎn)率測評 ？ 生產(chǎn)率測定和生產(chǎn)率評價有何關(guān)系 ？ ? 生產(chǎn)率測定的基本步驟有哪些 ？ ? 預(yù)習(xí)第四章 方法研究概述 （ 參 1第 3章 、 參 2第 4章 ） 。 75 生產(chǎn)率概述 76 第三章 工作研究與方法研究 工作研究與方法研究 內(nèi)容提要： 工作研究概述 （ 起源 、 對象 、 特點 、 內(nèi)容 、 分析技術(shù) ） 、 方法研究概述 （ 概念 、 目的 、 特點 、 內(nèi)容 、 層次和步驟 ） 、 工作研究的實施程序 。 本節(jié)重點 ： 工作研究的內(nèi)容和分析技術(shù) 、 方法研究的內(nèi)容和層次性 。 本節(jié)難點 ： 工作研究的分析技術(shù) 、 方法研究層次性 。 教學(xué)目標(biāo) ： 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí) ， 要求大家能夠了解工作研究的起源 、 對象 、 特點 ， 了解工作研究的實施程序 ， 理解方法研究的概念和方法研究的層次性 。 重點掌握工作研究的內(nèi)容和分析技術(shù) 、 方法研究的內(nèi)容和層次性 。 77 一、 工作研究的起源 工作研究是工業(yè)工程體系中最重要的基礎(chǔ)技術(shù) ， 起源于 泰勒提倡的 “ 時間研究 ” 和 吉爾布雷斯提出的 “ 動作研究 ” 。 1930年泰勒研究會和工業(yè)工程學(xué)會在認(rèn)識到兩種研究是相互聯(lián)系 、 不可分割的 ， 于 1936年成立了 “ 美國企業(yè)管理促進(jìn)協(xié)會 ” （ ） 。隨后逐步形成了 “ 方法研究 ” 的完整體系 。 到 40年代中期 ， “ 時間研究 ” 更名為 “ 作業(yè)測定 ” 。 至此 ， “ 方法研究 ” 與 “ 作業(yè)測定 ” 結(jié)合在一起統(tǒng)稱為 “ 工作研究 ” 。 工作研究概述 工作研究與方法研究 78 二、 工作研究的對象 工作研究的對象是作業(yè)系統(tǒng)。作業(yè)系統(tǒng)是為實現(xiàn)預(yù)定的功能、達(dá)成系統(tǒng)的目標(biāo)，由許多相互聯(lián)系的因素所形成的有機整體。其主要組成因素，如圖 41所示。 工作研究概述 工作研究與方法研究 79 三、 工作研究的特點 工作研究又稱為基礎(chǔ) IE，最顯著的特點是：只需很少投資或不需要投資的情況下，通過改進(jìn)作業(yè)流程和操作方法，實行先進(jìn)合理的工作定額，充分利用企業(yè)自身的各種資源，走內(nèi)涵式發(fā)展的道路，挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和效益，降低成本，增強企業(yè)的競爭能力。 工作研究概述 工作研究與方法研究 80 四、 工作研究的內(nèi)容 工作研究包括方法研究與作業(yè)測定兩大技術(shù) 。 方法研究在于尋求經(jīng)濟(jì)有效的工作方法 ， 主要包括程序分析 、 作業(yè)分析和動作分析 。 而作業(yè)測定是確定各項作業(yè)科學(xué)合理的工時定額 ， 主要包括秒表測時 、 工作抽樣 、 預(yù)定時間標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)資料法 。 工作研究概述 工作研究與方法研究 81 圖 32 工 作 研 究 的 內(nèi) 容 工 作 研 究 的 內(nèi) 容 82 五 、 工作研究的分析技術(shù) 工作研究常用的分析技術(shù)是： “ 5W1H”、 “ ECRS四大原則 ”和檢查分析表 。 “ 5W1H”提問技術(shù) 是指對研究工作以及每項活動從 目的 （ 做什么 （ What）） 、原因 （ 為何做 （ Why）） 、 時間 （ 何時做 （ When）） 、 地點 （ 何處做 （ Where）） 、 人員 （ 何人做 （ Who）） 、 方法 （ 如何做（ How）） 等 進(jìn)行提問 ， 為了清楚地發(fā)現(xiàn)問題 ， 可以連續(xù)幾次提問 ， 根據(jù)提問的答案 ， 弄清問題所在 ， 并進(jìn)一步探討改進(jìn)的可能性 。 “ 5W1H”提問方法如下表所示 。 工作研究概述 工作研究與方法研究 83 工作研究概述 考察點 第一次提問 第二次提問 第三次提問 目的 做什么 （ What） 是否必要 有無其他更合適的對象 原因 為何做 （ Why） 為何要這樣做 是否不需要做 時間 何時做 （ When） 為何