超市商品陳列背后及經濟學(編輯修改稿)
2024-09-19 17:59 本頁面
【文章內容簡介】 列法則——“啤酒+尿布”，這聽起來匪夷所思，但當這兩個看似風馬牛不相及的東西撞到一起時，居然引發(fā)了高銷量的化學反應?！ 巴ǔ＃唐逢惲袝⑼愗浧贩胖迷谝黄?，但很多你認為根本沒有關系的商品其實是有密切聯系的，我們需要經過長期研究、數據支持和經驗人士的意見等綜合觀察后，將這些看似不相關但其實有消費關聯度的貨品擺放在一起?！【?尿布’就是一個經典案例。我們經過長期研究和分析大量數據后發(fā)現，購買嬰兒尿布的大部分并不是媽媽，而是爸爸，爸爸們在購買完尿布后通常還會買啤酒，假如啤酒貨架距離嬰童用品太遠，那么有些爸爸就懶得購買啤酒了。而當我們將啤酒直接陳列在尿布貨架邊上時，明顯發(fā)現啤酒銷量大增?！奔鞠壬d奮地告訴記者。 這種“啤酒+尿布”陳列法則之后被廣泛運用于各個商家門店中，而這個法則體現了商品的交叉和關聯陳列技巧。要運用這種陳列技巧，首先商家要對貨品關聯度有深刻認識，比如有些看似并無聯系的貨品背后究竟有何種關聯度、人們的消費習慣究竟如何等?！ 碜苑▏腣ICTORIA WICKER和WEBER ALEXANDRE剛加盟了華潤系麾下高端超市OLE，他們的工作關鍵點就是告訴中國高端超市業(yè)者，海外消費者的消費習慣究竟如何，哪些商品之間有關聯度，在陳列時必須一起擺放以提高銷售量。 “在中國市場，可能奶酪會陳列在乳制品貨架，餅干則在食品區(qū)，火腿會放置在干貨區(qū)。但在歐洲，火腿并不是單獨作為菜品食用，其必須配上奶酪，有時還會搭配餅干，所以在定位高端且有諸多海外顧客的OLE超市內，我們會將進口火腿、奶酪和餅干陳列在一起，而我本人還是這個區(qū)域的負責人，會給顧客講解各種搭配食用方法?！盬EBER ALEXANDRE自豪地說，通過講解和關聯陳列，其所管轄的火腿、奶酪和餅干類商品的銷售量明顯提升，且顧客回頭率很高。在WEBER ALEXANDRE的帶領下，記者看到在OLE高端超市內有很多交叉關聯陳列的貨品，比如上述火腿和餅干、生鮮肉和燒烤臺、水果和榨汁機、不同的紅酒所配置不同的主食陳列等。OLE超市
高考資料相關推薦
鄂ICP備17016276號-1