[建筑]浙江省脫水蔬菜加工企業(yè)衛(wèi)生許可條件(編輯修改稿)
2024-09-17 15:22 本頁面
【文章內容簡介】 弧度以減少凝結水滴落。、窗應嚴密不變形，防護門宜可兩邊開；窗臺設于地面1米以上，內側下斜45176?；蛴脽o窗臺結構。、衛(wèi)生要求，以及設備安裝、維護、保養(yǎng)的需要，一般不低于3米。、工用具及管道接觸食品物料的設備、工用具及管道必須用無毒、無味、抗腐蝕、不吸水、不變形的材料制作，其表面應清潔，邊角圓滑，無死角，不易積垢，不漏隙，便于拆卸清洗和消毒。應設置工具容器和潔具清洗間/區(qū)。工具容器的清洗應有2只以上水池，需消毒的還應增加相應消毒設施；潔具清洗與工具容器清洗在同一間的，應分區(qū)域，清洗設施應有明顯區(qū)分和標識。、消毒、更衣設施、消毒設施，分別設置在車間進口處和/或車間內適當?shù)奈恢?，采用非手動式水龍頭，根據需要配備消毒手套、洗滌劑、消毒液、干手設施等。、深20厘米的工作靴鞋消毒池或其他清潔消毒設施。，內設衣柜、鞋柜、紫外線空氣消毒裝置
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