基層管理人員的職責(zé)與素質(zhì)要求(編輯修改稿)
2024-12-18 22:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ——禮貌用語、儀容儀表。 服務(wù)態(tài)度 ——微笑、熱情、干凈是達(dá)到企業(yè)旺盛的訣竅。 清潔衛(wèi)生 ——產(chǎn)品制作工藝、服務(wù)環(huán)境、崗位、服務(wù)人員個人衛(wèi)生。 服務(wù)技能、技巧和服務(wù)效率 ——服務(wù)效率是服務(wù)工作的時(shí)間概念，它不但反映水平，而且反映管理水平和服務(wù)員的素質(zhì)。 優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)現(xiàn) 目標(biāo) ——盡量減少甚至消滅等候現(xiàn)象。 量販?zhǔn)?KTV經(jīng)營之道 [要經(jīng)營一家成功的量販?zhǔn)?KTV，就必須要注意以下幾項(xiàng)重點(diǎn)，否則在競爭市場中，不是沒有盈利，就是很快的被對手超越，辛苦打下市場拱手送人： ] 量販?zhǔn)?KTV經(jīng)營之道 經(jīng)營一家成功的量販?zhǔn)?KTV，就必須要注意以下幾項(xiàng)重點(diǎn)，否則在競爭市場中，不是沒有盈利，就是很快的被對手超越，辛苦打下市場拱手送人： 1. 點(diǎn)歌系統(tǒng)：目前最流行的是 VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)，選擇時(shí)要注意： （ 1） 系統(tǒng)要穩(wěn)定：要有容錯設(shè)計(jì)，確保營運(yùn)當(dāng)中不死機(jī)。 （ 2） 新歌要多：不但歌曲多更重要的是 新歌要多，常唱歌曲要滿足顧客需要。 （ 3） 畫質(zhì)要清晰： DVD版本越多越好，模糊不清的盡快更換。 （ 4） 音量要一致：這首歌與下首歌音量不能差距太大，會嚇到客人，同時(shí)進(jìn)歌不能有音爆。 （ 5） 原版要求：演唱者原影原聲最理想 。 2. 音響設(shè)計(jì)：顧客最注意的就是音響，直接影響他選擇店家 （ 1） 好唱：唱歌不吃力，混響要專業(yè)機(jī)，調(diào)音功能齊全。 （ 2） 專業(yè)廠商： KTV音響與家用音響不同， KTV音響考慮的是歌唱人聲，注重中音表現(xiàn)，故要慎選廠商，免得花冤枉錢。 （ 3） 匹配性：公放、效果器、音箱、麥克風(fēng)，都要考慮性能 匹配性，盲目購買達(dá)不到預(yù)期效果。 （ 4） 調(diào)整維修：音響設(shè)備每天使用，如何調(diào)音？麥克風(fēng)音頭衰減檢查？設(shè)備損壞維修？如何維持最佳音效非常重要 3. 管理效率： KTV是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加收益 。 （ 1） 以人性為出發(fā)點(diǎn)的服務(wù)：讓客人有賓至如歸的感覺，客人從進(jìn)大門起到離開都要感受到我們的服務(wù)。 （ 2） 后臺支持前臺：所有制度以營運(yùn)為本，盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目，降低成本。 （ 3） 提高效率：采用店長制一元化管理，分層負(fù)責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。 （ 4） 建立正確觀念 ：思想錯誤，所有決策都會有偏差，量販?zhǔn)?KTV正確觀念一定要建立，否則該賺的錢沒賺到，顧客倒趕跑了，畢竟隔行如隔山，最好有專業(yè)人士輔導(dǎo)步入正軌。 （ 5） 凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。 4. 行銷策劃：沒有行銷就沒有市場 （ 1
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