【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 夠支撐經(jīng)營(yíng)獲利。 第十二條 商圈氛圍優(yōu)越性 店面周邊自然環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境如何，是否有不適應(yīng)共存的業(yè)態(tài)存在，是否競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手過(guò)多或過(guò)少 。同業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手達(dá)到一定數(shù)量，容易形成商圈集聚效益，反而帶來(lái)較多客流。 第二節(jié) 選址評(píng)價(jià)指標(biāo) 第十三條 指標(biāo)設(shè)計(jì)原則 選址評(píng)價(jià)指標(biāo)的設(shè)計(jì) 在于為選址評(píng)價(jià)提供全面、合理、系統(tǒng)、可衡量的指標(biāo)連鎖加盟管理手冊(cè) 7 體系，確保選址工作的準(zhǔn)確、有效性、合理性， 保證單店處于良好的運(yùn)營(yíng)環(huán)境中 ，為單店盈利提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 第十四條 指標(biāo)體系 區(qū)域宏觀環(huán)境－政治（政策穩(wěn)定性、政府信用、法律結(jié)案率 等 ）、經(jīng)濟(jì)（ 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng) 、 社會(huì)需求增長(zhǎng)等 ）、社會(huì)（人口 數(shù)量及結(jié)構(gòu) 、收入 水平 、支出結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣 等 ） 區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境－ 當(dāng)?shù)匦袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析， 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià) 等 ； 區(qū)域顧客情況－ 當(dāng)?shù)仡櫩蛯?duì) XXXXX 品牌 的認(rèn)知及消費(fèi)習(xí)慣、口味偏好等 ； 盈利條件分析－薪資調(diào)查、原料成本調(diào)查、市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查、投資收益分析 等； 選址評(píng)價(jià)－ 商圈（時(shí)間、距離）、交通便利程度、客流量、客流結(jié)構(gòu) 、動(dòng)線、市政規(guī)劃等。 第十五條 指標(biāo)權(quán)重 序號(hào) 指標(biāo)類別 指標(biāo) 一級(jí) 二級(jí) 綜合權(quán)重 區(qū)域宏觀環(huán)境 政策穩(wěn)定性 15% 10% % 法律環(huán)境 10% % 地方 引資政策 10% % 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng) 10% % 需求增長(zhǎng) 10% % 人口 20% % 人均收入水平 10% % 在外用餐支出 20% % % % 區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 競(jìng)爭(zhēng)狀況（激烈程度） 20% 15% % 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手投資規(guī)模 20% % 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手客源評(píng)價(jià) 15% % 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià) 15% % 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手管理素質(zhì) 5% % 潛在競(jìng)爭(zhēng)者情況 10% % XXXXX競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)預(yù)測(cè) 20% % % % 區(qū)域顧客情況 XXXXX品牌知名度 20% 15% % XXXXX品牌美譽(yù)度 10% % 連鎖加盟管理手冊(cè) 8 XXXXX品牌忠誠(chéng)度 10% % 口味偏好 15% % 年齡結(jié)構(gòu) 10% % 群體結(jié)構(gòu) 10% % 用餐習(xí)慣 10% % 每餐消費(fèi)水平 20% % % % 盈利條件 人力成本情況 20% 15% % 原料成本情況 15% % 銷售價(jià)格情況 30% % 水電成本 15% % 房產(chǎn)成本 20% % 環(huán)境成本 5% % % % 選址評(píng)價(jià) 商圈環(huán)境 25% 30% % 交通 10% % 客流量 10% % 客流質(zhì)量 10% % 客流結(jié)構(gòu) 10% % 客流方向 10% % 市政規(guī)劃影響 20% % % % 第十六條 指標(biāo)體系修正 選址評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及各項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重并非一成不變，應(yīng)在企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中根據(jù)應(yīng)用情況進(jìn)行及時(shí)調(diào)整 ，不斷優(yōu)化。 招商部每年 負(fù)責(zé) 組織對(duì)選址評(píng)價(jià)體系進(jìn)行一次修正。 修正中可增加新的指標(biāo)、去除舊的指標(biāo)、或?qū)⒅笜?biāo)的重要性排序進(jìn)行調(diào)整。 調(diào)整后的選址評(píng)價(jià)指標(biāo)體系報(bào)餐飲公司總經(jīng)理審批或總經(jīng)理辦公會(huì)審批通過(guò)執(zhí)行。 第 三 節(jié) 選址評(píng)價(jià)流程 第十七條 評(píng)價(jià)流程 連鎖加盟管理手冊(cè) 9 招商部 將加盟商申請(qǐng)材料、加盟商實(shí)地考察報(bào)告等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總后報(bào)公司 總經(jīng)理辦公 會(huì)， 總經(jīng)理辦公會(huì)根據(jù)選址評(píng)分表對(duì)加盟商店址進(jìn)行評(píng)估。 店址評(píng)估通過(guò)可進(jìn)行下一步加盟商資質(zhì)評(píng)估；店址評(píng)估沒(méi)有通過(guò)的，由招商部通知加盟商，并提出改址建議，否則取消加盟資格。 第十八條 選址評(píng)分表 企業(yè)名稱 地址 序號(hào) 指標(biāo) 權(quán)重 評(píng)分原因 單項(xiàng)評(píng) 分 區(qū)域 宏觀 環(huán)境 政策穩(wěn)定性 % 法律環(huán)境 % 地方保護(hù) % 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng) % 需求增長(zhǎng) % 人口 % 人均收入水平 % 在外用餐支出 % 區(qū)域 競(jìng)爭(zhēng) 環(huán)境 競(jìng)爭(zhēng)狀況（激烈程度） % 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手投資規(guī)模 % 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手客源評(píng)價(jià) % 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià) % 時(shí)間 總經(jīng)理辦公會(huì) 加盟商招商部開始 加盟商資料 店址評(píng)估資質(zhì)評(píng)估流程改址建議重新選址取消加盟資格結(jié)束未通過(guò)接受通過(guò)不接受總經(jīng)理辦公會(huì) 加盟商招商部加盟商資料 店址評(píng)估資質(zhì)評(píng)估流程資質(zhì)評(píng)估流程改址建議重新選址取消加盟資格未通過(guò)接受通過(guò)不接受連鎖加盟管理手冊(cè) 10 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手管理素質(zhì) % 潛在競(jìng)爭(zhēng)者情況 % XXXXX競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)預(yù)測(cè) % 區(qū)域 顧客 情況 XXXXX品牌知名度 % XXXXX品牌美譽(yù)度 % XXXXX品牌忠誠(chéng)度 % 口味偏好 % 年齡結(jié)構(gòu) % 群體結(jié)構(gòu) % 用餐習(xí)慣 %