xx縣人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科管理工作制度匯編(編輯修改稿)
2024-12-18 16:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 瓶等監(jiān)測(cè)，并配合感染控制科每季度定期做好配制室空氣、工作人員手、臺(tái)面等生物學(xué)監(jiān)測(cè)。按Ⅱ類環(huán)境要求，空 氣細(xì)菌總數(shù)≤ 200cfu/m3，物體表面細(xì)菌總數(shù)≤ 5 cfu/m3，工作人員手細(xì)菌總數(shù)≤ 5 cfu/m3。 餐具和烹調(diào)用具消毒監(jiān)控制度 （ 1） 餐具和烹調(diào)用具清洗執(zhí)行五道程序：一洗 、二刷、三沖、四消毒、五保潔。 （ 2） 消毒方法： ①碗筷等餐具在遠(yuǎn)紅外線消毒柜消毒，溫度 125℃，時(shí)間為 30分鐘。 ②盆、勺等烹調(diào)用具以流通蒸汽消毒，溫度 100℃、時(shí)間 30分鐘，或煮沸消毒 30分鐘。 （ 3） 病人餐具應(yīng)專用，新入時(shí)配發(fā)一套已消毒餐具，病人用后自己保存。出院時(shí)收回消毒。 （ 4） 個(gè)別傳染病人的餐具，新入時(shí)配發(fā)一套已消 毒餐具，病人用后自己保存。出院時(shí)專人收回，單獨(dú)清洗后用蒸汽消毒 30分鐘，再常規(guī)消毒柜消毒?；蛴靡淮涡圆途摺? （ 5） 監(jiān)測(cè)：積極配合醫(yī)院感染控制科及地方疾控中心每月監(jiān)測(cè)一次。 積極配合感染控制工作，設(shè)感染控制聯(lián)絡(luò)員，定期參加相關(guān)培訓(xùn)，展開監(jiān)測(cè)工作。 腸內(nèi)營養(yǎng)配制室工作制度 腸內(nèi)營養(yǎng)配制室應(yīng)負(fù)責(zé)腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的配制工作。 腸內(nèi)營養(yǎng)配制室內(nèi)必須保持清潔、衛(wèi)生、整齊。配制人員應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)出腸內(nèi)營養(yǎng)配制室時(shí)應(yīng)更衣，工作時(shí)必須衣帽整齊、戴口罩、清潔雙手或使用無菌手套進(jìn)行操作。 配液時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行 “ 三查七對(duì) ” 制度，準(zhǔn)確執(zhí)行醫(yī)囑，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生和安全的要求，儀器設(shè)備使用應(yīng)遵守有關(guān)規(guī)范，以防差錯(cuò)事故的發(fā)生。 配制好的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑應(yīng)分裝入專用消毒過的容器中，其標(biāo)簽應(yīng)注明患者姓名、病區(qū)、床號(hào)、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、用法、用量、注意事項(xiàng)、配制日期等，并對(duì)產(chǎn)品實(shí)行留樣制度。 營養(yǎng)護(hù)士應(yīng)遵守營養(yǎng)治療核對(duì)制度，對(duì)配制好的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑及其發(fā)放對(duì)象經(jīng)核對(duì)無誤后方可分發(fā)，在分發(fā)時(shí)應(yīng)有交接簽名制度。 腸內(nèi)營養(yǎng)制劑配制所需的各種營養(yǎng)產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)藥品、食品等管理規(guī)范指定專人進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)產(chǎn)品的管理和儲(chǔ)存，執(zhí)行 空氣、物品清潔消毒規(guī)范，注意儀器設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。 營養(yǎng)（技）師應(yīng)認(rèn)真做好腸內(nèi)營養(yǎng)制劑配制技術(shù)資料的管理，以備查詢。每天配液完畢整理用物后，用溫開水擦洗臺(tái)面和地面，再用含氯消毒劑擦洗，室內(nèi)拖鞋每周清潔并用含氯消毒劑消毒一次。 每月做空氣細(xì)菌培養(yǎng)一次，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。 喂養(yǎng)泵送回來后，先用 75%酒精擦洗消毒，再用溫水擦洗干凈，
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