【超市管理制度】商品陳列作業(yè)規(guī)范(編輯修改稿)
2025-09-12 13:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 二、雜貨部： （一）日配課： 乳品按包裝（袋裝與盒裝）分開(kāi)陳列，袋裝陳列于高柜底層。 冷藏高柜內(nèi)的熟肉制品和腌臘制品使用壓克力底座陳列。 （二）飲料煙酒課： 白酒分類(lèi)先按簡(jiǎn)裝和盒裝酒分開(kāi)陳列，再按品牌、價(jià)格帶陳列。 碳酸飲料罐裝、瓶裝分開(kāi)陳列，再按小分類(lèi)（可樂(lè)、汽水、加味汽水） 陳列，整箱商品（必須有銷(xiāo)售貨號(hào)）放在底層。 啤酒罐裝、瓶裝分開(kāi)陳列；國(guó)產(chǎn)瓶啤接進(jìn)口瓶啤，國(guó)產(chǎn)罐裝接進(jìn)口罐裝。 茶飲料、水果汁、純果汁的盒裝、瓶裝均須分開(kāi)陳列，再按小分類(lèi)、價(jià) 格帶陳列。 無(wú)貨號(hào)的整箱商品，不可陳列在底層。 （三）休閑食品課： 甜餅干、咸餅干、夾心餅干按品牌陳列，品牌內(nèi)價(jià)格從低到高。 袋裝蜜餞和瓶裝、盒裝蜜餞分開(kāi)陳列（袋裝用吊掛，瓶裝、盒裝用層 板），再按小分類(lèi)、價(jià)格帶陳列。 禮盒分類(lèi)中的糖果禮盒陳列在糖果下方，巧克力禮盒陳列在盒裝巧克力 下方，餅干禮盒按口味陳列在餅干下方。 （四）干性雜貨課： 速食面先按包裝（袋裝，杯裝，碗裝）分開(kāi)陳列。在同類(lèi)包裝中再按品 牌、價(jià)格帶陳列，同價(jià)格帶中按口味陳列，上袋（組）下箱陳列；碗裝 面按食用方法將拌面、泡面分開(kāi)陳列。 速食湯類(lèi)與香辛調(diào)和料（袋）陳列在一起。 奶粉袋裝與罐裝分開(kāi)陳列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......）后 按價(jià)格帶陳列。 食用油先按小分類(lèi)（烹調(diào)油、色拉油......）后按品牌、價(jià)格帶陳列， 品牌之內(nèi)價(jià)格從低到高陳列。 茶葉先按品種（毛尖、龍井、碧螺春......）后按價(jià)格帶陳列。 保健食品先按小分類(lèi)（參制品，其它滋補(bǔ)品......）后按品牌價(jià)格帶陳 列，品牌內(nèi)價(jià)格從低到高陳列。 （五）清潔用品課： 衛(wèi)生巾按品牌陳列，上層、中層日用，下層夜用、套包，護(hù)墊單獨(dú)陳列。 個(gè)人清潔用品中洗發(fā)和護(hù)發(fā)用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整發(fā)用品按 品牌區(qū)塊陳列，品牌之中依價(jià)格從低到高陳列。 兒童牙膏與成人牙膏分開(kāi)，再按先品牌后價(jià)格帶陳列。 牙刷采用吊掛式陳列，套杯放在最下層，按品牌價(jià)格帶陳列。 洗衣粉先按小分類(lèi)（洗衣粉，濃縮洗衣粉......）再按品牌陳列，袋與 盒罐分開(kāi)。品牌內(nèi)
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