細(xì)胞膜的獲取、成分及功能及結(jié)構(gòu)(編輯修改稿)
2025-09-11 20:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ）（脂肪酸） 磷脂分子是一端親脂而另一端親水的兩性分子。 磷酸 甘油 脂肪酸 磷脂分子 根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點，展開你的想像力，嘗試畫出磷脂分子在水 — 空氣界面中 的排布方式？ 討論： 細(xì)胞膜上的磷脂分子可能怎樣排布呢？在細(xì)胞膜內(nèi)外都是水環(huán)境條件下，形成什么樣的結(jié)構(gòu)呢？ 1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣 水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞膜面積的 2 倍。 細(xì)胞膜是由 雙層 磷脂分子組成的。 1959年羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜， 電子顯微鏡是用電子束照射被檢樣品，由于電子與不同物質(zhì)發(fā)生碰撞而產(chǎn)生不同散射度。因 蛋白質(zhì) 電子密度高，故顯 暗帶 ， 磷脂 分子電子密度低則呈 亮帶 。 推測質(zhì)膜是由“ 蛋白質(zhì) —脂質(zhì) —蛋白質(zhì) ”構(gòu)成的三層 靜態(tài)統(tǒng)一 結(jié)構(gòu)。 蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置呢？ 超薄切片技術(shù)獲得的細(xì)胞膜照片 “三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足 科學(xué)家將質(zhì)膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。 蛋白質(zhì) 鑲在 、 嵌入 、 橫跨 在 磷脂雙分子層中 。 請你根據(jù)以上的分析，畫出細(xì)胞膜的模式圖。 ①側(cè)向擴(kuò)散運動；
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