第一節(jié)一、細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能(編輯修改稿)
2025-01-10 11:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。 講述：研究細胞膜的 分子結(jié)構(gòu)，首先從組成膜的化學組成入手，大都用動物細胞、紅細胞和神經(jīng)髓鞘等作為研究材料。科學家們經(jīng)過大量實驗發(fā)現(xiàn)，細胞膜由多種化學成分組成，其中主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。 （指導學生閱讀課本中有關(guān)細胞膜化學成分含量的小資料，然后說明。） 講述：不同的細胞中，磷脂和蛋白質(zhì)的含量不同。一般他說，蛋白質(zhì)越多，細胞膜的生理功能越復雜、多樣；相反，蛋白質(zhì)越少，細胞膜的功能越簡單。例如，神經(jīng)髓鞘的功能比較簡單，主要起絕緣作用，它的蛋白質(zhì)含量只有 19％，磷脂的含量卻為 79％。那么，這些組分在細胞膜中是如何排布和組織的 呢？他們之間又是如何相互作用的？這些都是關(guān)系到細胞膜的分子結(jié)構(gòu)問題。 研究和觀察細胞膜只能在電子顯微鏡下進行，在電子顯微鏡下才能真正看到一層厚約 8 nm 的膜（出示細胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖）。科學家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在膜中間
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