【文章內容簡介】 中國最大肉食品企業(yè)“雙匯集團”合作，從設計布局、規(guī)章制度的建立、管理技術、養(yǎng)殖技術、疾病防治的培訓、飼料配制、種豬提供到收購全由雙匯集團來完成。項目的沼氣發(fā)電工程設計與安裝由北京盈和瑞環(huán)保設備有限公司來完成。項目還與中國農業(yè)大學、中國農科院、山西農業(yè)大學、西北農林科技大學進行養(yǎng)殖技術合作。并作為三大學院學生的實習基地。該合作社是一個集繁育種豬、仔豬供應、育肥豬供應、種豬人工授精服務、防疫技術服務、沼氣發(fā)電及沼渣沼液循環(huán)利用為一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，堅持走自繁自養(yǎng)的發(fā)展模式。該養(yǎng)殖屬于規(guī)模龍頭自動化綠色生態(tài)有機養(yǎng)殖。養(yǎng)殖產(chǎn)品能達到出口的標準和要求，育肥豬主要供給雙匯集團，由雙匯集團經(jīng)屠宰加工，并與中國農業(yè)大學、中國農科院、商務部、商務廳外貿合作，再出口到新加坡、俄羅斯、日本、韓國、臺灣、香港等地。種豬由中國農業(yè)大學、中國農科院和雙匯集團統(tǒng)一調撥銷售到全國各地。該項目屬于規(guī)模龍頭無公害綠色生態(tài)有機養(yǎng)殖，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的污糞經(jīng)厭氧處理后，還原成高效有機肥，經(jīng)機械分裝可直接供農戶果園、莊家、疏松土壤所用。保護了周邊的生態(tài)環(huán)境，達到了零污染、零排放。項目實施后，年出欄優(yōu)質育肥豬25萬頭、種豬10萬頭。其中養(yǎng)育區(qū)500頭/舍，；繁育區(qū)250頭/舍，；年產(chǎn)沼氣7905900m179。，可發(fā)電1570萬度；年產(chǎn)沼液4743540噸，可直接售給農戶或售給肥料廠加工成葉面肥；年產(chǎn)沼渣3162360噸，可直接售給農戶或肥料廠加工成有機肥料。4　投資環(huán)境和建設條件 芮城縣社會經(jīng)濟環(huán)境概況 歷史沿革芮城殷商時屬方國，稱“芮國”，西周初分封詣侯，武王封姬姓子弟于此，稱魏國，今縣城北有魏城遺址。魏城春秋時屬晉，戰(zhàn)國時屬魏。秦置郡縣，魏屬河東郡。漢立河北縣于魏城，仍屬河東郡，相沿至晉。北周明帝二年（558年）始建芮城縣于今縣城。隋初芮城縣屬蒲州，唐武德二年（619年）設芮州，轄芮城、永樂、河北（平陸）等縣。北宋淳化四年（993年）芮城、永樂縣屬永興路陜州。熙寧六年（1073年）廢永樂縣并入河東縣（永濟）。元、明、清芮城縣屬解州。 民國36年（1947）4月29日芮城縣解放，芮城、永樂縣屬晉魯豫邊區(qū)太岳行政區(qū)第三分區(qū)。 民國38年（1949）7月1日，永樂縣并入芮城縣，同年8月1日劃分山西省運城專區(qū)，芮城縣屬之。 地理位置芮城縣位于晉、陜、豫三省交界的黃河中游金三角地帶，北依中條山，南臨黃河，東接中原，西連秦川，是山西省的南大門，素有雞鳴一聲聽三省之美譽。1） 自然地理芮城縣位于山西最南邊，地處陜西、河南、山西三省交界的黃河金三角地帶，位于北緯34176。35′16″～34176。50′22″，東經(jīng)110176。14′30″～110176。57′34″，是連接華北、西北、中南的交通樞紐。，可耕地94萬畝（其中河灘地16萬畝）。芮城縣屬大陸半濕潤氣候，四季分明，氣候溫和，光照充足，℃，無霜期250天左右，年降水量513毫米。2）行政區(qū)劃全縣瞎7鎮(zhèn)3鄉(xiāng)，310個行政村，43萬多人口，其中農業(yè)人口35萬。下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)：古魏鎮(zhèn)、風陵渡鎮(zhèn)、陌南鎮(zhèn)、西陌鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、大王鎮(zhèn)、陽城鎮(zhèn)、東壚鄉(xiāng)、南衛(wèi)鄉(xiāng)、學張鄉(xiāng)。3）礦物資源芮城物華天寶，資源豐富。中條山富藏磷礦石、大理石、白云石、銅和金等十余種礦藏，尤以紅瑪瑙大理石質量上乘，深受中外客商青睞。全縣有金礦點21處，含金品位8克/噸，有較大的開采潛力。磷礦石儲量3976萬噸，大理石儲量在2億立方米以上，可開采量為1億立方米左右，均有較高的開采價值。4）農業(yè)資源芮城縣農業(yè)資源豐富：地勢平坦、面積廣闊、氣候溫和、土壤肥沃、光照充足、水利條件便利，是傳統(tǒng)的農業(yè)大縣。年均降水量525毫米，日照2350小時，氣溫13攝氏度，無霜期250天，農業(yè)生產(chǎn)條件較為優(yōu)越。主導產(chǎn)業(yè)以蘋果、小麥、棉花、蘆筍、花椒、紅棗等種植業(yè)為主，是典型的農業(yè)大縣。 芮城名吃陽城鹵肉：具有皮軟、色鮮、味美而不膩、久放而不腐，酥爛適口等特點，用火燒餅夾鹵肉是當?shù)啬捴巳丝谥场?泡泡油糕：以上等小麥、面粉、豬油、白綿糖或白、紅兩沙為主、內加陳皮；食用香精等、經(jīng)特殊工藝處理后用食用油炸制而成。成品看似一朵含苞欲放的牡丹花、泡似銀絮，白中微黃；食之外脆里嫩，表香里甜，被譽為 “晉南食品一朵鮮花”。 芮城麻片：芮城麻片的生產(chǎn)始于明末清初，有 300 年歷史，以其甜、香、酥、脆而久負盛名，暢銷全國各地，深受顧客青睞。1979 年跨入山西省八大名食行列， 1982 年又在山西省工業(yè)副食品質量鑒定評比會上榮獲全省名特產(chǎn)之冠。 芮城麻片呈長方片形，用廣東榴花牌白砂糖和芝麻仁等原料加工而成。制作時將白糖熬至160 度，待冷卻到 80度時，加進芝麻仁、檸檬酸、植物油、大米稀，進行壓制。歷史上均為手工操作，解放前幾乎失傳。芮城麻片清香酥脆，色澤透明，薄厚均勻，不變形、不變味、不粘連、不融化，有消除疲勞、振奮精神、舒肝健脾之作用。 石籽鏌：起源于西周，原名 “燔黍”，是以黍米加之于燒石之上，燔之使熟也，主要原料有白面、脂油、茴香等。形狀有圓、方兩種。食之油酥脆香，風味獨特。 成村小磨香油：為本縣南衛(wèi)鎮(zhèn)呂長有家祖?zhèn)髦破?，油質清亮，紅中有黃，醇香濃郁，地方譽稱 “ 一滴香”。 芮城名勝永樂宮 (又名：大純陽萬壽宮) 屬全國重點文物保護單位，位于山西省芮城縣城北3公里的龍泉村東側。永樂宮始建于元代，,施工期前后共110多年,才建成了這個規(guī)格宏大的道教宮殿式建筑群。特別是宮殿內部的墻壁上，布滿了精心繪制的壁畫，其藝術價值之高，數(shù)量之多，實屬世上罕見。 永樂宮是典型的元代建筑風格，粗大的斗拱層層疊疊地交錯著，四周的雕飾不多，比起明、清兩代的建筑，顯得較為簡潔、明朗。幾個殿以南、北為中軸線，依次排列。 　　三清殿又名[無極之殿]，屋脊上的鴟獸差不多高達3公尺。單看外型，這個主殿已很夠氣派。 　　三清殿內的西、北、東三壁上，繪滿了4公尺多高的神仙群像，三壁的畫面連成一氣，表現(xiàn)的是同一個時空。一幅題為《朝元圖》的大型壁畫，描繪的是群仙朝謁元始天尊的情景：青龍、白虎兩神為前導，南極長壽仙翁和西王母等八個主神的四周，簇擁了雷公、電母、各方星宿神及龍、蛇、猴等多位神君，還有武將、力士、玉女在旁侍奉，全圖近300個神仙朝著同一個方向行進，形成了一道朝圣的洪流，氣氛神圣、莊嚴。 在用色上，采用了傳統(tǒng)的重彩勾填方法，以墨線為骨干，再填以金、朱紅、青綠等色，配搭得很和諧，有些部分還用了[瀝粉貼金法]增強了質感的對比，令畫像的立體感和輝煌的氣氛更加顯現(xiàn)。 項目場區(qū)的環(huán)境分析 位置與環(huán)境該項目位于芮城縣古魏鎮(zhèn)華岳村南偏東，生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)距離華岳村500米。地理位置優(yōu)越，交通條件十分便利。項目所在地周邊環(huán)境條件較好，建筑物采光、通風、消防條件均比較優(yōu)越，周邊空氣清新，適宜該項目的建設。 公共設施條件項目所在場區(qū)的供水、供電、排水、道路等基礎配套設施均做了總體規(guī)劃。⑴ 供水本項目生活用水水源由華岳村接入，水質符合國家標準；養(yǎng)殖用水來自項目區(qū)的深井水（200m）。⑵ 供電項目區(qū)供電可直接由華岳村供電管網(wǎng)解決，由用電部門按用電負荷設置用電變壓器，即可解決用電問題。⑶ 暖通該項目冬季采暖全部采用中央空調供暖。 場地土地權屬及占地情況項目占地1000畝，屬于古魏鎮(zhèn)華岳村所有，建設單位已與當?shù)睾炗喠送恋亓鬓D協(xié)議，完全滿足該項目建設的要求。 氣象條件⑴ 溫度最冷月平均氣溫 2℃最熱月平均氣溫 28℃極端最低氣溫　　　　　　　　　　　　 ℃極端最高氣溫　　　　　　　　　　　　 ℃最高日較差　　　　　　　　　　　　　 ℃最高年較差 ℃⑵ 濕度月平均相對濕度 63%最大值 69%最小值 57%⑶ 風向及風速 全年主導風向為東南風（SE）夏季風速 ⑷ 冰凍深度 43cm⑸ 降水量年平均降水量 513mm最大降雨量 最小降雨量 場地工程地質條件 地形、地貌　芮城縣北靠中條山，南臨黃河，為一東西長，南北窄的狹長地帶。地勢北高南低，呈階梯狀下降。，黃河最低處海拔302米。地形包括山地、丘陵、臺原、河谷等各類型俱全，以丘陵、山地為主。芮城縣地貌類型大致可分為四類，北部山區(qū)，中部黃土塬丘陵區(qū)，南部高階地平原區(qū)，最南端低階地和河漫灘平原區(qū)。全縣總面積1178平方公里，其中北部山區(qū)220平方公里，%，中部丘陵區(qū)650平方公里，%，南部高階地177平方公里，%，低階地黃河灘河漫區(qū)131平方公里，%。 工程地質條件擬建場地周圍沒有建筑物，該場地不存在斷裂及其它構造形跡，場地穩(wěn)定性受區(qū)域穩(wěn)定性所控制。（詳細地質報告以實際勘探報告為主） 地震情況依據(jù)《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112010），本場地的抗震設防烈度為7度，設計地震分組為第一組。 季節(jié)性凍土標準凍深依據(jù)《建筑地基基礎設計規(guī)范》（GB500072001）附錄F。 施工條件項目區(qū)位于芮城縣古魏鎮(zhèn)華岳村南偏東，距華岳村500米，施工場地交通運輸比較方便，施工所需設備及建筑材料進場均不受任何限制，施工條件較好，給項目的順利實施創(chuàng)造了有利條件。 建筑材料主要建筑材料鋼材可從周邊縣市采購，水泥可就近采購，磚、石、砂可從附近磚廠和砂場購買，直接用車運至工地。 勞動力情況項目所在村莊及周邊各村均有大量的閑散勞動力，完全可以滿足項目建設的需要。綜上所述，該項目的投資環(huán)境和建設條件完全滿足項目的要求，建議盡快實施。5 技術方案及工程方案 飼養(yǎng)技術以中國農業(yè)大學、中國農科院及雙匯集團提供的系列化優(yōu)良種豬和疫苗、豬場清潔生產(chǎn)技術及環(huán)境控制、工廠化養(yǎng)豬設備及生產(chǎn)工藝等規(guī)模養(yǎng)豬所需的成套技術研究成果為基礎，以“優(yōu)良健康豬種＋綠色安全飼料＋安全高效疫苗＋獸藥殘留控制技術＋工廠化生產(chǎn)工藝”組織“杜長大”活大豬的生產(chǎn)，滿足市場需求。 優(yōu)選種豬：祖代豬繁育出的仔豬要選出個頭大的作為種豬來飼養(yǎng)，剩余的均作為育肥豬飼養(yǎng)。采用直線育肥方法：直線育肥采用的前期催肥方法，如仔豬斷奶后到60公斤前喂以富有蛋白質的能量飼料，這個階段催肥催而不肥，反而促進豬的軀體迅速發(fā)育，肌肉豐滿，多產(chǎn)瘦肉。這種方法的優(yōu)點是育肥增重快、育肥期短、飼料利用率高，一年可養(yǎng)兩茬豬，但需精飼料較多。所以，用先進的直線育肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的吊架子育肥是今后提高出欄率、商品率，促進養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢。熟改生：熟改生是指熟食稀喂改為生食濕喂，這是生豬飼養(yǎng)上的一項改革，也是養(yǎng)豬直線育肥的核心內容。熟改生可以使飼料中的營養(yǎng)物質維生素免受高溫而破壞，可省人工、節(jié)省燃料、減輕勞動強度，節(jié)約飼料，相反，稀湯灌大肚養(yǎng)豬，影響唾液分泌，沖淡胃液對消化不利，大量水分需要排出體外，造成生理上的額外負擔。生料濕喂按1：1比例把料和水拌勻悶2－4小時。冬長、夏短，一般是飼喂前2小時拌料，豬自由采食20－30分鐘后在食槽內加水，讓豬自由飲水，注意水的清潔，夏季涼水、冬季溫水，這種喂法叫“濕拌料、飲清水”。要保證豬隨時可飲到清潔的水，最好在冬春季給溫水，夏季給涼水。喂料時應保持水槽不斷水?！Ａ碓谙募緫哟箫嬎墓┙o。 供給充足的清潔飲水，水是調節(jié)體溫、飼料營養(yǎng)的消化吸收和剩余物排泄過程不可缺少的物質，水質不良會帶入許多病原體，因此既要保證水量充足，又要保證水質。實際生產(chǎn)中，切忌以稀料代替飲水，否則造成不必要的飼料浪費 。養(yǎng)大豬改為適宜出欄：育肥豬出欄根據(jù)育肥期日增重和料肉比，屠宰后的屠宰率、瘦肉率和生產(chǎn)成本等三個方面。由于飼料占養(yǎng)豬成本較大，所以日增重和料肉比在出欄體重上是首要指標。據(jù)試驗說明：育肥豬不同階段日增重和料肉比為： 體重kg 日增重g 日采食量kg 每公斤體重耗料kg25－95公斤 600克 95－110公斤 862克 110－125公斤 777克 125－140公斤 747克 可見，起初日增重隨體重增長而提高，但體重110－125公斤以后日采食量繼續(xù)增加，而日增重逐漸降低，每公斤耗料量顯著增加，就不經(jīng)濟了，所以我國培育的豬種一般在90－100公斤出欄為宜。 豬舍衛(wèi)生：豬舍衛(wèi)生與防病有密切的關系，必須做好豬舍的清潔衛(wèi)生工作。豬舍要堅持每天清掃并及時將糞、尿和殘留飼料沖洗；從仔豬開始，即訓練定點大小便。豬排糞尿喜歡尋找潮濕的地方，豬進欄時，把別的地方搞干凈，而把預定排糞尿的地方放點水，豬就會在放水的地點排泄。如果豬沒有在預定的地點排泄，就可以將它位的糞鏟放到預定地點，下一次豬排泄時，就能排泄到預定地點。這樣引導兩三天，就能定點排泄了。豬養(yǎng)成“三點定位”的習慣，即吃食、睡覺和排糞尿固定，這樣不僅能夠保持豬圈清潔衛(wèi)生，還有利于墊土積肥，減輕飼養(yǎng)員的勞動強度。豬圈應每天打掃，豬體要經(jīng)常刷洗，這樣既有利于減少豬病，又有利于提高豬的日增重和飼料利用率。 豬舍溫度：豬的生長需要適宜溫度，育肥豬的適宜溫度為15～23℃。當溫度過高時，肥育豬就會煩躁不安、氣喘、不愿進食。當溫度過低時，肥育豬會相互擁擠，采食量增加，不但浪費了飼料，而且豬的體重下降。防寒與防暑溫度過低時，豬用于維持體溫的熱能增多，使日增重下降；溫度過高，豬食欲下降，代謝增強，飼料利用率也降低。因此，夏季要作好防暑工作，增加飲水量，冬季要喂溫食，本項目采用空調調節(jié)豬舍的溫度，可做到夏天降溫，冬天取暖。