高中生物大方面總結(jié)(蛋白質(zhì)-糖類-脂質(zhì)-水和無機(jī)鹽)(編輯修改稿)
2024-09-01 18:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 氨基酸，故堿基與氨基酸為3∶1的關(guān)系。 六，蛋白質(zhì)工程1．原理：中心法則的逆推 天然蛋白質(zhì)合成的過程是按照中心法則進(jìn)行的：基因→表達(dá)（轉(zhuǎn)錄和翻譯） →形成氨基酸序列的多肽鏈→形成具有高級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)→行使生物功能；而蛋白質(zhì)工程卻與之相反，它的基本途徑是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)一設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)一推測應(yīng)有的氨基酸序列一找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）（如圖3一l一3所示）。蛋白質(zhì)工程是先按照人們的意愿創(chuàng)造出滿足人們需求的新基因，然后表達(dá)出具有不同功能的蛋白質(zhì)。2．基因工程和蛋白質(zhì)工程的比較 @糖類（主要的能源物質(zhì)。其中多糖：糖原，淀粉，纖維素為大分子物質(zhì)，其余為小分子） 糖類的化學(xué)組成、種類和結(jié)構(gòu) （核糖RNA和脫氧核糖DNA） 纖維素 淀粉 五碳糖 C、H、O 單糖 多糖 六碳糖 二糖 糖元 （葡萄糖和果糖）（蔗糖、麥芽糖、乳糖）（肝糖元和肌糖元）2，還原糖不是還原糖的有蔗糖，還有大分子糖：糖原，淀粉，纖維素。幾種糖的性質(zhì)①、葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)：A、還原性 可聯(lián)系的內(nèi)容有：銀鏡反應(yīng)，用斑氏糖試劑進(jìn)行尿糖測定，用斐林試劑進(jìn)行組織中還原性糖尿病的鑒定。B、能跟酸起酯化反應(yīng)。C、氧化反應(yīng) 可聯(lián)系的內(nèi)容有：動、植物細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸時的比較，厭氧發(fā)酵（酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵），兼性厭氧型微生物 酵母菌。②、蔗糖和麥芽糖的化學(xué)性質(zhì)：A、蔗糖不具有還原性而麥芽糖具有還原性?？陕?lián)系還原性糖（還有果糖）與非還原性糖尿病的鑒定。B、水解反應(yīng) 蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，而麥芽糖水解生成兩分子葡萄糖?？陕?lián)系有內(nèi)容有：蔗糖不具有還原性，而它的水解產(chǎn)物具有還原性。③、淀粉的化學(xué)性質(zhì)：A、跟碘作用呈現(xiàn)藍(lán)色?？陕?lián)系的內(nèi)容有：用碘液檢驗淀粉。B、水解反應(yīng)。可聯(lián)系的內(nèi)容有：食物中的淀粉的化學(xué)性消化過程。糖類產(chǎn)生場所葉綠體：（葉綠體基質(zhì)）CO2+H2O（ 光照、酶、 葉綠體）==(CH2O)+O2 （CH2O）表示糖類高爾基體。參與植物細(xì)胞細(xì)胞壁的合成。植物細(xì)胞壁由纖維素和果膠構(gòu)成綠色植物體內(nèi)糖類的代謝無氧 有氧（線粒體） O2 CO2H2O C6H12O6 丙酮酸 C CO2+H2O+能量 淀粉 C2H5OH+CO2+能量 綠色植物體內(nèi) 乳酸+能量 可聯(lián)系的內(nèi)容有：光合作用的概念、反應(yīng)式、過程，葉片的遮光實驗，適當(dāng)提高室內(nèi)CO2的濃度，有氧呼吸和無氧呼吸的概念、反應(yīng)式、過程，中耕松土，種子的儲存，蔬菜的保鮮。人和動物體內(nèi)糖類的代謝 CO2+H2O+能量 食物中的淀粉 肝糖元肝糖元 葡萄糖 肌糖元來源 （血糖） 去路甘油氨基酸 脂肪乳酸 某些非必需氨基酸 可聯(lián)系的內(nèi)容有:糖類的化學(xué)性消化過程及部位,葡萄糖被吸收方式、途徑，葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)的代謝，血糖的正常值，低血糖癥、高血糖癥和糖尿病血糖濃度的范圍，高等動物和人體在劇烈運動時細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物、能量，北京鴨等飼養(yǎng)動物的肥育過程，糖代謝與蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝的關(guān)系。人體內(nèi)血糖平衡的調(diào)節(jié)血 糖 升 高下丘腦 胰島 胰高血糖素 腎上腺素 另一區(qū) B細(xì)胞 分泌增多 分泌增多 胰島素 胰島 腎上腺 下丘腦 分泌增多 A細(xì)胞
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