vip客房案例(編輯修改稿)
2024-08-31 23:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 總統(tǒng)和總理。怎樣才能接待好國賓呢 ?錦江飯店給了我們很好的啟迪。 ? 第一，事前盡可能詳細(xì)地搜集資料，建立國賓的客史檔案?？褪窓n案．是指飯店工作人員對客人入住飯店后的實(shí)際消費(fèi)需求和訪問期間各種活動(dòng)安排的日程進(jìn)行收集，并以文字、圖表形式記錄整理的信息資料?？蛻魴n案要設(shè)立以下幾類：常規(guī)檔案、個(gè)性檔案、習(xí)俗檔案、反饋意見檔案?？蛻魴n案是對客源的科學(xué)管理。也是為客人提供針對性個(gè)性化服務(wù)的依據(jù)。存有所有下榻本店貴賓的檔案資料．這是錦江飯店的不同凡響之處。為了接待好美國總統(tǒng)里根夫婦、意大利總統(tǒng)佩爾蒂尼、斐濟(jì)總統(tǒng)。錦江飯店通過我國駐外使館、外事機(jī)構(gòu)，以及查閱有關(guān)資料和觀看有關(guān)錄像片等多種渠道．及時(shí)掌握了前來飯店下榻國賓的生活愛好、風(fēng)俗習(xí)慣等有關(guān)情況。即便是一些細(xì)節(jié)也從不放過。正是這些客史檔案為錦江飯店贏得了百萬賓客一致贊譽(yù)的口碑。 ? 第二，把客人的需要放在第一位。我們每位服務(wù)員不可能都去接待外國總統(tǒng)，但錦江飯店把客人的需要放在第一位的服務(wù)精神值得我們學(xué)習(xí)。每位服務(wù)人員心中都應(yīng)有一本客情檔案．凡是接待過的客人的姓名、國籍、愛好、忌諱都要記在心上，以提供對其胃口的食品，合其好惡的服務(wù)。這就要求服務(wù)員要做個(gè)有心人．使客人受到高層次的禮遇，自尊需求得到極大的滿足。產(chǎn)生親切感。里茲 ?卡頓酒店的黃金標(biāo)準(zhǔn)中寫道：“所有員工必須
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