qs現(xiàn)場審核記錄表(編輯修改稿)
2025-08-31 10:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 材料以及外協(xié)加工品進行檢驗或驗證的制度。食品標簽標識應當符合相關(guān)規(guī)定符合要求，符合；有制度，但有缺陷，基本符合；無制度，不符合。查看文件□ 符合□基本符合□ 不符合（15）過程管理申請人應制定生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應的考核辦法。有生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應的考核辦法,符合；有生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度，無相應的考核辦法，基本符合；無生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及相應的考核辦法，不符合。查看文件□ 符合□基本符合□ 不符合（16）質(zhì)量控制申請人應根據(jù)食品質(zhì)量安全要求確定生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵質(zhì)量控制點，制定關(guān)鍵質(zhì)量控制點的操作控制程序或作業(yè)指導書。關(guān)鍵控制點確定合理并有相應的控制管理規(guī)定，控制記錄規(guī)范，符合；關(guān)鍵控制點確定不太合理，記錄不規(guī)范，基本符合；未明確關(guān)鍵控制點，不能滿足生產(chǎn)質(zhì)量控制要求，不符合。查看文件□ 符合□基本符合□ 不符合（17）產(chǎn)品防護1．申請人應制定在食品生產(chǎn)加工過程中有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度。符合要求,符合；制度制定不合理，基本符合；未制定相關(guān)制度，不符合。查看文件□ 符合□基本符合□ 不符合（18）2．申請人應制定在食品原料、半成品及成品運輸過程中有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度。有冷藏、冷凍運輸要求的，申請人必須滿足冷鏈運輸要求。符合要求,符合；制度制定不合理，有冷藏冷凍運輸要求且符合的，基本符合；未制定相關(guān)制度，有冷藏冷凍運輸要求，但達不到的，不符合。查看文件□ 符合□基本符合□ 不符合（19）1．13檢驗管理1. 申請人應具有獨立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗機構(gòu)或?qū)＃妫┞氋|(zhì)量檢驗人員，并具有相應檢驗資格和能力。有獨立行使權(quán)力的檢驗機構(gòu)或?qū)＃妫┞殭z驗人員，檢驗人員具有相應檢驗資格和技術(shù),符合；檢驗人員的檢驗技術(shù)存在部分不足，基本符合；無獨立行使權(quán)力的檢驗機構(gòu)或?qū)＃妫┞殭z驗人員或無相應檢驗資格和技術(shù)的檢驗人員，不符合。查看文件查看證明企業(yè)自檢時核查操作驗證□ 符合□基本符合□ 不符合（20）1．13檢驗管理2. 申請人應制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度（包括過程檢驗和出廠檢驗）以及檢測設(shè)備管理制度。有產(chǎn)品檢驗制度和檢測設(shè)備管理制度,符合；有制度但內(nèi)容不全面，基本符合；無產(chǎn)品檢驗制度和檢測設(shè)備管理制度，不符合。查看文件□ 符合□基本符合□ 不符合（21）3. 無檢驗項能力的，應當委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗。有委托合同，內(nèi)容合理，符合；有合同，內(nèi)容不合理，基本符合；無委托合同，不符合。查看文件□ 符合□基本符合□ 不符合（22）二、生產(chǎn)場所核查序號內(nèi)容審查項目判定標準審查方法審查結(jié)論審查記錄2．1廠區(qū)要求1．申請人廠區(qū)周圍應無有害氣體、煙塵、粉塵、放射性物質(zhì)及其他擴散
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