【文章內容簡介】 前中外新聞傳播學界的熱點話題之一。媒介素養(yǎng)是一種能力，是指人們對各種媒介信息的解讀和批判能力以及使用媒介信息為個人生活、社會發(fā)展所用的能力。對于當代大學生來講，他們正處于各方面的能力和素質的積累期，有必要在大學期間提高自身的媒介素養(yǎng)。結合媒介素養(yǎng)的內涵及大學生當前的實際狀況，本課程將包含以下三個方面的內容：一、促進當代大學生對傳媒基本知識的了解。幫助學生了解現代大眾傳媒的運作，掌握認識大眾媒介應有的知識，如新聞的采集、節(jié)目的制作、媒介從業(yè)人員的工作狀況、媒介與社會的關系以及媒介事件與真實事件的異同等等。二、提高當代大學生解讀媒介信息的能力。幫助學生免受媒介的誤導，正確辨別傳媒上的虛假信息，免受媒介所傳播的不良信息的影響，并學會利用傳媒有效地獲得需要的信息等等。三、幫助當代大學生分析人在接受媒介信息時出現的不適應癥狀，如對媒體的錯誤觀點照單全收，不加思考，行為受到媒介宣傳的左右；沉溺于某種媒介不能自拔以至于影響了日常的學習；受到媒介不良信息的影響走上越軌的道路以及片面排斥媒介等等，使他們能正確使用媒介。通過本課程的學習，引導學生正確認識大眾傳播媒介和網絡媒介，了解媒介的基本運作原理和運行過程，具備科學地接受、認識、解讀媒介信息的能力，培養(yǎng)初步的媒介批判能力，并具備主動地、有效地使用媒介的意識。授課教師：王秀芳，助教，碩士2《社會心理學》社會心理學是研究個體和群體的社會心理現象的心理學分支。個體社會心理現象指受他人和群體制約的個人的思想、感情和行為，如人際知覺、人際吸引、社會促進和社會抑制、順從等。群體社會心理現象指群體本身特有的心理特征，如群體凝聚力、社會心理氣氛、群體決策等。社會心理學是心理學和社會學之間的一門邊緣學科，受到來自兩個學科的影響。在社會心理學內部一開始就存在著兩種理論觀點不同的研究方向，即所謂社會學方向的社會心理學和心理學方向的社會心理學。在解釋社會心理現象上的不同理論觀點，并不妨礙社會心理學作為一門獨立學科應具備的基本特點。 社會心理學的基礎研究，正逐漸走出書齋，從兩個方面向應用領域拓展。第一，在社會心理學學科內部，應用社會心理學作為現實問題定向的研究分支，正逐漸地把基礎研究的成果用來處理和應對更為宏大的社會問題。第二，社會心理學有關人性、心理和行為的研究，正對其他學科產生影響。認知社會心理學家卡尼曼因為有關社會行動者在不確定境況中的判斷啟發(fā)式及其偏差的研究，而榮膺2002年諾貝爾經濟學獎。這是社會心理學家在過去30年中第3次獲此殊榮，它從一個側面表征了社會心理學研究取得的卓越成就對于以人及其活動為對象的所有社會科學研究的基礎意義。 本課程將基礎研究與實踐應用完美地結合在一起，以富有邏輯性的組織結構引領學生了解人們是如何思索、影響他人并與他人建立聯(lián)系的。是人們了解自身、了解社會、了解自己與社會之間關系的最佳的指導性課程。授課教師：王見明，副教授，碩士研究生。2《普通話語音實訓》報普通話語音實訓是一門以現代漢語普通話語音理論為指導，以標準規(guī)范的語音發(fā)音技巧訓練為內容的課程，主要針對我校學生中方言口音重，普通話口語較差的學生，旨在通過一套行之有效的發(fā)音技巧學習和訓練，使其掌握規(guī)范的發(fā)音部位和技巧，改正其日常生活中錯誤的或缺陷性的發(fā)音，切實提高其語音標準程度，為今后的學習和生活提供便利。授課教師：杜慧琦，講師，碩士研究生。2《市場營銷理論與實務》市場營銷學系統(tǒng)地闡述了現代市場營銷科學的基礎理論、普遍規(guī)律、基本原理、一般策略和方法。其主要內容包括：市場及市場營銷核心概念、市場營銷觀念；影響企業(yè)營銷活動的各種環(huán)境因素分析，營銷機會與環(huán)境威脅；消費者購買行為與購買決策分析；組織市場的購買行為與決策；市場細分和選擇目標市場的理論與方法，市場定位戰(zhàn)略；企業(yè)營銷策略研究（包括產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略）。市場營銷學采用產品研究法、機構研究法、職能研究法、決策研究法、數學研究法和社會研究法等各種方法來解釋企業(yè)營銷管理的問題，市場營銷觀念適用于任何行業(yè)。市場營銷學課程是在高等院校經濟、管理類專業(yè)開設的核心專業(yè)基礎課。是一門既注重系統(tǒng)理論，同時又注重策略研究和實際應用的管理學課程。授課教師：裴曉勇，講師，碩士研究生。二、自然科學類《網頁制作》要講授網頁，網站相關知識，主要通過dreamweaver 軟件來學習設計網頁，需要上機實踐。授課教師：王曉，講師，碩士研究生?！禙lash動畫制作》“Flash動畫制作”是一門二維動畫設計課程，一般用于網站制作，動畫設計等方面。主要培養(yǎng)學生的觀察能力、動手能力和實際應用能力。通過對FLASH課程的學習，學生能獨立制作動畫，為網頁設計提供相應的素材。另外，學生能夠利用FLASH制作廣告宣傳動畫、制作各種類型的小游戲，為進入相應的領域打下基礎。　　授課教師：常文萃，副教授，大學本科?！洞髮W生關注的健康熱點問題》該課程授課從分析大學生健康現狀出發(fā)，講述與大學生身心健康息息相關的熱點問題。神奇的人腦暗藏的玄機,科學高效用腦，提高記憶力，增強大腦信息儲備量；開發(fā)使用右腦將改變你的一生。解讀睡眠奧秘，提高睡眠質量，改善身心疲憊，充滿活力面對生活和學習?？茖W營養(yǎng)飲食，均衡攝取維他命，防止營養(yǎng)失調；養(yǎng)成良好的生活方式，將會擁有一個健康的胃。科學飲水對身體各器官作用和防病功能；美容養(yǎng)顏及水對養(yǎng)顏的的作用。針對大學生這個特殊群體講解與大學生成長發(fā)育至關重要的心理生理知識,從對大學生性心理和戀愛心理的分析使大學生了解自身性生理和心理的發(fā)展及存在的問題，正確面對大學生的困惑。旨在幫助大學生科學地對待自身身體發(fā)育中的健康問題，從年輕時就關注防病知識，讓大學生身心健康發(fā)展，快樂度過大學生活，成長為國家有用人才。授課教師：常鳳濱，副教授，大學本科?！妒称窢I養(yǎng)與健康》膳食、營養(yǎng)、健康與人們生活息息相關，合理營養(yǎng)是健康的關鍵。隨著我國社會經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對營養(yǎng)與健康越來越重視，科學飲食、合理營養(yǎng)、促進健康已成為社會的基本需求，但是當前我國居民對營養(yǎng)知識了解較少，營養(yǎng)人才嚴重缺乏。為了廣泛普及營養(yǎng)知識，提高大學生營養(yǎng)素質，特開設此課程。課程主要介紹七大營養(yǎng)素方面的基礎營養(yǎng)、各類食物（植物性與動物性、調味品等）營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、飲食宜忌、四季飲食、人群與公共營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過量、營養(yǎng)強化與保健食品等，內容豐富、全面具有較強的實用性，對提高大學生的身體素質、就業(yè)范圍有一定的指導意義。 授課教師：李秋菊，副教授，碩士研究生?！禡ATLAB基礎》一、課程的性質、目的和任務 性質：本課程適用于理、工、經濟以及與高數課程有關的專業(yè)，屬于計算機應用軟件課程。目的：通過課堂教學與上機實踐，使學生了解MATLAB軟件的基本組成，掌握MATLAB軟件的基本使用方法；達到使用MATLAB進行數學運算、建模分析，以及解決涉及計算、繪圖、仿真實驗等實際問題的能力。任務：以高等數學為基礎，介紹MATLAB的基本構成及使用方法，使學生了解和掌握MATLAB的基本編程與分析方法，培養(yǎng)學生在數學計算和仿真實驗中進行編程、計算、建模和分析等方面的技能。提高學生解決實際問題的能力。二、教學的基本要求 本課程的先修課程是高等數學、線性代數、計算機基礎等課程。課堂教學和上機實踐同時或交叉進行。應使學生了解掌握如下內容：（1）了解MATLAB軟件的基本組成、命令格式、函數指令及其使用方法，掌握數學運算的編程步驟、分析方法和編程技巧。（2）掌握應用MATLAB軟件解決工程實際問題的基本方法和技能。（3）為以后相關專業(yè)的學習和研究打下基礎。授課教師：劉超，教授，博士研究生?！度槠饭に噷W》本課程系統(tǒng)地介紹了乳及發(fā)酵乳制品加工技術的基本知識與基本技能，包括乳的基礎知識、發(fā)酵乳制品生產、其他乳品的生產三部分內容。并著重介紹了原料乳的質量、奶粉的加工、液態(tài)奶的加工、酸奶的加工、奶油的加工、瑞士乳桿菌的功能和比薩餅干酪加工技術與關鍵設備的開發(fā)等。通過學習，使學生懂得乳制品的功能及營養(yǎng)成分，為將來鑒別乳制品的真?zhèn)?，從事乳制品的加工和銷售并進行合理的飲用奠定理論基礎。授課教師：霍建新，副教授，碩士研究生?！稊祵W建模》本課程是學習如何結合數學與計算機技術，解決各種實際問題。1 課程特點很強的實用性：講授的內容來自于實際。知識的廣泛性：依賴于各方面的基礎知識。內容的趣味性：有些問題就象是做游戲，引人入勝。教學方式的多樣性：教師講授方式，小組討論方式，學生報告方式，課堂教學方式，課外教學方式等。2 教學目的培養(yǎng)學生解決實際問題的綜合能力。1）“雙向翻譯”能力 2）運用數學思想進