【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 環(huán)境治理。進(jìn)行深加工，搭建養(yǎng)豬戶和市場(chǎng)的橋梁，積極配合“菜籃子工程”，依托30萬(wàn)人口的石河子市，計(jì)劃在2010年以前在市區(qū)建立20個(gè)綠色放心肉銷售點(diǎn)，讓市民吃上放心肉。同時(shí)繼續(xù)推廣標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建設(shè)，力爭(zhēng)2010年使80%以上的合作社規(guī)模豬場(chǎng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，并逐步達(dá)到智能化。石河子市人民政府與江蘇雨潤(rùn)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司在2008年9月簽訂了年供應(yīng)鮮肉制品為20億元產(chǎn)值的協(xié)議。特別是年屠宰分割100萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目在石河子總場(chǎng)開工建設(shè)，現(xiàn)已逐步投入使用，為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了機(jī)遇?！I(yíng)銷策略、方案、模式產(chǎn)品銷售是合作社的命脈，內(nèi)抓管理，外樹形象，做好此項(xiàng)工作必須做到以下幾點(diǎn)：　加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高合作社自身素質(zhì)，在銷售過(guò)程中，依法銷售?！≌莆帐袌?chǎng)動(dòng)態(tài)，用發(fā)展的眼光和敏銳判斷事物的能力去觀察市場(chǎng)。　做好生豬宣傳工作，保持和省內(nèi)外大型屠宰廠、肉食儲(chǔ)備庫(kù)的聯(lián)系，引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)戶簽訂訂單生產(chǎn)合同。通過(guò)推行“合作社+基地+農(nóng)戶”“期貨+訂單”的新模式，以合同的形式多渠道統(tǒng)一銷售社員養(yǎng)殖的商品豬?！∫詧?bào)表的形式向理事會(huì)報(bào)告存欄數(shù)，準(zhǔn)確掌握合作社生豬、仔豬的出欄頭數(shù)?！∈袌?chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，商品價(jià)格的變化，是價(jià)值、產(chǎn)、銷、供求關(guān)系變動(dòng)的綜合反映。生豬市場(chǎng)價(jià)格頻繁波動(dòng)的主要原因在于生豬市場(chǎng)體系不健全，生豬生產(chǎn)者缺少有效的市場(chǎng)信息引導(dǎo)。不能及時(shí)、準(zhǔn)確地向養(yǎng)殖戶提供有關(guān)的市場(chǎng)信息和跟蹤，難以指導(dǎo)養(yǎng)殖戶根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)節(jié)生產(chǎn)和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)?！》婪逗徒档惋L(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策　完善生豬良種繁育體系 鼓勵(lì)大型種豬場(chǎng)與養(yǎng)殖企業(yè)、科研院所開展生豬聯(lián)合育種。加快建設(shè)和完善種豬原種場(chǎng)和人工授精站點(diǎn)，實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼，加快生豬良種推廣力度，提高養(yǎng)殖戶使用良種的積極性。 　提高養(yǎng)殖戶組織化和規(guī)?；?　　鼓勵(lì)和培育各種養(yǎng)豬專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織和行業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展，充分利用國(guó)家供銷合作和全國(guó)生豬組織協(xié)會(huì)的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮好“合作社+基地+農(nóng)戶”的體制優(yōu)勢(shì)。支持規(guī)?；B(yǎng)殖戶(場(chǎng)、小區(qū))進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，合理引導(dǎo)小規(guī)模養(yǎng)殖戶發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖。 　加大對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的保護(hù)力度。 一是對(duì)種豬生產(chǎn)給予補(bǔ)貼。加強(qiáng)中央及地方財(cái)政對(duì)原種豬場(chǎng)的核心母豬群和種公豬實(shí)施財(cái)政性補(bǔ)助，穩(wěn)定生豬良種產(chǎn)業(yè)。二是建立養(yǎng)豬業(yè)行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展基金。三是依靠科技減少因市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)所帶來(lái)的損失。加大科技推廣力度，重點(diǎn)解決生豬養(yǎng)殖中的技術(shù)問(wèn)題，幫助生豬養(yǎng)殖戶節(jié)約生產(chǎn)成本。 　加強(qiáng)養(yǎng)豬業(yè)行業(yè)預(yù)警體系建設(shè) 　　深入研究分析生豬供求關(guān)系和周期性波動(dòng)規(guī)律，確定生豬生產(chǎn)的總體增長(zhǎng)速度和豬群比例結(jié)構(gòu)。科學(xué)預(yù)測(cè)市場(chǎng)和消費(fèi)需求走勢(shì)，正確引導(dǎo)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 第五章 建設(shè)方案　產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)?！‘a(chǎn)品方案農(nóng)八師石河子泉水養(yǎng)豬專業(yè)合作社現(xiàn)有種豬場(chǎng)1個(gè)，新型標(biāo)準(zhǔn)化豬舍10000㎡，其中母豬舍2160㎡，種豬1020頭，合作社年出欄生豬近20萬(wàn)頭。為了降低成本，提高效率，與現(xiàn)代化養(yǎng)豬模式相適應(yīng)，因此提出對(duì)2棟300頭母豬舍進(jìn)行智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)的改建。其產(chǎn)品方案為：　生產(chǎn)系統(tǒng)：應(yīng)用智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)，配種后的母豬在妊娠舍大群群養(yǎng)，直到產(chǎn)仔前轉(zhuǎn)入分娩舍，常年性產(chǎn)仔，育成出售。　群體規(guī)模：♀300頭（一棟母豬舍）；♂：♀=1：100(人工授精)，則♂為3+3*30%，即公豬為4頭；　生產(chǎn)要求：（1）配種率95%。（2）分娩率95%。 （3）窩產(chǎn)數(shù)11頭。（4）保育成活率96%。 （5）育肥成活率98%。（6）?！≈苻D(zhuǎn)模式：以每周為一個(gè)生產(chǎn)周期；每周配種頭數(shù)為：300頭95% 247。 52周/年= 13頭(胎)/周。則每周出欄商品豬:13胎/周95% 11頭/胎 96% 98%=128頭/周。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第五章　建設(shè)方案生產(chǎn)周轉(zhuǎn)模式:—分娩/哺乳—保育—生長(zhǎng)育肥。　生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：300頭95% 。656胎/年247。52周/年 = 13胎/周。13胎/周95% 11頭/胎 = 136頭仔豬進(jìn)保育/周。136頭保育豬95%98% 〈2%育成死淘率〉= 127頭商品豬出欄/周。 　建設(shè)規(guī)劃和布局改建的原種豬養(yǎng)殖場(chǎng)擬建在農(nóng)八師石河子總場(chǎng)泉水集，距離石莫公路500米處。養(yǎng)豬場(chǎng)建立在遠(yuǎn)離主要居民住宅區(qū)以及糧、棉、。與其他畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)或加工廠不相鄰。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)在總體布局上至少應(yīng)包括幾個(gè)功能性區(qū)域。即：生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理與生活區(qū)?！∩a(chǎn)區(qū)：包括公豬舍、母豬舍、產(chǎn)房、育幼舍、育肥舍；　輔助區(qū)：包括消毒室、消毒池、藥房、獸醫(yī)室、值班室、出豬臺(tái)、病死豬處理室、隔離舍、飼料拌和車間及倉(cāng)庫(kù)、水塔、鍋爐房、車庫(kù)、維修室、糞便處理區(qū)等；　管理與生活區(qū)：包括辦公室、食堂、職工宿舍。智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)在2棟300頭母豬舍實(shí)施建設(shè)?！〗ㄔO(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)　建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)各類豬舍設(shè)計(jì)原則和標(biāo)準(zhǔn)參照中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理GB/[標(biāo)準(zhǔn)]和 NY/T15682007標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)范,結(jié)合石河子的具體實(shí)際建設(shè)，按生產(chǎn)節(jié)律分單元全進(jìn)全出設(shè)計(jì)；豬欄規(guī)格與數(shù)量的計(jì)算，先設(shè)計(jì)好生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)流程，然后再設(shè)計(jì)豬舍、豬欄?！‘a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部《無(wú)公害畜產(chǎn)品——生豬養(yǎng)殖系列標(biāo)準(zhǔn)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、喂養(yǎng)飼料等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測(cè)，達(dá)到無(wú)公害豬肉生產(chǎn)規(guī)模和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)?！」に嚕夹g(shù)）方案智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)是專為豬場(chǎng)技術(shù)人員和管理者開發(fā)設(shè)計(jì)的一套完整的最新的控制系統(tǒng)，適合所有類型的豬舍，為豬場(chǎng)生產(chǎn)管理者提供了一個(gè)獨(dú)立的功能平臺(tái)。它是最高效豬場(chǎng)管理的解決方案，并能協(xié)助配種人員在提高生產(chǎn)效率和管理控制技能方面迅速成熟起來(lái)。智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)系統(tǒng)主要分以下幾個(gè)部分：身份識(shí)別單元飼喂單元智能化分離單元發(fā)情鑒定單元將以上幾個(gè)單元結(jié)合起來(lái)，設(shè)備通過(guò)管理模塊與電腦連接，用計(jì)算機(jī)進(jìn)行過(guò)程界面管理，豬場(chǎng)管理者就算不在豬場(chǎng)，也能通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)”詳細(xì)的了解豬場(chǎng)第一手信息。身份識(shí)別單元：為每頭母豬提供一個(gè)RFID（無(wú)線射頻）耳標(biāo)；每頭母豬配帶上電子耳標(biāo)，這些母豬將會(huì)有屬于它們的電子“身份證”，它們的日齡，發(fā)情周期，妊娠周期，免疫情況等將全部記錄到“身份證”中。飼喂單元：母豬飼喂站以個(gè)體飼料供應(yīng)為基礎(chǔ)。（1）精確飼喂系統(tǒng)：以全局設(shè)定為基礎(chǔ)進(jìn)行工作，通過(guò)全局設(shè)定在整個(gè)豬群范圍內(nèi)在個(gè)體水平上進(jìn)行所需的管理。電腦自動(dòng)識(shí)別并于正確時(shí)間內(nèi)供給精確飼料量。單體喂料，每一頭豬自動(dòng)打開機(jī)械門，并安全的采食，系統(tǒng)并根據(jù)識(shí)別的耳標(biāo)號(hào)按照每頭豬的體況準(zhǔn)確下料。采食方式靈活，母豬體況得到控制并且能很好的杜絕飼料浪費(fèi)。 智能化分離單元：臨產(chǎn)母豬，發(fā)情母豬，沒(méi)帶耳標(biāo)的母豬、病豬、需接種疫苗的母豬等等；系統(tǒng)將需要分離的豬，如發(fā)情母豬，待產(chǎn)母豬，生病母豬，需要注射疫苗的母豬等分到分離區(qū)，并且噴墨標(biāo)記，方便豬場(chǎng)工作人員做相應(yīng)的處理，極大的減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)也提高了勞動(dòng)效率。自動(dòng)分離單元 根據(jù)用戶指定的時(shí)機(jī)將母豬從豬群當(dāng)中分離出來(lái)。 對(duì)母豬分離的情況進(jìn)行監(jiān)控，反饋分離母豬的個(gè)體和數(shù)量信息?！　?在母豬身上做標(biāo)記，方便識(shí)別?！　?對(duì)未佩戴耳標(biāo)的母豬進(jìn)行自動(dòng)標(biāo)記和分離。發(fā)情鑒定系統(tǒng)：系統(tǒng)24小時(shí)不間斷檢測(cè)母豬發(fā)情情況，自動(dòng)檢測(cè)發(fā)情母豬，確保查情準(zhǔn)確，配種效率高，通過(guò)精確記錄，噴墨標(biāo)記，自動(dòng)分離至待處理區(qū)發(fā)情檢測(cè)單元當(dāng)某頭母豬發(fā)情的時(shí)候，可以準(zhǔn)確地發(fā)出警示信息。當(dāng)母豬造訪公豬的時(shí)候，可以加以識(shí)別，并對(duì)整個(gè)造訪過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控。系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄母豬的行為表現(xiàn)，并確定該母豬是否發(fā)情。如果母豬發(fā)情，就直接進(jìn)行標(biāo)記。同時(shí)還會(huì)把發(fā)情母豬分離出來(lái)。 檢測(cè)發(fā)情母豬。 立即向配種工作人員報(bào)告。 直接在發(fā)情母豬身上做標(biāo)記，便于識(shí)別。 借助分離單元將發(fā)情母豬分離出來(lái)。 發(fā)情檢測(cè)流程 母豬通過(guò)一個(gè)“嗅孔”造訪公豬。 記錄母豬造訪公豬的頻率和持續(xù)時(shí)間，與“正常行為”相比較，即可確定母豬是否發(fā)情?！　?該法情檢測(cè)單元是一個(gè)完整的設(shè)施，可直接安置在公豬欄旁邊。精確檢測(cè)母豬發(fā)情檢測(cè)越精確，豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的效率就越高。從旁邊的圖表可以看出，問(wèn)題的核心是授精。母豬什么時(shí)間該授精，智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)都會(huì)及時(shí)提醒，管理人員可通過(guò)其對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行組織。（1）優(yōu)良種豬品種選擇石河子現(xiàn)有掛牌種豬場(chǎng)兩個(gè)，存欄規(guī)模800頭左右。于2006年在開始北京種豬繁育中心引進(jìn)的優(yōu)良種豬，有長(zhǎng)白、杜洛克、大約克、皮特蘭等，北泉鎮(zhèn)多年來(lái)生產(chǎn)的大批優(yōu)質(zhì)生豬銷往全疆各地，對(duì)新疆生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和品種改良起到了非常重要的作用。大白豬：又稱大約克夏，體大，毛色全白，頭長(zhǎng)，顏面寬呈中等凹陷，耳薄而大并且向前直立，體軀寬長(zhǎng)，四肢健壯，哺乳力極強(qiáng)，適合作母系父本。，21日齡公豬平均146天，母豬平均151天。長(zhǎng)白豬：原名蘭德瑞斯豬，毛色全白，耳大、長(zhǎng)，向前傾，覆蓋面部。嘴直而較長(zhǎng)，體軀較長(zhǎng)，腿臀部肌肉發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)速度快，窩產(chǎn)仔數(shù)高，特別適合做母系母本。，100公斤體重日齡公豬平均145天，母豬平均150天。（2）工藝流程配種→妊娠→進(jìn)入產(chǎn)房→產(chǎn)仔（30天/斷奶）→育幼（20公斤左右）→育肥→出欄　主要工藝（技術(shù)）來(lái)源的可靠性和可得行　養(yǎng)殖技術(shù)的技術(shù)的可靠性和可得性石河子市內(nèi)擁有石河子大學(xué)、新疆農(nóng)墾科學(xué)院、石河子市科技咨詢服務(wù)中心等39個(gè)各類科研機(jī)構(gòu)和3萬(wàn)名各類專業(yè)技術(shù)人員（平均每百人有專業(yè)技術(shù)人員5名），在職畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員400余人，其中高級(jí)職稱40人，中級(jí)職稱300人, 畜牧業(yè)專業(yè)人才較為集中，從而使畜牧業(yè)能保持較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)活力，也有利于畜牧業(yè)新技術(shù)的迅速轉(zhuǎn)化。本項(xiàng)目的實(shí)施充分依托石河子大學(xué)、石河子市科技咨詢服務(wù)中心，為項(xiàng)目的實(shí)施提供技術(shù)支持?！∧肛i智能化群養(yǎng)技術(shù)的可靠性和可得性國(guó)內(nèi)先進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)備生產(chǎn)廠家先進(jìn)的智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)，打破了國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期使用的限位欄養(yǎng)豬模式，締造了全新高效的智能化養(yǎng)豬模式。本項(xiàng)目由其提供先進(jìn)成熟的智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)技術(shù)，為項(xiàng)目的實(shí)施提供技術(shù)支持?！≈饕に嚕夹g(shù)）參數(shù)　智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù) （1）飼喂站尺寸：310cm X 250cmX 120cm（2）每個(gè)飼喂站飼喂母豬頭數(shù)：4050頭。（3）每個(gè)控制單元可控制飼喂站數(shù)目：16個(gè)（4）在設(shè)定的投料劑量下，飼料計(jì)量度為+/10克；（5）母豬的身份識(shí)別率99%；（6）電壓：220V，50/60HZ　?。?）功率：每個(gè)飼喂站耗能低于150W。 智能化測(cè)定系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù)（1）測(cè)定站尺寸：175cm X60cm X 115cm（2）每個(gè)測(cè)定站測(cè)定頭數(shù)：1215頭（3）每套系統(tǒng)可含測(cè)定站系統(tǒng)：128個(gè)（4）飼料計(jì)量精度為+/10克， 投料范圍：100800g（5）體重計(jì)量精度為+/100克，稱重范圍：30170kg（6）RFID讀卡識(shí)別率99%，工作距離：20cm30cm（7）電壓：220V，50/60HZ（8）功率：每個(gè)測(cè)定站耗能低于50W　物料消耗定額及平衡分析本項(xiàng)目主要原材料為母豬、仔豬、生長(zhǎng)育肥豬和飼料。新增飼料消耗如下：母豬600頭，天。項(xiàng)目建設(shè)地已具備項(xiàng)目所需的土地、人力、水電動(dòng)力、煤油燃料等條件?！≡O(shè)備方案　設(shè)備選型因現(xiàn)有母豬舍無(wú)先進(jìn)智能化管理設(shè)施，因此配套母豬智能化管理系統(tǒng)，其管理高度智能化，模式為：　采用大欄群養(yǎng)的方式飼養(yǎng)母豬（母豬從定位欄解放出來(lái)，有了充足的活動(dòng)空間，并且母豬之間也得到了充分的交流）。　母豬單體精確飼喂，每頭母豬佩戴電子耳標(biāo)，系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別采食量（根據(jù)母豬的日齡，背膘等設(shè)置采食曲線），保證每頭母豬不少食，不多食（能很好的控制母豬體況，并且減少飼料浪費(fèi)）。 　自動(dòng)發(fā)情鑒定：配有發(fā)情鑒定器，設(shè)置公豬區(qū)域，母豬到訪公豬區(qū)域到達(dá)一定頻率以后即可判斷發(fā)情并噴墨標(biāo)記（24小時(shí)不間斷監(jiān)測(cè)，避免人為因素的不確定性，降低返情率）?！∽詣?dòng)分離：系統(tǒng)可自動(dòng)分離需要處理的母豬至待處理的區(qū)域，包括：發(fā)情母豬，需要注射疫苗的母豬，上產(chǎn)床的母豬，生病的母豬，沒(méi)有佩戴電子耳標(biāo)的母豬等。并做上不同的記號(hào)，方便豬場(chǎng)工作人員做不同的處理?！≡O(shè)備清單智能化母豬群養(yǎng)系統(tǒng)設(shè)備清單產(chǎn)品號(hào)碼描述數(shù)量一、自動(dòng)單體精確飼喂器每棟母豬舍6臺(tái)12二、 自動(dòng)分離管理器每棟母豬舍2臺(tái)4三、自動(dòng)發(fā)情檢測(cè)器每棟母豬舍2臺(tái)4四、射頻耳標(biāo)射頻電子耳標(biāo) 每包(25只/盒)20射頻電子耳標(biāo)的陽(yáng)釘(100只/包)5耳標(biāo)鉗1五、控制器六、掃描儀　設(shè)備來(lái)源本項(xiàng)目依托國(guó)內(nèi)先進(jìn)的智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)生產(chǎn)制造商為項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施提供技術(shù)和設(shè)備支撐。　智能化母豬舍建筑描述建筑物（主體工程）：該項(xiàng)目利用已建母豬舍。項(xiàng)目區(qū)共有母豬舍2棟，每棟已喂養(yǎng)母豬300頭，每棟母豬舍占地面