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正文內(nèi)容

沙市生態(tài)餐廳可行性報(bào)告(編輯修改稿)

2025-08-31 03:02 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 兩層的磚混結(jié)構(gòu),符合抗震要求。 地質(zhì)項(xiàng)目所在地地層較簡(jiǎn)單,由雜填土、粘土組成。第一層 混凝土:分布于整個(gè)場(chǎng)地?;覍雍? 米。第二層粘土:場(chǎng)地大部分分布。黃褐色,飽和,可塑。含少量鐵、錳原結(jié)核,中壓縮性。 氣象荊州市屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。光能充足、熱量豐富、無(wú)霜期長(zhǎng)。全市太陽(yáng)年輻射總量為 104—110 千卡/平方厘米,年日照時(shí)數(shù) 1800 一 2022 小時(shí),年平均氣溫 —℃,≥10℃年積溫 12 / 515000-5350℃,年無(wú)霜期 242—263 天,多數(shù)年份降雨量在 1100—1300 毫米之間。有足夠的氣候資源供農(nóng)作物生長(zhǎng)。4-10 月份降水量占全年 80%,太陽(yáng)輻射量占全年 75%,≥10℃的積溫為全年80%, 社會(huì)環(huán)境條件荊州,位于沃野千里、美麗富饒的江漢平原腹地和中國(guó)版圖的幾何中心處。全市國(guó)土面積 萬(wàn)平方公里,下轄荊州、沙市兩區(qū),江陵、公安、監(jiān)利三縣和松滋、石首、洪湖三市,總?cè)丝? 萬(wàn),其中中心城區(qū)面積 59 平方公里,人口 75 萬(wàn)。荊州是國(guó)務(wù)院首批公布的 24 座歷史文化名城之一,是國(guó)家優(yōu)秀旅游城市、長(zhǎng)江中游重要港口、鄂中南地區(qū)中心城市和中國(guó)中部重要的工業(yè)生產(chǎn)基地。2022 年,荊州生產(chǎn)總值達(dá) 億元,突破千億元大關(guān)。其中,第一產(chǎn)業(yè)完成增加值 億元,第二產(chǎn)業(yè)完成增加值 億元,第三產(chǎn)業(yè)完成增加值 億元。規(guī)模以上工業(yè)增加值、固定資產(chǎn)投資、農(nóng)民人均純收入等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增幅高于全省平均水平。農(nóng)業(yè):糧食總產(chǎn)量連續(xù)實(shí)現(xiàn)“八連增”  2022 年,全市實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 億元,種植業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)值分別達(dá)到 億元、 億元、 億元。其中,種植業(yè)喜獲豐收。13 / 51  荊州糧食總產(chǎn)量連續(xù)實(shí)現(xiàn)“八連增”,全年糧食播種面積 萬(wàn)畝,增長(zhǎng) %;糧食總產(chǎn)量 萬(wàn)噸。棉花產(chǎn)量為 萬(wàn)噸,增長(zhǎng) %。全年油料產(chǎn)量為 萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)%?! ⊥瑫r(shí),畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。2022 年肉禽市場(chǎng)價(jià)格高位運(yùn)行、養(yǎng)殖效益普遍提高,全年出欄肉豬 萬(wàn)頭,比上年增長(zhǎng) %;年末生豬存欄 萬(wàn)頭,比上年增長(zhǎng) %,禽蛋產(chǎn)量 萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng) %。家禽出籠 萬(wàn)只,比上年增長(zhǎng) %?! ×硗?,去年上半年,由于旱災(zāi)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),溝渠干枯,魚池見底,漁業(yè)生產(chǎn)受到較大影響,面對(duì)嚴(yán)重災(zāi)情,荊州舉全市之力抗災(zāi),漁業(yè)生產(chǎn)得到迅速恢復(fù)。全市漁業(yè)養(yǎng)殖面積達(dá)到 萬(wàn)畝,比上年增加 萬(wàn)畝,增長(zhǎng) %,水產(chǎn)品產(chǎn)量 萬(wàn)噸,比上年增加 萬(wàn)噸,增長(zhǎng) %。特色養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大。名特優(yōu)水產(chǎn)品放養(yǎng)面積 140 萬(wàn)畝,無(wú)公害養(yǎng)殖面積 200 萬(wàn)畝,小龍蝦野生寄養(yǎng) 125 萬(wàn)畝,青魚專養(yǎng) 6 萬(wàn)畝,蝦蟹混養(yǎng) 76 萬(wàn)畝?! 」I(yè):銷售收入過(guò)億元企業(yè)達(dá) 180 家  2022 年,全市新增規(guī)模以上工業(yè)企業(yè) 94 家,達(dá) 688 家。首次實(shí)現(xiàn)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值和銷售收入超千億元,規(guī)模以上工業(yè)完成增加值 億元,比上年增長(zhǎng) %。14 / 51  食品加工、化工、交通運(yùn)輸設(shè)備制造、紡織等重點(diǎn)行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,食品加工業(yè)銷售收入將達(dá) 250 億元,化工銷售收入將達(dá)百億元,汽車零部件、紡織業(yè)銷售收入將達(dá) 90 億元,1 至 11月農(nóng)副食品加工業(yè)、塑料制造業(yè)、紡織制造業(yè)、金屬制造業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)及家電制造業(yè)銷售收入分別為 億元、 億元、 億元、 億元、 億元和 億元?! ⊥瑫r(shí),小型企業(yè)發(fā)展迅猛,2022 年全市銷售收入過(guò)億元的企業(yè)達(dá) 180 家,比上年增加 59 家,銷售收入過(guò) 10 億元企業(yè)達(dá) 15 家,福娃銷售收入過(guò) 50 億元。635 家小型企業(yè) 2022 年完成工業(yè)產(chǎn)值 793億元,增長(zhǎng) %,占規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值 %,占比較上年提高 個(gè)百分點(diǎn)?! ∈袌?chǎng):零售總額比上年增長(zhǎng) %  2022 年,全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額 億元,比上年增長(zhǎng)%。其中限額以上商業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額 億元,增長(zhǎng) %?! 》值貐^(qū)看,城鎮(zhèn)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)零售額 億元,增長(zhǎng) %;鄉(xiāng)村市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)零售額 億元,增長(zhǎng) %;分行業(yè)看,批發(fā)業(yè)增長(zhǎng) %,零售業(yè)增長(zhǎng) %,住宿業(yè)增長(zhǎng) %,餐飲業(yè)增長(zhǎng) %。15 / 51  從限額以上單位商品銷售情況看,食品類、家居類、文化辦公用品類、汽車類商品銷售旺盛,分別增長(zhǎng)%、%、%、%。  收入:城鎮(zhèn)居民增長(zhǎng) %  2022 年,荊州全口徑財(cái)政總收入達(dá)到 億元,比上年增長(zhǎng)%。分國(guó)稅地稅看,國(guó)稅收入 億元,比上年增長(zhǎng) %;地稅收入 億元,比上年增長(zhǎng) %。分稅種看,增值稅 億元,營(yíng)業(yè)稅 億元,企業(yè)所得稅 億元,個(gè)人所得稅 億元,分別比上年增長(zhǎng) %、%、%和 %?! ?022 年,全市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到 16513 元,增長(zhǎng)%。其中,家庭經(jīng)營(yíng)收入 2552 元,增長(zhǎng) %。城鎮(zhèn)居民財(cái)產(chǎn)性收入增長(zhǎng)較快,達(dá)到 736 元,增長(zhǎng) 25%。居民轉(zhuǎn)移性收入達(dá)到7266 元,增長(zhǎng) %?! ×硗?,農(nóng)民收入呈快速增加態(tài)勢(shì),農(nóng)民人均純收入 7664 元,比上年增長(zhǎng) %,增幅在全省市州中居第四位。2022 年,雖然自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了較大影響,但農(nóng)業(yè)仍然獲得了好收成,加上農(nóng)民外出務(wù)工人數(shù)持續(xù)增加,工資水平明顯提高,農(nóng)民收入明顯增長(zhǎng)。投資:民間投資成為拉動(dòng)增長(zhǎng)的主力軍16 / 512022 年,市政府以招商引資為抓手,加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè),全市固定資產(chǎn)投資保持快速增長(zhǎng)。全年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資 億元,比上年增長(zhǎng) %。  民間投資成為主要力量,2022 年,全市民間投資累計(jì)完成 億元,增長(zhǎng) %。同時(shí),工業(yè)投資也快速增長(zhǎng),全年完成工業(yè)投資 億元,比上年增長(zhǎng) %。  2022 年,新開工重大項(xiàng)目顯著增多。全市在建項(xiàng)目 2500 個(gè),比上年增加 542 個(gè),其中,新開工項(xiàng)目 1018 個(gè),增加 324 個(gè)。全市億元以上新開工項(xiàng)目 178 個(gè),同比增加 66 個(gè)?! ≡诜康禺a(chǎn)方面,投資也在加速。2022 年,全市房地產(chǎn)開發(fā)完成投資 億元,同比增長(zhǎng) %,全市商品房銷售面積 201 萬(wàn)平方米,同比增長(zhǎng) 38%,其中商品住宅銷售 186 萬(wàn)平方米,同比增長(zhǎng)%,全市實(shí)現(xiàn)商品房銷售額 億元,同比增長(zhǎng) %。17 / 514. 工程建設(shè)方案 建筑設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想與原則 指導(dǎo)思想以人與自然和諧為主線,以加快發(fā)展為主題,以提高人民群眾生活質(zhì)量為根本出發(fā)點(diǎn),在全面建設(shè)小康社會(huì)、提前基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的進(jìn)程中,堅(jiān)定不移地實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)、改善生態(tài)環(huán)境、培育生態(tài)文化,加快本市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,全面推進(jìn)“綠色”建設(shè),走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路。突出綠色生態(tài)特色,滿足人民群眾物質(zhì)文化需要,完善、配套基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施,加大環(huán)境和資源保護(hù)的力度,豐富旅游生活,從而產(chǎn)生社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)諸方面的效益。進(jìn)一步改善旅游休閑產(chǎn)品的供給,將傳統(tǒng)觀光旅游產(chǎn)品供給改造成休閑度假產(chǎn)品,引導(dǎo)消費(fèi)者將潛在休閑度假旅游需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)休閑度假需求,為荊州市休閑度假創(chuàng)造一個(gè)良好的市場(chǎng)環(huán)境。 建設(shè)目標(biāo)以綠色生態(tài)園建設(shè)為主軸,建設(shè)休閑場(chǎng)所,發(fā)展經(jīng)濟(jì),使之成為人們回歸自然、享受生活的理想樂(lè)園,實(shí)現(xiàn)發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的完美結(jié)合。 建設(shè)模式18 / 51《九尊食尚》綠色生態(tài)園項(xiàng)目將由建筑專業(yè)設(shè)計(jì)院精心設(shè)計(jì),達(dá)到建筑用地合理,樓房式樣新穎,房屋布局合理,室內(nèi)外所有設(shè)施均符合《餐飲建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》 (JGJ 641989)的標(biāo)準(zhǔn)。做到安全衛(wèi)生、實(shí)用美觀,并符合《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》 (HJ5542022)的有關(guān)規(guī)定。 項(xiàng)目總體規(guī)劃方案隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注包括空氣質(zhì)量在內(nèi)的就餐環(huán)境、舒適程度、餐飲品種、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)等問(wèn)題了,人們對(duì)飲食提出了更高的要求,追求綠色,追求健康,綠色生態(tài)美食已經(jīng)成為新的飲食理念。 《九尊食尚》綠色生態(tài)園不僅要擁有自然生態(tài)的就餐環(huán)境,更主要的是靠綠色食品來(lái)吸引消費(fèi)者。生態(tài)園是近年來(lái)形成的一種嶄新的餐飲形式,體現(xiàn)了人們要求回歸自然,返璞歸真的美好愿望。《九尊食尚》綠色生態(tài)園是將餐飲服務(wù)、景觀設(shè)計(jì)、種植技術(shù)、茶藝融為一體的特色生態(tài)園。生態(tài)園的設(shè)計(jì)能夠營(yíng)造出一種優(yōu)美的生態(tài)自然景觀環(huán)境,讓本市的市民在品嘗健康美食的同時(shí),又能欣賞別具一格的自然美景,享受生活的樂(lè)趣。在符合國(guó)家有關(guān)規(guī)程、規(guī)范的前提下,首先應(yīng)強(qiáng)調(diào)功能分區(qū)的合理性。項(xiàng)目的設(shè)計(jì),要綜合考慮用地條件、造型、朝向、間距、層數(shù)與密度等因素,以滿足游客度假、就餐、休閑及娛樂(lè)的需要。19 / 51本項(xiàng)目力求平面布置功能分區(qū)合理,符合生活與管理的流程,樓房?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)合理,達(dá)到《餐飲建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》 (JGJ 641989)和《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》 (HJ5542022)的要求。 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模本項(xiàng)目是一家景觀、餐飲及休閑娛樂(lè)為一體的綠色生態(tài)園。占地面積為 13000 平方米。其中餐飲區(qū)占地面積為 6000 平方米,住宿、茶飲占地面積 1000 平方米,停車區(qū)占地面積為 3000 平方米。主要分為餐飲區(qū)、住宿區(qū)、茶藝區(qū)、休閑觀賞區(qū)。主要建(構(gòu))筑物為主樓、食堂、庫(kù)房、員工宿舍,其余用地建設(shè)停車場(chǎng)、綠化帶和人行道等,項(xiàng)目平面布置圖詳見附圖——平面圖。餐飲區(qū):占地面積為 6000 平方米,為溫室大棚型綠色園林餐廳。生活設(shè)施區(qū):占地面積為 300 平方米,主要為員工宿舍及活動(dòng)中心。商務(wù)賓館:占地面積約為 600 平方米。茶藝區(qū):占地面積約 400 平方米。停車區(qū):占地面積為 3000 平方米。詳見表 41。表 41 項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容表20 / 51功能 內(nèi)容 數(shù)量占地面積㎡層數(shù)建筑面積㎡結(jié)構(gòu)主樓 1 6000 1 6000 大棚餐飲區(qū)餐飲 1 6000 2 6000 磚混宿舍 1 300 3 900 磚混生活設(shè)施區(qū) 活動(dòng)中心 1 100 1 100 磚混茶藝區(qū) 茶藝、棋牌 1 300 3 900 磚混賓館 住宿 1 600 5 3000 磚混停車場(chǎng) 3000停車區(qū)道路區(qū) 2700總建筑面積 10900占地面積總用地面積 13000 建筑方案 設(shè)計(jì)原則突出特色,寓教于樂(lè)。綠色生態(tài)園的建設(shè)要突出綠色生態(tài)特色,充分開發(fā)利用并發(fā)掘當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)和旅游資源,形成具有特色的旅游景區(qū)和旅游線,豐富旅游文化內(nèi)涵,增加趣味性和娛樂(lè)性,起到寓教于樂(lè),陶冶情操的目的。資源整合,注重自然。綠色生態(tài)園要力求原質(zhì)原味、清新自然,自然景觀與人文景觀要實(shí)行有機(jī)結(jié)合,要以自然為主,將人文景觀融合到自然景觀當(dāng)中,園區(qū)道路、服務(wù)設(shè)施、場(chǎng)所建設(shè)更要如此。即重視建設(shè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益,更重視建設(shè)的生態(tài)效益。以人為本,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。綠色生態(tài)園是以人們休閑為目21 / 51的,因此必須以人為本,尊重和理解顧客,一切從顧客的需要出發(fā),顧客的方便、舒適、愉悅就是綠色生態(tài)園的追求。建筑設(shè)計(jì)規(guī)范必須符合《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》 (JGJ 6489)的要求。這種特征要求建筑設(shè)計(jì)必須突出強(qiáng)調(diào)使用中的安全性、舒適性和便利性,消除隱患,避免可能發(fā)生的意外傷害,從而提高生態(tài)園的服務(wù)質(zhì)量。 設(shè)計(jì)依據(jù)1)《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》 (JGJ 6489)() ;2)《民用建筑設(shè)計(jì)通則 》(JGJ37);3)《民用建筑熱工設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50176) ;4)《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 (JGJ26);5)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 》(GBJ16);6)《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》 (HJ5542022)7) 其他相關(guān)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范。 設(shè)計(jì)規(guī)范 功能設(shè)計(jì)1)餐飲區(qū):以園林景觀為主題的園林式餐廳,享受豐盛美食時(shí),觀賞自然園林風(fēng)貌。2)賓館區(qū):提供商務(wù)是賓館住宿。3)茶藝區(qū):美食之后品嘗各種茗茶,
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