旋光儀實(shí)驗(yàn)報(bào)告(編輯修改稿)
2025-08-31 01:23 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 溫15min，使蔗糖全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖，并冷卻至室溫。1) 接通電源，開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，約五分鐘后，鈉光燈發(fā)光正常，便可使用；2) 調(diào)節(jié)旋光儀調(diào)焦手輪，使其能觀(guān)察到清晰的三分視場(chǎng)；3) 轉(zhuǎn)動(dòng)檢偏器，觀(guān)察并熟悉視場(chǎng)明暗變化的規(guī)律，調(diào)節(jié)至零度視場(chǎng)，即三分視界消失，三部分亮度相等，視場(chǎng)較暗，記錄游標(biāo)盤(pán)的讀數(shù)γ0；4) 用去離子清洗旋光管T，再用少許蔗糖溶液清洗。將蔗糖倒入旋光管中并充滿(mǎn)，旋緊蓋子，使有球的一端朝上，將氣泡趕入玻璃球內(nèi)。擦拭干凈旋光管和兩端的玻璃面，放入旋光儀中，測(cè)量蔗糖的旋光度γ和蔗糖溶液溫度t1.5) 用同樣的方法測(cè)量轉(zhuǎn)化糖的旋光度γ和蔗糖溶液溫度t2.四、數(shù)據(jù)處理測(cè)量零點(diǎn)及蔗糖、轉(zhuǎn)化糖的旋轉(zhuǎn)角 M = t1=℃ t2=℃項(xiàng)目12345左右左右左右左右左右零點(diǎn)（γ0）0176。0176。0176。0176。0176。0176。0176。0176。0176。0176。蔗糖（γ）176。176。176。176。176。176。176。176。176。176。轉(zhuǎn)化糖（γ）176。176。176。176。176。176。176。176。176。176。2. 蔗糖、轉(zhuǎn)化糖的旋轉(zhuǎn)角項(xiàng)目12345平均蔗糖（γ1）176。176。176。176。176。176。轉(zhuǎn)化糖（γ2）176。176。176。176。176。176。則蔗糖的旋轉(zhuǎn)角 γ1 = 176。0176。 = 176。轉(zhuǎn)化糖的旋轉(zhuǎn)角 γ2 = 176。180176。 = 176。由公式Z1 = 1000（γ1 – ）L[t’2
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