高三化學(xué)醇的性質(zhì)和應(yīng)用(編輯修改稿)
2024-12-17 04:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 狀是否變化 有無聲音 有無氣泡 劇烈程度 反應(yīng)方程式 先沉后浮 仍為塊狀 沒有聲音 放出氣泡 緩慢 2Na＋ 2H2O＝ 2 NaOH ＋ H2↑ 乙醇鈉 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ 浮 在水面 熔 成球形 發(fā)出嘶 聲 放出氣泡 劇烈 (2)氧化反應(yīng) CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 點(diǎn)燃 ② 能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 說明乙醇有還原性 (淡藍(lán)色火焰 ) ① 燃燒 ③ 催化氧化 2Cu + O2 2CuO △ CH3CH2OH + CuO → CH3CHO + Cu + H2O △ 實(shí)驗(yàn) 紅色 變?yōu)楹谏? Cu絲黑色又變?yōu)榧t色 ， 液體產(chǎn)生 特殊氣味 （ 乙醛的氣味 ） 現(xiàn)象 : 總 : 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu △ Cu是催化劑 ， 但實(shí)際 起氧化作用的是 CuO。 醇被氧化的機(jī)理 : ① ③ 位斷鍵 ① ③ R2—C—O—H R1 H + O2 2 生成醛或酮 + 2H2 O —C=O R1 R2 2 Cu △ ② ★ 連接 OH的碳原子上必須有 H, 才發(fā)生去氫氧化 (催化氧化 )。 練習(xí)寫出下列有機(jī)物催化氧化的反應(yīng)方程式 : CH3CH2CH2OH CH3CH(OH)CH3 2 + O2 → CH3CH2C－ H + H2O = O Cu △ 2 + O2 → CH3－ C－ CH3 + H2O = O Cu △ 催化氧化類型小結(jié) ： 叔醇 (—OH在叔碳 ——碳原子上沒有 H)， 則 不能去氫氧化 。 C OH R2 R1 R3 (3). (2). 2 CH—OH + O2 R2 R1 Cu △ (1). 2R—CH2—OH + O2 Cu △ 伯醇 (—OH在伯碳 ——首位碳上 )， 去氫氧化為 醛 O = 2R—C—H + 2H2O 仲醇 (—OH在仲碳 ——中間碳上 )， 去氫氧化為 酮 O = 2R1—C—R2 + 2H2O 醇的催化氧化也可以用 銀 作催化劑。 (3)酯化反應(yīng) 18 18 O O CH3—C—OH+H—O
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