乳品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告5月(編輯修改稿)
2024-08-30 09:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 推出售價(jià)10元的8支裝的“經(jīng)典一族”。，每支82克的光明新產(chǎn)品也采取1元定價(jià)的策略，取名“干脆1元蛋筒”。與袋裝冰淇淋相比，盒裝冰淇淋更受南京消費(fèi)者的歡迎。在南寧沃爾瑪、華聯(lián)等超市的冰淇淋專柜，更多的消費(fèi)者選擇盒裝冰淇淋，另一邊的袋裝冰淇淋卻少有人問津。由于袋裝冰淇淋一融化，汁水就會(huì)滴出來，盒裝的則可避免這種“尷尬”，所以分量足、更方便使盒裝冰淇淋更受消費(fèi)者青睞。杭州市場(chǎng)換裝前的冰淇淋以降價(jià)搶市場(chǎng)。大部分產(chǎn)品開始降價(jià)促銷活動(dòng)，其中可愛多從原來4元／／支，夢(mèng)龍雪糕則從原來的5元／支降為3元／支。和路雪去年以來整體價(jià)格已經(jīng)下調(diào)10%到20%。而國產(chǎn)品牌例如蒙牛、伊利等，今年產(chǎn)品價(jià)格也主要集中在低價(jià)1元至3元之間。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，隨著天氣趨熱，冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)白熱化，國內(nèi)本土企業(yè)紛紛忙于換裝和大限前的降價(jià)促銷。冰淇淋產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)集中在中低檔，所以企業(yè)在推出新品時(shí)也表現(xiàn)出價(jià)格集中在3元以下的特點(diǎn)?？梢灶A(yù)計(jì)最后一個(gè)月舊裝冷飲的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈發(fā)激烈，新裝冰淇淋產(chǎn)品也會(huì)提前進(jìn)入旺季銷售大戰(zhàn)。三、行業(yè)熱點(diǎn)分析寧夏賀蘭提前進(jìn)入“倒奶期” 今年才剛進(jìn)入5月，寧夏賀蘭就又有“倒奶”現(xiàn)象發(fā)生，比往年8月才到來的“倒奶期”整整提前了兩個(gè)月之久，賀蘭奶農(nóng)甚至連交水電費(fèi)都成了問題。據(jù)悉，造成這種現(xiàn)象的原因是養(yǎng)牛隊(duì)伍的盲目壯大，造成市場(chǎng)需求明顯過剩。 糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，自乳業(yè)發(fā)展前景被看好后，國內(nèi)出現(xiàn)一哄而上辦奶企，各地重復(fù)建設(shè)等問題，加上“抓住奶源就抓住市場(chǎng)”的思想影響，使部分地區(qū)出現(xiàn)農(nóng)民瘋狂買牛的惡性事件。但今年乳制品市場(chǎng)需求出現(xiàn)過剩，乳品生產(chǎn)比往年提前進(jìn)入淡季，由于鮮奶儲(chǔ)存期較短，所以乳企相應(yīng)減少了鮮奶收購量，從而引發(fā)賀蘭奶農(nóng)提前進(jìn)入“倒奶期”的現(xiàn)象。我國的乳企應(yīng)該主動(dòng)站出來解決這種“奶賤傷農(nóng)”的現(xiàn)象，因?yàn)槟剔r(nóng)的利益決定著乳企自己產(chǎn)業(yè)鏈上游的穩(wěn)定，如果奶農(nóng)聯(lián)合起來，也同樣會(huì)反過來威脅到企業(yè)的利益。何不主動(dòng)與上游的奶農(nóng)建立和諧共生的雙贏關(guān)系，推動(dòng)乳業(yè)的健康發(fā)展呢？四川菊樂乳業(yè)推出一款30酸奶本月四川菊樂乳業(yè)推出一款30酸奶，該酸奶針對(duì)年輕人口味設(shè)計(jì)，其名字還是網(wǎng)絡(luò)語言（3是愛的意思）。30系列產(chǎn)品是藍(lán)色包裝，已經(jīng)上市一款“原味30產(chǎn)品”，該公司表示，其他口味的30系列產(chǎn)品將不斷問世。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，30酸奶的上市標(biāo)志著菊樂乳業(yè)在完善產(chǎn)品鏈和提升產(chǎn)品檔次上又前進(jìn)了一步，標(biāo)志著其將可以與全國性乳品企業(yè)展開直接的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)30酸奶的推出帶給國內(nèi)其他涉足酸奶行業(yè)的企業(yè)新的發(fā)展思路，說明傳統(tǒng)酸奶行業(yè)與現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)語言相結(jié)合的產(chǎn)物，也可以成為企業(yè)的新賣點(diǎn)，但是最終這種新型概念能否得到消費(fèi)者的認(rèn)可和贏得市場(chǎng)，值得我們關(guān)注。雀巢奶粉因碘超標(biāo)被列入黑名單本月25日，浙江工商局公布的一份該省兒童食品的質(zhì)檢報(bào)告中，知名外資品牌“雀巢”牌金牌成長3+奶粉因碘超標(biāo)被列入黑名單。消息傳出后，雀巢的高端奶粉市場(chǎng)迅速在近一個(gè)星期的時(shí)間里被其他品牌占領(lǐng)，雖然雀巢在國內(nèi)部分地區(qū)作出全線產(chǎn)品降價(jià)的舉動(dòng)，但仍然不能抑制旗下奶粉銷量在全國市場(chǎng)的大幅下跌。糖酒快訊
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