【文章內(nèi)容簡介】 的競爭程度。在學校商業(yè)街新開的水果炒貨小商和神農(nóng)水果超市店雖然沒有什么競爭的方式，也可以說和海城炒貨的經(jīng)營方式有很大的相同，看起來沒什么威脅，但是從長遠出發(fā)，這無疑對海城炒貨有很大的威脅，必定會是其顧客減少部分，盈利減少。 海城炒貨競爭力的評估海城炒貨超市競爭力的形成不是短期內(nèi)就可以完成的，它是一項長期的、根本性的戰(zhàn)略，它需要構建和發(fā)展一個創(chuàng)新型的學習組織，在不斷的學習、積累過程中，增加學校周圍超市的有形資源和無形資源，形成競爭對手難以模仿和超越的競爭力，并不斷地改進和發(fā)展這種競爭能力。在現(xiàn)階段，海城炒貨超市當務之急是提升競爭力，為核心競爭力的形成打下堅實的基礎。下文就學校周圍超市競爭力的幾個重要方面進行比較：表一 海城炒貨競爭力評估表內(nèi)容競爭超市新開的水果炒貨（無名）神農(nóng)水果超市地理位置位于學校商業(yè)街的前端，是工程學院學生進出西門的必經(jīng)之地，雖然會有一定的客流量，但同時也限制了紡院學生的購買力位于鴻杰網(wǎng)吧的前方拐角處，旁邊有各種各樣的飯店，人流量還好規(guī)模環(huán)境50平方米左右，環(huán)境相比海城炒貨干凈整潔80平方米左右，挺好的，環(huán)境不錯人員管理完全由店長一家負責店長與招聘員工同時負責整體營銷能力價格價格比校內(nèi)小賣鋪低，與海城炒貨相差不大價格是所有學校中超市最高的陳列擺放整齊，分類比較細擺放不是很好，商品分類還好促銷商品進行定期促銷，且具有吸引力很少有促銷活動服務服務態(tài)度熱情偶爾熱情，多數(shù)冷淡產(chǎn)品種類相比海城炒貨少，價格合理種類與海城炒貨差不多，且價格較貴成本差別成本差距不大成本差距不大生產(chǎn)經(jīng)營能力能力較強，規(guī)模越來越大相對較弱人氣學生人流量比較多，購買力比海城強人流量相對最多，購買力比陽光強（二）存在問題分析經(jīng)營理念落后，缺乏競爭意識海城炒貨的經(jīng)營理念較為落后，還停留在傳統(tǒng)的坐店式經(jīng)營，沒有競爭意識。盡管能夠感覺到同行競爭激烈，但基本上沒有因為競爭采取應對做法和措施，主動研究市場、研究消費者消費行為的更少。能夠真正地樹立為顧客著想，為顧客提供方便的商業(yè)更是鳳毛麟角。管理水平落后海城炒貨組織化程度低，經(jīng)營方式落后，其管理人員沒有學過專業(yè)的管理的知識，憑著經(jīng)驗經(jīng)營，不適應市場經(jīng)濟發(fā)展的要求。其次經(jīng)營的商品品種、規(guī)格等也不齊全。此外，從設施到管理手段都比較落后。 經(jīng)營大眾化，缺乏經(jīng)營特色縱觀海城炒貨的經(jīng)營情況，從經(jīng)營的商品品種、經(jīng)營方式、經(jīng)營手段和經(jīng)營策略等方面都趨于大眾化，缺乏經(jīng)營特色。不能夠根據(jù)消費者的消費心理、消費習慣開發(fā)特色商品，不能開展有效地價格策略、促銷活動規(guī)劃、商品陳列技術及賣場氣氛的營造等營銷策略。雖有時開展各種促銷活動，但由于促銷手段單一，往往難以達到滿意的效果。從業(yè)人員素質(zhì)不高，服務水平低海城炒貨從業(yè)人員多數(shù)學歷相對比較低，他們?nèi)狈?jīng)商所必備的文化科學知識和專業(yè)技能，對于顧客的心理、顧客的需求、顧客的價值一概不知。習慣于在傳統(tǒng)的一手交錢一手交貨的交易行為中，賺取必要的利潤，不可能為顧客提供滿意周到的服務，零售商業(yè)的社會功能、精神文明建設的功能無法實現(xiàn)。商品價格普遍偏高由于海城炒貨進貨渠道基本上是從常州的批發(fā)市場或代理商進貨，加上運費后進貨成本增加，使得投放到市場上的商品價格普遍偏高。 （三）解決對策員工方面海城炒貨一方面可以對現(xiàn)有的員工進行培訓，另一方面要加強人才的引進，用待遇吸引人才，這樣零售店鋪才能長久發(fā)展。管理及經(jīng)營方面企業(yè)要學會運用正確的競爭和營銷策略，包括加強市場調(diào)研和預測，提供適合消費者需求的產(chǎn)品；加強促銷工作，刺激消費者的消費需求；加強成本管理，提供物美價廉的商品，爭強自身的競爭力等。價格方面提升綜合價格競爭能力：主要是指從低價競爭向品質(zhì)和服務提升的轉(zhuǎn)型由單一的低價改變成給顧客提供更高性價比的商品，以商品高品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務培育消費者的忠誠度。這樣，既可以使海城的日常生活必需品薄利多銷，又可以使那些高檔商品按期望價出售，從中獲得超額利潤，達到以點帶面、以小帶大的促銷目的。海城提升的是綜合價格競爭能力。而不是單一的價格競爭。經(jīng)營特色方面提升市場開發(fā)能力，能夠根據(jù)市場需求適時地開發(fā)新品；能夠真正形成自己的經(jīng)營特色。此外，海城在經(jīng)營一段時間以后，應對經(jīng)營商品的結構進行適當調(diào)整，減少或放棄那些沒有市場的商品，為暢銷品爭取更大的發(fā)展空間。在夏季可以大規(guī)模的買水果，冬天增加炒貨的銷售規(guī)模。七、企業(yè)產(chǎn)品策略診斷（一）海城炒貨產(chǎn)品整體概念及賣點分析產(chǎn)品組合策略（1）寬度從表1可知，海城炒貨的產(chǎn)品種類是繁多的，各種各樣的水果，而且一些季節(jié)性的水果或是不是本地的水果也有，像龍眼、荔枝、香蕉、甘蔗等。零食也是多樣的，這些都滿足消費者的要求。表一：海城炒貨的產(chǎn)品列舉（產(chǎn)品組合）水果類炒貨類蘋果餅干橘子小面包香蕉瓜子梨花生柚子蜜餞西瓜各種干糧菠蘿雞爪子番茄豆腐干黃瓜尖角脆圣女果糖果獼猴桃板栗桃子爆米花甘蔗烤番薯荔枝薯片龍眼辣椒醬葡萄煎餅饃提子芒果柿子棗子草莓桑果布林石榴（2）長度海城炒貨的規(guī)模并非很大，因此他的長度也就受到了約束，雖然如此，但這也并沒有使得海城炒貨的發(fā)展因此而停滯，其經(jīng)營水果、零食炒貨種類繁多，深得學生們的喜好。（3）深度表2海城炒貨的產(chǎn)品細分蘋果類瓜子類梨子類尖角脆餅干紅蘋果：三種綠茶味蘋果梨燒烤味蘇打餅青蘋果牛奶味雪梨番茄味達利園派話梅味海苔味沙琪瑪西瓜子牛肉味利百家南瓜子香辣味新樂福澳客茂龍園奧利客（4）關聯(lián)度我們從觀察得知，很多時候我們看到海城炒貨消費的是女生居多，而海城炒貨經(jīng)營的是水果和零食炒貨，對于大多女生來說，零食是必不可少的，從而當學生在購買水果時，看到店里有多樣的零食，必然會引起她們購買的欲望，反之亦是如此，當學生在購買零食時，看到那么多新鮮的水果，他們也會去購買一些的。（二）存在的問題海城炒貨是小型的商店，并沒有像一些大的超市建立屬于自己的品牌，如果海城炒貨也想那些大超市建立自己的品牌，那么其是要付出巨額的成本，如裝潢，包裝費用和廣告費用等。所以海城炒貨因缺少一定的規(guī)模優(yōu)勢和抗風險能力沒有采取中間商品牌策略。海城炒貨的種類雖然繁多，像零食炒貨類并沒有自己的特色，以至于新開的水果店也效仿其經(jīng)營方式，同樣也設有一些零食炒貨作為賣點。存在的問題：在新產(chǎn)品開發(fā)上的力度不夠，偶爾開發(fā)一兩款新產(chǎn)品，銷售效果還不好，沒有認真的做好市場調(diào)查?？偟膩碚f，在新產(chǎn)品開發(fā)上，海城炒貨沒有滿足市場的需求，不能及時的預測市場，做好市場調(diào)查，開發(fā)新產(chǎn)品。（三）解決對策（1）產(chǎn)品組合方面：保持產(chǎn)品組合寬度上的優(yōu)勢，并改進產(chǎn)品線長度方面的缺點，做一些市場調(diào)查，收集必要信息，在決定要增加哪類產(chǎn)品的產(chǎn)品線長度時，盲目的增加只會給海城購物中心帶來負擔，不會帶來銷售額的提升。在確定之后，應該走訪經(jīng)營副食、水果的客戶，打聽專門做超市業(yè)務的客戶，進行溝通談判，也可達成合作。（2）品牌海城炒貨的經(jīng)