【文章內(nèi)容簡介】 培育模式，并依據(jù)HACCP質(zhì)量體系對果農(nóng)用藥進(jìn)行全程輔導(dǎo)和監(jiān)控，以此保證農(nóng)殘達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)以下。三是依托相關(guān)的科研院所增設(shè)種植專業(yè)科技隊伍，加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)與實踐經(jīng)驗的提煉。第四章 市場分析與銷售方案油脂是人體不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。隨著全球人口增長和人們生活水平的整體提高，全球食用油的消費量逐年增長。我國人口眾多，是世界上食用油消費大國。改革開放以后，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活質(zhì)量的改善，加上人口增長的原因．食用油的需求量急劇增加，高品質(zhì)精煉油的需求開始上升。一是食用油料供給嚴(yán)重不足。油脂工業(yè)潛力巨大。2007年．我國國產(chǎn)食用植物油為1035萬噸，自給率僅為46％。隨著貿(mào)易全球化以及國際市場對我國特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識，國外企業(yè)進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品以及國內(nèi)企業(yè)將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢。油茶產(chǎn)品在國際市場上必將占有一席之地。因此，大力發(fā)展油料作物。尤其是優(yōu)質(zhì)木本油料油茶將是我國未采食用油發(fā)展的方向之一。二是生活水平的的提高，食用油消費結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。％。食用油消費結(jié)構(gòu)極不合理。遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均年占有量20公斤的水平，發(fā)達(dá)國家一般橄欖油的消費量占其植物油總消費量的40％以上。我國要達(dá)到人均茶油年占有量2公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國茶油產(chǎn)量需增加10倍，缺口年達(dá)250多萬噸，可見，未來茶油的市場需求非常旺盛。湖北省油料資源豐富，油脂產(chǎn)品齊全，油料產(chǎn)量位居全國前列。油料總加工能力超過500萬噸，年加工量220萬噸，加工量居全國第四位，存在的問題主要是，加工企業(yè)低水平重復(fù)建設(shè)，80%以上企業(yè)仍使用上世紀(jì)八、九十年代的設(shè)備，年加工量在3萬噸以下，有的甚至只有幾千噸。按照油料資源區(qū)域布局規(guī)劃，控制非油料主產(chǎn)區(qū)油料加工企業(yè)的發(fā)展，逐步整合、淘汰加工檔次低的小型加工企業(yè)；隨著湖北天頤、湖北日月、湖北中昌、湖北華益、武漢新元、潛江巨源、荊門洪森等龍頭企業(yè)的技術(shù)改造和新產(chǎn)品開發(fā)，規(guī)模將不斷擴大，油料加工具有良好的市場前景。無公害生產(chǎn)的茶油是綠色保健食用油。茶油是茶籽通過壓榨后取得，茶油中脂肪酸構(gòu)成合理，不飽和脂肪酸含量90%以上，一般不含對人體有害的芥酸，對預(yù)防和治療高血壓和常見心血管疾病有一定療效。此外，油茶自身抗病蟲害能力較強，很少有農(nóng)藥殘留，因此，茶油屬于綠色無公害食用產(chǎn)品。隨著人民生活水平的提高優(yōu)質(zhì)保健食用油的需求量將逐漸擴大，茶油在食用油高端市場中所占的份額也相應(yīng)增加，其開發(fā)前景廣闊。由于茶油的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健性和產(chǎn)品的多用途性，近年來，茶油和茶油副產(chǎn)品的價格在國內(nèi)市場上十分看好。國內(nèi)市場每公斤茶油已由10年前的7元上升到現(xiàn)在的56元，茶花蜜、茶枯餅工產(chǎn)品已成為市場搶手貨。國際市場茶油的需求量一路攀升，價格每噸己上升到4900美元零陵學(xué)院出口美國的精煉茶油每噸為6700美元。精煉茶油目前在國際市場上的售價達(dá)每噸10多萬元人民幣。公司采用國內(nèi)一流自動化生產(chǎn)線，滾動殺菌、滾動脫氣、全自動封口的控制系統(tǒng)，采用一流的科學(xué)管理方法和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，符合國家HACCP標(biāo)準(zhǔn)的流程設(shè)計。交通便利、快捷，項目產(chǎn)品運銷費用低，項目地勞動力成本低，再加上產(chǎn)銷優(yōu)勢，項目產(chǎn)品較市場平均價格可下降5%10%。、營銷方案和模式項目產(chǎn)品所在的市場是一個完全競爭市場，這類型市場中建立良好的營銷渠道是企業(yè)生存的保證。企業(yè)通過以下營銷渠道建設(shè)完成了企業(yè)的銷售任務(wù)并借此不斷拓寬市場范圍。項目單位的創(chuàng)始人是外貿(mào)企業(yè)從事出口業(yè)務(wù)的外銷人員，公司創(chuàng)立初期就以高標(biāo)準(zhǔn)的要求建立起了一支素質(zhì)過硬的銷售隊伍。公司能夠在成立初期實現(xiàn)業(yè)務(wù)量的迅猛發(fā)展正是依靠著這支專業(yè)銷售隊伍對質(zhì)量的準(zhǔn)確把握和對國際市場的了解才得以實現(xiàn)的。隨著企業(yè)不斷發(fā)展，規(guī)模不斷擴大，做好“大公司，小財務(wù)的核算”理念尤為重要。為了適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展需要，項目單位細(xì)化了組織結(jié)構(gòu)，形成了獨立核算的銷售公司制，實行完全的預(yù)算管理考核制度。把銷售公司的發(fā)展作為公司的發(fā)展核心，始終保持以銷定產(chǎn)的定單生產(chǎn)模式。出口產(chǎn)品多以O(shè)EM形式為主。為了建立與客戶共同利益聯(lián)盟關(guān)系，企業(yè)按品種按地區(qū)與客戶簽定單品經(jīng)銷合同，一個產(chǎn)品在一個地區(qū)只尋找一到兩家客戶，公司與客戶形成了一體化的團隊協(xié)作式合作。網(wǎng)絡(luò)銷售即通過計算機互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售。這種銷售方式作為一種新興的銷售方式，在東南沿海一些發(fā)達(dá)地區(qū)得以應(yīng)用，取得了一定的效果。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，這種銷售渠道會更大的發(fā)揮其效用。這種銷售渠道具有宣傳范圍廣、信息傳遞量大、信息交互性強、節(jié)約交易費用等優(yōu)點。企業(yè)目前網(wǎng)絡(luò)銷售還不夠完整，在今后的階段內(nèi)將充分利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)，積極開展網(wǎng)絡(luò)銷售，充分的利用互聯(lián)網(wǎng)這一巨大交易平臺的低成本高效率的特點，實現(xiàn)快速增效。產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，市場競爭激烈。本項目雖采用的是較先進(jìn)的加工工藝，但是這種工藝資金門檻和技術(shù)門檻還不能形成獨特的優(yōu)勢，很容易被競爭對手模仿，隨著市場跟隨者的不斷進(jìn)入，市場競爭將愈發(fā)激烈。國際市場貿(mào)易壁壘。由于中國產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，沖擊了國際市場，中國產(chǎn)品在國際市場頻遭反傾銷起訴，以及設(shè)置各種技術(shù)壁壘，以保證其本國企業(yè)利益，對中國產(chǎn)品出口造成一定影響。人民幣匯率升值也造成企業(yè)出口部分利潤降低。品牌優(yōu)勢是市場競爭的一張王牌，項目單位將通過各種宣傳渠道，繼續(xù)加大品牌的宣傳力度。除了要對反傾銷積極應(yīng)訴外，企業(yè)應(yīng)加強自律，避免無序競爭，保證企業(yè)自身利益才能順利通過貿(mào)易壁壘。針對農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)壁壘中最重要的農(nóng)殘指標(biāo)，企業(yè)多年來始終堅持“公司+基地+農(nóng)戶”的原料基地培育模式，并依據(jù)HACCP質(zhì)量體系對果農(nóng)用藥進(jìn)行全程輔導(dǎo)和監(jiān)控，以此保證農(nóng)殘達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。加大內(nèi)銷市場占有率、減少外銷壓力的同時，企業(yè)應(yīng)開展多幣種結(jié)算，減輕人民幣對美圓升值帶來的負(fù)面影響。將部分國內(nèi)采購產(chǎn)品變?yōu)閲H采購，也是企業(yè)規(guī)避外匯風(fēng)險的方法之一。第五章 項目建設(shè)方案引進(jìn)先進(jìn)的食品加工設(shè)備及優(yōu)良無性系列油茶品種，建設(shè)高產(chǎn)油茶基地9000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油籽1800噸。建設(shè)地點分布于廣水市十里工業(yè)園，工廠占地面積30畝，種植基地分布于牛脊山林場規(guī)劃建設(shè)6000畝和蔡河農(nóng)業(yè)發(fā)展種稙基地規(guī)劃建設(shè)3000畝，共計林場規(guī)劃建設(shè)9000畝。（技術(shù)）方案（技術(shù)）路線及流程圖造林地的選擇—整地—無性系嫁接苗（或1年生良種實生苗）—撫育管理—幼樹整形—整形修剪—盛果期施肥—病蟲防治—鮮籽粒采集—干籽粒貯存—粗加工（榨油）—深加工。（技術(shù)）流程說明造林地的選擇：林地選擇山地紅壤、黃紅壤地，PH值5—；海拔高度，以100—500m；選擇陽光充足的陽坡和半陽坡，林地坡向以南向、東向或東南向為好；以坡度以25度以下的中、下坡為宜。整地：整地方法有全墾整地（坡度15℃）、帶狀整地（坡度16—25℃）、塊狀整地（用于零星造林和“四旁”種植）。一般在造林前的3—4個月進(jìn)行，并按60cm60cm50cm將栽植穴挖好，坎回表土基肥，每坎放250—500克磷肥和經(jīng)漚制過的麩餅500—1000克。造林方法：采用良種苗木上山造林。以植苗造林為主，采用1—2年生種無性系嫁接苗或1年生良種實生苗。一年生實生苗高20cm以上，二年生實生苗高40cm以上。一般在2—4月份雨季或雨季的陰天或小雨天氣造林為宜。、23m三種。植苗造林應(yīng)做到“三埋一提三踩”的原則。苗木定植深度，以超過原圃地根際1—。撫育管理：幼樹整形：造林后第三年，當(dāng)樹高70—80cm時，趁早春季節(jié)，在樹桿四周選留數(shù)個強壯主枝，剪去病蟲枝，適當(dāng)修剪腳枝，修剪后要及時除萌。中耕除草與施肥：造林的頭3年每年春末夏初和秋季各中耕除草一次，第4—6年每年秋季中耕除草一次，每3年墾復(fù)深挖一次，以施氮肥為主，適施磷肥。成林：整形修剪。采取因樹修剪、因枝作形、剪密留稀、去弱留強，大年輕剪、小年重剪的方法修剪，形成立體結(jié)果的圓頭形和自然開心形樹冠。防治病蟲害：必須貫徹“防重于治”，以營林技術(shù)措施為基礎(chǔ)，搞好病蟲測報工作，一旦發(fā)生病、蟲害，及時采取生物防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治措施。（技術(shù)）來源的可靠性和可行性本項目油茶種植加工工藝技術(shù)來源于中國林業(yè)科學(xué)院，參照中華人民共和國油茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)取得的科技成果規(guī)劃設(shè)計。中國林科院研發(fā)的油茶芽砧嫁接技術(shù)的廣泛應(yīng)用，為油茶無性系的推廣起到極大的推動作用，通過常規(guī)技術(shù)與生物技術(shù)相結(jié)合，組織培養(yǎng)、扦插繁殖等技術(shù)取得了良好的進(jìn)展。這些技術(shù)技術(shù)來源可靠。且適宜于廣水氣候條件及種養(yǎng)殖環(huán)境，具有可行性。（技術(shù)）參數(shù)林地選擇山地紅壤、黃紅壤地，PH值5—；海拔高度，以100—500m；全墾整地(坡度15℃)、帶狀整地(坡度16—25℃)、塊狀整地(用于零星造林和“四旁”種植)。、23m三種。采用1—2年生種無性系嫁接苗或1年生良種實生苗。一年生實生苗高20cm以上，二年生實生苗高40cm以上?；ㄆ?0月中旬至12月下旬，11月為盛花期，果成熟期為19月。（見下表）物料消耗定額及平衡分析項目內(nèi)容數(shù)量單價（元）投資金額（元）備 注清山整地1380380挖穴、整穴100個/畝2200606060苗 木100株/畝4400優(yōu)良無性系苗栽植100株/畝1100肥料100株/畝3300管理80元/畝8080管理、修剪墾復(fù)100元/畝100100合計1560元/畝生產(chǎn)設(shè)備使用國內(nèi)外先進(jìn)的食品加工自動化流水線2條。精良的化驗檢質(zhì)儀器設(shè)備，1噸生產(chǎn)用工業(yè)鍋爐、烘干機及消毒設(shè)備。設(shè)備選型：XCG2007A挖掘機，設(shè)備清單：XCG2007A挖掘機一臺，排灌設(shè)備5套設(shè)備來源：挖掘機來源于山東挖掘機械有限公司。排灌設(shè)備來源于濟南市第一水泵廠（詳見下表）設(shè)備投資明細(xì)表序號項 目數(shù)量（臺、件、套）投資額（萬元）1主要設(shè)備2487挖掘機2205生產(chǎn)用電輸變設(shè)備32生產(chǎn)加工設(shè)備22502附屬設(shè)備151化驗設(shè)備56設(shè)備附件650煱爐設(shè)備145合計638新建食品加工廠30畝；砍伐低產(chǎn)雜灌木9000畝。清山整地6000畝。開水平帶9000畝220米/畝＝1980000米；建蓄水池2600立方米及排灌設(shè)施；修筑農(nóng)用道路30公里.本項目屬于固定資產(chǎn)投資項目，依據(jù)早建設(shè)、早收益的原則組織實施，只等該項目資金全部落實后，土建施工、設(shè)備訂貨及安裝調(diào)試在一年內(nèi)完成，經(jīng)試運行后進(jìn)入正式投產(chǎn)運營。項目的建設(shè)工期是1年，即從2009年3月2010年3月，具體安排如下：序號項 目2009年2010年34567891011121231項目可行性論證批復(fù)　　　　　　　　　　　　　2輔助設(shè)施工程　　　　　　　　　　　　　3設(shè)備與機械購置