創(chuàng)業(yè)計劃書(9117)(編輯修改稿)
2025-08-30 00:47 本頁面
【文章內容簡介】 理負責制，將權力下放，提高個人能力來提高工作業(yè)績，通過采納合理化建議，使員工感到尊重與榮譽； 4情感激勵：推行管家貼身式服務，使管家以店為家，以客為親，以店為榮；召開員工聯(lián)誼會、茶話會、歌舞會、加深員工之間、員工與部門、員工與客人的情感交流；開展長住客活動，加深酒店與客人、客人與客人的了解與友誼。 八 加強環(huán)境保擄向綠色酒店發(fā)展，是酒店持續(xù)發(fā)展的主題 “環(huán)?！笔且豁椆υ诋斀瘢谇?，造福子孫的偉大事業(yè)。酒店一直在尋求環(huán)保措施的新舉錯及新思路。 主要環(huán)保工作如下： 1在每個房間配備床單環(huán)?？?。如客人不需要每日更換床單，可以將環(huán)?？ǚ旁诖采?，服務員將不對其床單進行更換；在衛(wèi)生間，我們也配有一張環(huán)?？ㄌ嵝芽腿耍鐚⒚矸旁诿砑苌?，則表示可以繼續(xù)使用，不需要更換，我們力求通過以上的環(huán)保措施，來喚起每位客人對環(huán)保事業(yè)的重視； 2取消一次性塑料洗衣袋和垃圾袋。為客人提供可重復多次使用的布質環(huán)保洗衣袋，這種既美觀又環(huán)保的洗衣袋，既可以為酒店節(jié)約成本，又可以減少塑料污染； 3增加生活污水處理系統(tǒng)，將酒店排出的生活污水進行分流處理，減少對水源和市政供水管網(wǎng)的污染。 九 抓安全生產(chǎn)工作 酒店將不斷強化員工安全生產(chǎn)意識，完善安全設施，規(guī)范安全管理制度，最大限度地保障客人、員工及財物不受損失。 1規(guī)范安全生產(chǎn)制度，并將各項安全制度公布上墻； 2嚴格按國家的各種行業(yè)規(guī)范操作，各特種設備操作人員必須持有效證件上崗，特殊作業(yè)必須辦理特定手續(xù)，如開具動火證、放置警示牌，生活飲用水箱上鎖，并定時消毒年檢等。 3酒店消防系統(tǒng)，嚴格按消防部門有關規(guī)范設計、施工、測試驗收、發(fā)證，并取得省市消防樣板單位稱號，并指定有資質的專業(yè)維護單位進行全面維護； 4定期組織消防演習，成立消防安全委員會，酒店消防安全委員會制訂詳細的消防 整體運行機制； 5對酒店的監(jiān)視錄像系統(tǒng)進行完善，確保能有效及時地處理各類突發(fā)事件； 6將各類特種設備按有關規(guī)定向上級主管部門申報、備案、審核、驗收，并及時做好維護和保養(yǎng)，以確保設備的安全性能；各類年檢與維護資料都有專門保存； 7加強對保險的規(guī)范化管理，防范于未燃。 第六部分 酒店的經(jīng)營指標 酒店未來的業(yè)務拓展，我認為應把握時機，制訂切實可行的經(jīng)營方針和方法，推出與眾不同的服務特色與出品，贏取口碑。因此，執(zhí)行的經(jīng)營方針為：塑造高檔形象、主動爭取客源、創(chuàng)造服務特色和贏取良好口碑。由于本酒店內的不同營業(yè)點是存在不同的產(chǎn)品性質和客源市場，為此必須按不同的營業(yè)點制訂不同的經(jīng)營策略與經(jīng)營方法；并由于客源市場與顧客需求是不斷的因時變化，故本酒店的經(jīng)營策略與經(jīng)營方法也應因時調整，必須按市場需求的預見而定位。 經(jīng)過對當?shù)厥袌龅娜媪私?，并對酒店進行SWOT的詳細分析。 一、酒店人力資源安排： 酒店總體經(jīng)營安排及人力資源安排如下： 總經(jīng)理辦公室 崗位名稱人數(shù)備注總經(jīng)理1負責酒店籌開計劃，包括籌建領導班子，酒店市場定位、招工、培訓及各項規(guī)章制度的建立及酒店全面管理工作等。副總經(jīng)理1協(xié)助總經(jīng)理開展全面經(jīng)營及管理工作，落實各項工作的實施秘書2協(xié)助總經(jīng)理、副總經(jīng)理處理日常事務性工作，文件的起草等。說明總經(jīng)理籌建期到位上任（包括秘書一人）。副總經(jīng)理及秘書開張營業(yè)前四個月到位。總計：4人人力資源部 崗位名稱人數(shù)備注人力資源部總監(jiān)1領導負責整個酒店的人事管理工作，制定人事政策，招聘政策，培訓政策，解聘政策及相關國家規(guī)定的人事編制政策。培訓經(jīng)理1負責整個酒店的培訓工作，包括大課培訓、英語培訓等、并需酒店質檢工作培訓主任1負責整個酒店的培訓工作，包括大課培訓、英語培訓等、并需酒店質檢工作人事經(jīng)理1負責整個酒店員工考勤審核，包括員工食堂、宿舍等安排人事主任1負責整個酒店員工考勤審核，包括員工食堂、宿舍等安排秘書1負責整個酒店員工考勤審核，包括員工食堂、宿舍等安排說明酒店開張前四個月到位 合計： 6人市場營銷部 崗位名稱人數(shù)備注市場銷售總監(jiān)1負責整個酒店的市場定位及銷售計劃，制定銷售策略及酒店全年銷售計劃高級銷售經(jīng)理2負責區(qū)域銷售銷售經(jīng)理4負責團隊、旅行社、會議、銷售及散客預定經(jīng)理1負責預定散客、團隊的食宿安排，包括會議安排預定文員1負責預定業(yè)務及銷售部業(yè)務的細節(jié)安排等工作美工1負責廣告策劃、宣傳等工作說明酒店開張前三個月到位 合計 10人保安部 崗位名稱人數(shù)備注經(jīng)理1負責整個酒店安全保衛(wèi)工作，包括消防工作主管1負責消防、外保、內保等工作領班4帶領班組搞好消防、外保、內保等事務性工作保安員13消防監(jiān)控4名、內保3名、外保6名說明籌建期保安到位12人，負責防盜、防竊工作及消防檢查工作 合計 19人財務部 崗位名稱人數(shù)備注財務總監(jiān)1負責整個酒店的財務管理及資金安全運作工作會計經(jīng)理1負責應收、應付及工資分析、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析工作成本經(jīng)理1負責整個酒店的財務、物品等成本控制、包括倉庫驗收兼成本會計采購經(jīng)理1負責整個酒店的采購計劃及采購工作應收主管1主管整個酒店的具體應收工作，含審計工作應付主管1主管整個酒店的具體應收工作，含審計工作總出納2控制現(xiàn)金流量及現(xiàn)金、支票支付工作日夜審2審計核算KTV，桑拿、餐廳、客房等收入情況和賬目采購員2在采購經(jīng)理的指導分配下，搞好酒店等采購工作電腦維護主管2負責整個酒店電腦、計算機房的日常維護和修理工作，兼弱電維護等工作收貨員2負責整個酒店的驗收、收貨工作庫管員2負責整個酒店的倉庫保管工作說明采購部、出納、會計籌建期到位，其他售貨員酒店開業(yè)前三個月到位 合計 18人工程部 崗位名稱人數(shù)備注總工程師1負責整個酒店的設備運作情況維修、保養(yǎng)工作等值班工程師3負責整個酒店設備動作情況（24小時）強電、弱電主管1負責強、弱電的工作安排及維護計劃工作領班3兼萬能工、三班運轉鍋爐運行工424小時運轉、負責空調、熱水供應空調技工1維護、維修空調出現(xiàn)的情況配電室2負責強電運轉，檢查儀表、儀器情況萬能工1兼裝修木工水管工2維護、維修給排水管工作 合計 18人餐飲部 崗位名稱人數(shù)備注餐飲總監(jiān)1負責整個餐飲部、西餐廳、特色餐廳、酒吧的全面管理工作中餐主管1負責包廂、大餐廳、自助早餐的具體安排及管理工作西餐主管1負責西餐廳、自助早餐以及送餐的具體工作安排和管理工作中餐領班4負責包廂、大餐廳管理工作西餐領班3負責西餐廳、自助早餐的工作、排班中餐服務員26負責餐飲飯廳服務（包廂24名），調休時大廳服務員班次頂補，其中大包廂，需服務員2名/桌中餐服務員6負責大餐廳工作，服務員每人服務3桌.，不足管理人員頂補西餐服務員12負責西餐廳服務中餐收銀5負責中餐、包廂收銀工作西餐收銀2負責西餐收銀工作中餐酒水員4負責大餐廳、包廂酒水工作西餐調酒吧員4負責西餐廳吧臺出品工作中、西餐迎賓12負責中、西餐迎賓服務及會議服務點菜員5負責對客推銷及點菜工作傳菜員12負責大餐廳、包廂傳菜工作以及客房送餐工作注餐飲部人員編制未包括廚房員工50人 合計 98人前廳部 崗位名稱人數(shù)備 注前廳部經(jīng)理1負責整個前廳部的管理和經(jīng)營工作大堂副理2負責前廳服務監(jiān)督工作、處理投訴接待工作等，二班運作主管1其中負責前臺管理工作，另一人負責行政管理工作商務中心領班1負責商務中心管理工作商務中心文員2處理客人文件、打印、復印、收發(fā)件等工作接待領班3負責前臺接待及收銀工作行政樓層接待領班2負責商務客房樓層接待
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