【文章內(nèi)容簡介】 升空間，在競爭中能保持自身的優(yōu)勢。3) 規(guī)模較小，有一定的局限性由于資金限制，我們食品制做的廠房與銷售鋪面的面積較小，與資金雄厚的食品制做企業(yè)相比，存在一定的局限性，易造成客源流失。解決方法：A、加大宣傳力度，重點宣傳幾款具有特色主打食品，以優(yōu)質(zhì)質(zhì)量求生存，在顧客群眾樹立良好的品牌形象。B、注重銷售平臺的的布置，符合食品特質(zhì)，以時尚新鮮為主打，以親切友好的服務(wù)態(tài)度來贏得顧客的好評，真正使顧客感到物有所值，依靠自身的亮點來贏得顧客回頭率。（5）競爭劣勢及解決方法：與同類競爭性行業(yè)進行對比，我們看到了自身的競爭優(yōu)勢，但還要不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進自身的不足，根據(jù)市場和消費需求的變動，及時地調(diào)整經(jīng)營模式，增強食品創(chuàng)新。（6）獲利能力分析：我們用靜態(tài)評價指標進行分析，即不考慮貨幣價值因素的影響而計算的指標1）、資本金利潤率=年利潤總額/總投資*100%從這點可以看出我們行業(yè)的競爭者較少，我們的競爭潛力較大，我們的前期投資成本需較高水平，但我們的計劃有可行性，并具有良好的發(fā)展前景；2）、因每年的回收投資資金來源數(shù)之和基本相同，所以我們采用公式：投資回收期=總投資/各項來源之和，五谷食糧及七彩豆腐系列食品平均投資回收期較短，所以我們的投資是完全可行的。 從以上兩個指標來分析：投資利潤率很大；投資回收期很短，因此，項目具有可行性。不確定性分析（1）政治形勢分析：政治形勢上,世界倡導以“和平與發(fā)展”為主題，目前國際形勢穩(wěn)定,國內(nèi)環(huán)境和平，經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定快速發(fā)展。短期內(nèi)戰(zhàn)爭不會爆發(fā)。（2）突發(fā)狀況分析：如2003年“非典”“禽流感”等流行性疾病的蔓延，將影響整個市場的消費水平。如今甲流疫情蔓延，但國家衛(wèi)生部門預計明年疫情將得到有效控制?，F(xiàn)在國內(nèi)醫(yī)學水平不斷提高，衛(wèi)生部門對于流行性疾病的防控工作日益完善，流行性疾病發(fā)生概率較低。但如果發(fā)生，我們將積極進行管理措施調(diào)整，改善以往開展經(jīng)營中的不足，蓄勢待發(fā)，待市場逐漸復蘇，以飽滿的工作狀態(tài)，新穎多樣的食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更多消費者的青睞。（3）意外事故分析：天災人禍，如電擊，火災，人為破壞等，我們將及時的進行修復調(diào)整，若是人為破壞，我們將根據(jù)損失程度依法對其追究法律責任。（4）政策傾向分析：作為南寧經(jīng)濟最為活躍的地區(qū)，五谷食糧及七彩豆腐系列食品的流水生產(chǎn)線周圍是市政府辦公用地，政府的規(guī)劃用地已經(jīng)基本確定，短期內(nèi)不會有所更改。（5）價格變動分析：原料市場價格有所調(diào)整，成本提高。五谷食糧及七彩豆腐系列食品的前期工程需用到較多的原料供應(yīng)，但由于其建設(shè)周期短，上市時間快，基本不會受到原料價格變動的影響。如果有需要，我們將與原料供應(yīng)商友好協(xié)商，盡量壓低成本，如不成，我們將適時適當作出調(diào)整，價格幅度不會有太大提高，使消費者樂于接受。（6）輿論導向分析：報紙，雜志等新聞媒體對此新理念提出的置疑。我們將開設(shè)網(wǎng)站，對于有疑問的傳媒和市民進行熱心解答，并借此向廣大消費者宣傳我們的服務(wù)理念，擴寬我們的服務(wù)范圍。風險分析：風險預測以及解決辦法：我們的團隊擁有工商管理,財務(wù)管理,市場營銷，會計等不同專業(yè)的多名精英。團隊成員有濃厚的創(chuàng)業(yè)激情，很強的團隊合作精神，勇于挑戰(zhàn)新的領(lǐng)域，各方面還有很大的提升空間。且團隊創(chuàng)業(yè)氛圍濃厚，創(chuàng)業(yè)決心堅定。由于我們是首次創(chuàng)業(yè)，社會經(jīng)驗缺乏，對市場變動是應(yīng)變能力有待加強，各方面的能力也有待提高。因而，預計在創(chuàng)業(yè)的初期，公司會遭遇許多困難，甚至是陷入困境，需要我們對其不斷地進行調(diào)整和完善，才能把公司做好，做大，做強。在團隊決定創(chuàng)業(yè)那刻起，我們就意識到創(chuàng)業(yè)本是一種風險性極高的投資行為，創(chuàng)業(yè)之路不會一帆風順，我們已經(jīng)充分做好了迎接困難的準備。（1）管理問題有限的管理經(jīng)驗。團隊首次創(chuàng)業(yè)，管理經(jīng)驗非常有限，管理能力欠缺。要解決這一問題，團隊人員需要提高自身的素質(zhì)，多看關(guān)于管理素質(zhì)的書籍，提高管理水平，同時要注重團隊的管理，加強團隊成員之間的溝通交流，及時了解他們的內(nèi)心想法，肯定他們工作的出色，改善其中不足，充分發(fā)揮每個員工的內(nèi)心力量，打造一支高素質(zhì)的經(jīng)營隊伍。（2）市場狀況在市場方面，要先人一步搶占商機，就必須加強對市場不確定因素的防范，及時調(diào)整自身策略以適應(yīng)不斷變化的市場。在營業(yè)初期，顧客也許會因為還不了解五谷食糧及七彩豆腐系列食品的性質(zhì)和內(nèi)容，大多采取觀望態(tài)度，不輕易進行實質(zhì)性的消費。在這種情況下，我們要想及時讓顧客了解我們的食品，安心地消費我們的食品，提高對我們食品的認可度，就必須打好宣傳戰(zhàn)，充分利用宣傳組合戰(zhàn)略，爭取在最短的時間內(nèi)讓顧客接受我們的經(jīng)營理念，打開經(jīng)營局面，提高市場的占有率。若我們的宣傳策略不能取得很好的效果，必要時候我們會啟用第二套方案”免費試嘗我們的食品”計劃，親近顧客，讓顧客滿意。在長期的經(jīng)營中，市場的環(huán)境變化也會影響我們的經(jīng)營，我們要密切關(guān)注市場變動的趨勢，及時做出戰(zhàn)略部署，定期發(fā)布內(nèi)部規(guī)范與標準，適應(yīng)市場發(fā)展的步伐，提高自身的競爭優(yōu)勢。（3）財政狀況在創(chuàng)業(yè)初期，公司的財政方面可能會遇上資金不足、資金周轉(zhuǎn)不靈等問題。面對資金方面可能產(chǎn)生的困難，我們做好了充分的準備。針對財政問題，我們制定了具體的風險投資策略予以應(yīng)對，必要時會考慮向銀行貸款等途徑。在創(chuàng)業(yè)的初期，公司各方面的財政支出，都在保證達到預期的效果的同時盡可能減小投資成本,中期公司運營穩(wěn)定時所獲得的利潤部分作為擴大資金積累。（4）員工技術(shù)狀態(tài)員工工作熟練程度。公司成立的初期，員工在工作熟練程度上也許會有些欠缺,在這段時間，我們會聘請專家對上崗的員工進行專業(yè)的培訓，讓員工能盡快的熟悉公司業(yè)務(wù)、崗位工作流程，以最佳的狀態(tài)投入工作。保證公司在短時間內(nèi)進入正常運營軌道。（5）來自競爭對手的威脅五谷食糧及七彩豆腐系列食品的競爭對手是同類的食品經(jīng)營、其他相似的系列食品競爭性行業(yè)。在市場機會分析中，已經(jīng)具體的分析了競爭的可能性。面對來自競爭對手的威脅，我們要善于利用我們的專業(yè)優(yōu)勢,以及特有的優(yōu)質(zhì)服務(wù), 保持自身競爭的優(yōu)勢，跟緊社會發(fā)展的步伐，滿足顧客新的需求，及時調(diào)整市場戰(zhàn)略，制定新舉措，增添新設(shè)施，提供新服務(wù)，利用產(chǎn)品策略、價格決策、宣傳組合策略等占領(lǐng)競爭的有利地位，提高自身競爭的優(yōu)勢。七、市場分析創(chuàng)業(yè)機會 → 經(jīng)濟發(fā)展 → 關(guān)注自身健康 → 飲食需求多樣化 ↓新商機 ←應(yīng)運而生 ← 市場前景廣闊 ← 傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新 市場需求市場定位（目標市場）：我們把目標定位于廣泛的消費人群，我們生產(chǎn)出來的系列食品，老少皆宜。我們以“促進人體健康，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨，為廣大消費者的新概念飲食提供了一個理想的平臺，五谷食糧系列食品搭配上以優(yōu)質(zhì)豆腐為原料生產(chǎn)出的豆質(zhì)飲料，是極富營養(yǎng)美味的健康飲食。市場機會分析（1）傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新，可塑性強（2）填補市場需求空白，贏取商機（3）新穎獨特，蘊含巨大發(fā)展?jié)摿Γ?）與同類行業(yè)相比，競爭優(yōu)勢較大八、競爭對手分析五谷食糧及七彩豆腐系列食品的競爭對手是同類的食品經(jīng)營及其他相似的系列食品競爭性行業(yè)。在市場機會分析中，已經(jīng)具體的分析了競爭的可能性。我們要善于利用我們的專業(yè)優(yōu)勢,以及特有的優(yōu)質(zhì)服務(wù), 保持自身競爭的優(yōu)勢，跟緊社會發(fā)展的步伐，滿足顧客新的需求，及時調(diào)整市場戰(zhàn)略，制定新舉措，增添新設(shè)施，提供新服務(wù)，利用產(chǎn)品策略、價格決策、宣傳組合策略等占領(lǐng)競爭的有利地位，提高自身競爭的優(yōu)勢。九、購買力分析經(jīng)營宗旨：我們以倡導綠色健康飲食，用心關(guān)愛消費者為經(jīng)營理念，旨在提供一種運用傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)原料做出多種合乎現(xiàn)代人口味的新飲食為廣大消費者提供食品服務(wù)。在為消費者提供健康可口食品的同時，也為消費者培養(yǎng)一種健康飲食的好習慣。“崇 尚健康飲食，全心為客服務(wù)”是我們的經(jīng)營宗旨。經(jīng)營分析： 標準制作設(shè)備 內(nèi)部環(huán)境 專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)營分析 適時市場調(diào)研 外部環(huán)境 產(chǎn)品相關(guān)調(diào)整 定期崗位培訓十、產(chǎn)品價目表根據(jù)市場購買能力分析和經(jīng)營分析，結(jié)合我們公司的生產(chǎn)理念和宗旨，初步將產(chǎn)品價格制定如下：七彩豆腐單價 五谷類單價 S豆腐12元/份 五谷米飯8元/份 五谷塔9元/份 美味糍12元/份 西施豆腐10元/份 米洛塔8元/份 心心相印12元/份五谷銀耳粥8元/份 十一、營銷策略市場調(diào)研市場分析不同國家的消費群對綠色食品的感興趣度%的消費者對有機蔬菜感興趣77%的美國人和40%的歐洲人喜愛綠色食品 在中國國內(nèi)市場，綠色食品也受到廣泛的歡迎，綠色食品滿足了人們對生活轉(zhuǎn)型的需要。國家、地方級綠色食品企業(yè)占全部企業(yè)比例綠色食品進出口比例從上圖可看出：綠色食品進出口逐年增長在中國國內(nèi)市場，綠色食品也受到廣泛的歡迎，綠色食品滿足了人們對生活轉(zhuǎn)型的需要。有關(guān)部門對北京上海兩個城市調(diào)查表明，79%84%的消費者寧肯花高價，也愿意購買綠色食品。據(jù)權(quán)威機構(gòu)預測，全國綠色食品的消費需求和利潤都將以每年20%的速度增長。此外，由于綠色食品的生產(chǎn)具有勞動密集、多種經(jīng)營等特點，發(fā)達國家綠色食品的生產(chǎn)受到一定限制，有些國家在總量上已經(jīng)出現(xiàn)嚴重短缺問題，目前德國、英國綠色食品大量依靠進口，進口量已分別占國內(nèi)消費量的98%和80%。國內(nèi)外綠色食品產(chǎn)業(yè)的強勁發(fā)展勢頭和殷切需求為我國綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。市場需求分析食品行業(yè)競爭異常激烈，產(chǎn)品多樣化程度也越來越高，但是現(xiàn)今的食品行業(yè)質(zhì)量指標令人擔憂。各種食品中毒，食物中營養(yǎng)缺乏導致長期食用該食品的人群營養(yǎng)不良的事件經(jīng)常發(fā)生。隨著人們生活水平的提高，人們從以前吃飽的觀念到吃好，從吃好到現(xiàn)在的綠色健康。突出綠色健康、營養(yǎng)全面的理念，把質(zhì)量放在了首位，強調(diào)了健康營養(yǎng)，區(qū)別于其他食品公司，給消費者設(shè)計，生產(chǎn)，銷售放心食用的食品。本企業(yè)立足于“綠色食品”，強調(diào)人類的營養(yǎng)與健康，通過透明的制作原料到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的過程，以保證人們的健康需求。今后隨著人們收入的提高，對于健康食品的