【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 作。工作時(shí)間百分比：15 %1．每天早晨匯報(bào)請(qǐng)示工作。頻次：1次/日 用時(shí)： 2．負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的5S工作。頻次：2次/日 用時(shí)：3．負(fù)責(zé)檢查各崗位原始記錄和化驗(yàn)單的填寫情況。頻次：1次/日 用時(shí)： 4．負(fù)責(zé)檢查每臺(tái)分析儀器的運(yùn)行情況并填寫儀器運(yùn)行日記。頻次：1次/日 用時(shí)：5．負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行化驗(yàn)室的儀器、藥品管理制度。 頻次：1次/日 用時(shí)：6．負(fù)責(zé)全自動(dòng)分析儀的校正工作。 頻次：1次/月 用時(shí)：2hr7．負(fù)責(zé)配合技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)751型分光光度計(jì)、PH計(jì)、精密電子天平、粗天平的校正工作。頻次：1次/年 用時(shí)：8hr 頻次：1次/日 用時(shí)： 9．負(fù)責(zé)制定化驗(yàn)員培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。頻次：1次/年 用時(shí)：20hr頻次：1次/月 用時(shí)：11．負(fù)責(zé)化驗(yàn)室人員的出勤及績效考核。頻次：1次/日 用時(shí)： 職責(zé)二職責(zé)表述：負(fù)責(zé)理化分析藥品的配制。工作時(shí)間百分比：5 %1．50克/升氫氧化鈉的配制。頻次：1次/日 用時(shí)：。頻次：2次/周 用時(shí)：3．40%氫氧化鉀的配制。頻次：2次/周 用時(shí)：4．鄰苯二胺的配制。頻次：1次/日 用時(shí)：5．4摩爾/升鹽酸的配制。頻次：2次/周 用時(shí)：6．6摩爾/升鹽酸的配制。頻次：1次/周 用時(shí)：7．0．1摩爾/升鹽酸的配制。頻次：2次/周 8．硫酸銨的配制。頻次：1次/周9．PH4．00鄰苯二甲酸氫鉀標(biāo)準(zhǔn)液的配制。頻次：1次/月 10．。頻次：1次/月 用時(shí)：11．。頻次：1次/月 用時(shí)：12．氯化鉀飽和溶液的配制。頻次：1次/月 用時(shí)：13．酚酞指示劑的配制。頻次：1次/月 用時(shí)：14．10%硫酸的配制。頻次：1次/周 用時(shí)：職責(zé)三職責(zé)表述：負(fù)責(zé)樣品的采集工作。工作時(shí)間百分比：5%工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)前酵液的取樣工作。頻次：1次/ 日用時(shí)：2．負(fù)責(zé)后酵液的取樣工作。頻次：1次/ 日用時(shí)：3．負(fù)責(zé)清酒液的取樣工作。頻次：8次/日 用時(shí)：4．負(fù)責(zé)成品酒的取樣工作。頻次：8次/日 用時(shí)：職責(zé)四職責(zé)表述：負(fù)責(zé)啤酒理化指標(biāo)的化驗(yàn)工作時(shí)間百分比： 40%工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)啤酒前酵液雙乙酰的檢驗(yàn)。頻次：1次/ 日用時(shí)：3hr2．負(fù)責(zé)后酵液的檢驗(yàn)工作，具體項(xiàng)目包括酒精、真濃、原濃、真正發(fā)酵度、色度、總酸、pH值、雙已酰、二氧化碳、苦味值。頻次：1次/ 日用時(shí)：4hr3．負(fù)責(zé)清酒液的檢驗(yàn)工作，具體項(xiàng)目包括酒精、真濃、原濃、真正發(fā)酵度、色度、總酸、pH值、雙已酰、二氧化碳、苦味值、SASPL值頻次：8次/日 用時(shí)：2hr4．負(fù)責(zé)成品酒的檢驗(yàn)工作，具體項(xiàng)目包括酒精、真濃、原濃、真正發(fā)酵度、色度、總酸、pH值、雙已酰、二氧化碳、苦味值、SASPL值頻次：8次/日 用時(shí)：2hr5．負(fù)責(zé)車間二氧化碳純度的測(cè)定。頻次：2次/ 周用時(shí)：職責(zé)五職責(zé)表述：負(fù)責(zé)其他特殊品種啤酒的檢測(cè)工作。工作時(shí)間百分比： 15%工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)舒波樂啤酒的檢測(cè)工作。頻次：3次/月 用時(shí)：4hr2．負(fù)責(zé)無醇啤酒的檢測(cè)工作。頻次：20次/ 月用時(shí)：3hr3．負(fù)責(zé)新品種酵母雙乙酰跟蹤檢測(cè)工作。頻次：10次/ 月用時(shí)：1hr4．負(fù)責(zé)每月與日本進(jìn)行樣品的檢驗(yàn)對(duì)照工作。頻次：4次/ 月用時(shí)：4hr職責(zé)六職責(zé)表述： 負(fù)責(zé)本崗位所有記錄臺(tái)帳、報(bào)表的整理與管理工作時(shí)間百分比：5 %工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)本崗位所有原始記錄的填寫。頻次：3次/ 日用時(shí)：2．負(fù)責(zé)化驗(yàn)單的填寫和報(bào)送。頻次：1次/ 日用時(shí)：3．負(fù)責(zé)本崗位的記錄臺(tái)帳及報(bào)表的填寫。頻次：1次/ 月用時(shí)：1hr4．負(fù)責(zé)每月清酒液、后酵液、成品酒合格率的統(tǒng)計(jì)及成品酒的月報(bào)。頻次：1次/ 月用時(shí)：5．負(fù)責(zé)將每天檢驗(yàn)的所有結(jié)果輸入電腦，并共享。頻次：1次/ 日用時(shí)：職責(zé)七職責(zé)表述： 負(fù)責(zé)儀器的日常維護(hù)和保養(yǎng)。工作時(shí)間百分比：5 %工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)751分光光度計(jì)的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：2．負(fù)責(zé)自動(dòng)濁度滴定裝置的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：3．負(fù)責(zé)SD1色度儀的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：4．負(fù)責(zé)PHS3B精密PH計(jì)的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：5．負(fù)責(zé)PHS3C精密PH計(jì)的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：6．負(fù)責(zé)RC2型二氧化碳收集測(cè)定儀的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：7．負(fù)責(zé)電熱恒溫水浴鍋的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：8．負(fù)責(zé)濁度計(jì)的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：9．負(fù)責(zé)Haffmans成品二氧化碳測(cè)定儀的維護(hù)和保養(yǎng)。頻次：1次/ 日用時(shí)：職責(zé)八職責(zé)表述：負(fù)責(zé)玻璃器皿的清洗和現(xiàn)場(chǎng)的5S管理工作時(shí)間百分比：5 %工作任務(wù)1．負(fù)責(zé)所有玻璃器皿的刷洗、烘干。頻次：10次/ 日用時(shí)：2．負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的日常整理和清潔。頻次：3次/ 日用時(shí)：3．負(fù)責(zé)每周進(jìn)行一次徹底現(xiàn)場(chǎng)整頓。頻次：1次/ 周用時(shí)：2hr4．負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)無衛(wèi)生死角。頻次：1次/ 日用時(shí)：職責(zé)九職責(zé)表述：完成上級(jí)交辦的其他工作工作時(shí)間百分比：5%崗位權(quán)限：1. 有對(duì)本崗位人員管理與調(diào)配權(quán)、對(duì)化驗(yàn)室人員傳達(dá)科長及廠部規(guī)定并組織學(xué)習(xí)教育的權(quán)利。有對(duì)化驗(yàn)室的儀器的劃分權(quán)及校正的權(quán)利、有對(duì)違反儀器操作規(guī)程監(jiān)督指導(dǎo)權(quán)有對(duì)化驗(yàn)室進(jìn)行5S管理的權(quán)力；對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃有執(zhí)行權(quán)，對(duì)檢驗(yàn)記錄有編制及管理權(quán)2. 有權(quán)領(lǐng)用檢驗(yàn)所用藥品。3. 有對(duì)成品、半成品及其他檢驗(yàn)項(xiàng)目抽樣檢查的權(quán)力4. 有依據(jù)檢驗(yàn)計(jì)劃對(duì)成品、半成品及其他檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)并判定合格與否的權(quán)力。5. 有對(duì)其他特殊品種啤酒的檢測(cè)并匯報(bào)的權(quán)力6. 有對(duì)過濾工序的儀表進(jìn)行校正的權(quán)力6．有對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄并將分析結(jié)果上報(bào)的權(quán)力。7．對(duì)所用分析儀器有使用維護(hù)權(quán)。8.　對(duì)玻璃器皿有使用權(quán)，對(duì)工作現(xiàn)場(chǎng)有5S管理權(quán)9．有領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)的相應(yīng)權(quán)力?？己酥笜?biāo)： 工作認(rèn)真，匯報(bào)及時(shí)，對(duì)本班組人員安排合理，能調(diào)動(dòng)其積極性檢驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行率100％　儀器維護(hù)保養(yǎng)完好處于正常狀態(tài)記錄填寫認(rèn)真、準(zhǔn)確、及時(shí)、保存完好5S檢查達(dá)標(biāo) 藥品配制、使用正確取樣準(zhǔn)確及時(shí)有代表性檢驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行率100％，判定準(zhǔn)確檢驗(yàn)準(zhǔn)確及時(shí)校正正確，能指導(dǎo)車間生產(chǎn)檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告及時(shí)，無錯(cuò)誤儀器完好率98％ 器皿刷洗潔凈，5S檢查達(dá)標(biāo) 達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)要求工作協(xié)作關(guān)系： 內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系科長與化驗(yàn)員及各生產(chǎn)車間外部協(xié)調(diào)關(guān)系技術(shù)監(jiān)督局任職資格：教育水平高中以上專業(yè)無特殊要求工作經(jīng)驗(yàn)5年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰σ髤f(xié)調(diào)能力、時(shí)間管理能力、操作能力個(gè)性特征穩(wěn)重、責(zé)任心、細(xì)心等生理特征無特別要求所需培訓(xùn)專業(yè)上崗培訓(xùn)（3個(gè)月）工作特點(diǎn)：工作場(chǎng)所各車間與本工位工作方式走動(dòng)作業(yè)工作時(shí)間特征白天工作，常需加班工作環(huán)境室內(nèi)作業(yè)體力精力消耗工作緊張，精力較集中勞動(dòng)保護(hù)腐蝕性藥品造成呼吸系統(tǒng)疾病使用工具/設(shè)備電腦、電話、計(jì)算器及各種精密儀器所需記錄文檔日志、臺(tái)帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、計(jì)劃、原始記錄、化驗(yàn)單備注：工藝管理崗位說明書崗位名稱工藝管理崗崗位編號(hào)所在部門生產(chǎn)技術(shù)科崗位定員2人直接上級(jí)化驗(yàn)室主任崗位工資直接下級(jí)無分析人所轄人員無分析日期本職：負(fù)責(zé)二廠工藝標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃、作業(yè)指導(dǎo)書、的制定與修改，確保執(zhí)行工藝合理、有效；對(duì)車間工藝工藝衛(wèi)生、工藝紀(jì)律進(jìn)行監(jiān)督檢查，保障工藝標(biāo)準(zhǔn)得到貫徹；執(zhí)行全廠技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)的存檔、發(fā)放工作；對(duì)各部門質(zhì)量保證書進(jìn)行分類、整理、存檔，維護(hù)質(zhì)量體系運(yùn)作 ；根據(jù)原料質(zhì)量分析情況合理搭配各種原料比例，下發(fā)配料單；負(fù)責(zé)所有罐次發(fā)酵液的取樣與品嘗及成品酒的品嘗。職責(zé)與工作任務(wù)：職責(zé)一職責(zé)表述：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的起草、修改、備案、發(fā)放和監(jiān)督實(shí)施工作時(shí)間百分比：10 %工作任務(wù)負(fù)責(zé)起草二廠《制麥》、《糖化》、《發(fā)酵、過濾》《啤酒包裝》、《煙臺(tái)純生》、《舒波樂》等相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)頻次：1次/年用時(shí)：120hr向車間下發(fā)上述起草標(biāo)準(zhǔn)的草稿，征求車間意見頻次：１次/年用時(shí)：2 hr根據(jù)車間反饋意見制訂正式質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文件版本，確定無誤后打印出正式書面標(biāo)準(zhǔn)文件頻次：１次/年用時(shí)：30 hr對(duì)上述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行備案和發(fā)放，并建立收發(fā)文記錄頻次：１次/年用時(shí)：6 hr監(jiān)督上述標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施情況，確保按標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行頻次：1次/天 用時(shí)：1 hr負(fù)責(zé)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)修改，確保標(biāo)準(zhǔn)的合理、有效頻次：3次/ 年用時(shí)：10 hr職責(zé)二職責(zé)表述：對(duì)車間工藝標(biāo)準(zhǔn)、紀(jì)律、衛(wèi)生執(zhí)行情況等進(jìn)行管理與考核工作時(shí)間百分比：15 %工作任務(wù)起草二廠《工藝紀(jì)律、工藝衛(wèi)生檢查細(xì)則》，并隨工藝調(diào)整及時(shí)修訂頻次：１次/ 年用時(shí)：12 hr對(duì)化驗(yàn)室化驗(yàn)分析數(shù)據(jù)進(jìn)行審查，對(duì)異常結(jié)果及時(shí)查清原因，并要求車間拿出整改措施，防止問題再發(fā)生。頻次：1次/ 天用時(shí)： hr每月對(duì)麥芽車間、釀造車間、包裝車間的化驗(yàn)分析項(xiàng)目進(jìn)行合格率統(tǒng)計(jì)，并保送相關(guān)部門進(jìn)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考評(píng)頻次：１次/ 月用時(shí)：1 hr對(duì)車間工藝執(zhí)行情況真行考核，并做好記錄頻次：2次/天用時(shí)：1 hr對(duì)考核情況匯總，報(bào)送科長和相關(guān)車間，并提出整改期限和處罰措施頻次：2次/周用時(shí)： 1 hr對(duì)限期整改的項(xiàng)目進(jìn)行整改效果確認(rèn)頻次：2次/ 周用時(shí)： hr職責(zé)三職責(zé)表述：組織啤酒的感官品嘗工作時(shí)間百分比： 15%工作任務(wù)每天列出到期需品嘗的發(fā)酵液罐號(hào)和數(shù)量頻次：1次/ 天用時(shí)： hr依據(jù)需品嘗樣品的數(shù)量準(zhǔn)備好取樣杯，并標(biāo)明罐號(hào)、品種和到期時(shí)間頻次：1次/ 天用時(shí)： hr帶好取樣杯、取樣管、取樣桶到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行取樣頻次：1次/ 天用時(shí)： hr將取好的發(fā)酵液送到品酒室，并通知有關(guān)人員前來品評(píng)頻次：1次/ 天用時(shí)： hr準(zhǔn)備好品評(píng)杯和評(píng)分表格，待所有品評(píng)人員到齊后，把發(fā)酵液和成品酒倒入杯中進(jìn)行品評(píng)頻次：1次/ 天用時(shí)： 1 hr記錄好每個(gè)樣品的品評(píng)情況頻次：1次/ 天用時(shí)： hr職責(zé)四職責(zé)表述：本廠技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)資料管理工作時(shí)間百分比：10 %工作任務(wù)定期與公司技術(shù)管理部門核實(shí)，查詢新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)修訂本廠的技術(shù)管理文件頻次：１次/季度用時(shí)：120 hr組織制訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)定的其它標(biāo)準(zhǔn)頻次：1次/ 年用時(shí)：80 hr負(fù)責(zé)所有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)放、備案頻次：810次/ 年用時(shí)：1 hr落實(shí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的廢止、更新、通知、備案工作頻次： 810次/ 年用時(shí)：1 hr分析檢驗(yàn)化驗(yàn)單、化驗(yàn)分析原始記錄、各工序作業(yè)指導(dǎo)書、配料單等頻次：1次/ 月用時(shí)：1 hr職責(zé)五職責(zé)表述：對(duì)二廠各關(guān)鍵工序進(jìn)行工藝指導(dǎo)工作時(shí)間百分比：10 %工作任務(wù)起草《制麥作業(yè)指導(dǎo)書》、《糖化作業(yè)指導(dǎo)書》、《發(fā)酵作業(yè)指導(dǎo)書》、《過濾作業(yè)指導(dǎo)書》、《包裝作業(yè)指導(dǎo)書》、《生啤生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書》，并隨時(shí)下發(fā)到各部門、工序頻次：23次/ 年用時(shí)：3 hr起草《釀造車間罐、管路刷洗作業(yè)指導(dǎo)書》、《包裝車間裝酒機(jī)、管路刷洗作業(yè)指導(dǎo)書》、《生啤生產(chǎn)所用罐、管路刷洗作業(yè)指導(dǎo)書》，并隨時(shí)下發(fā)到各部門、工序頻次：2次/ 年用時(shí)：2 hr監(jiān)督、檢查各工序?qū)ο逻_(dá)的作業(yè)指導(dǎo)書的執(zhí)行情況頻次：1次/ 天用時(shí)：1 hr根據(jù)情況對(duì)上述作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行修訂頻次：23次/ 年用時(shí)：2 hr職責(zé)六職責(zé)表述：與相關(guān)部門的聯(lián)系 工作時(shí)間百分比：5 %工作任務(wù)與物資部門聯(lián)系以了解所進(jìn)、庫存原料的品種、數(shù)量以便及時(shí)合理調(diào)配原料使用頻次：1次/ 周用時(shí)： hr與生產(chǎn)聯(lián)系合理安排酒液的過濾以保證生產(chǎn)的運(yùn)行頻次：1次/ 天用時(shí)： hr與相關(guān)部門對(duì)所進(jìn)的原料進(jìn)行感觀檢測(cè)，以反映實(shí)際情況。頻次：23次/月 用時(shí)： hr職責(zé)七職責(zé)表述：配合科長對(duì)異常事故進(jìn)行處置工作時(shí)間百分比：5 %工作任務(wù)對(duì)異常事故原因展開調(diào)查頻次：56次/ 年用時(shí)：72 hr根據(jù)事故原因提出糾正措施頻次：56次/ 年用時(shí)：2 hr作成異常事故報(bào)告報(bào)告書頻次：56次/ 年用時(shí)：1 hr對(duì)糾正措施的實(shí)施效果進(jìn)行跟蹤頻次：56次/ 年用時(shí)：1 hr職責(zé)八職責(zé)表述：QC分析會(huì)內(nèi)容的整理與匯報(bào) 工作時(shí)間百分比：10 %工作任務(wù)在每月上旬對(duì)麥芽車間、釀造車間、包裝車間上個(gè)月的質(zhì)量情況進(jìn)行分類與匯總分析，將分析數(shù)據(jù)制作成相應(yīng)的圖表，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析頻次：1次/ 月用時(shí)：1 hr把上述統(tǒng)計(jì)分析制成幻燈片以備開會(huì)放映頻次： 1次/ 月用時(shí)：72 hr會(huì)議結(jié)束后，書寫會(huì)議紀(jì)要，并打印存檔頻次：1次/月 用時(shí)：3 hr職責(zé)九職責(zé)表述：協(xié)助科長編制二廠質(zhì)量內(nèi)審計(jì)劃和開展質(zhì)量認(rèn)證工作工作時(shí)間百分比：5 %工作任務(wù)根據(jù)內(nèi)部審核要求編制二廠質(zhì)量內(nèi)審計(jì)劃頻次：1次/ 年用